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MORRA RESTAURANT

Via La Morra, 55/B
12062 Cherasco (CN) - Piemonte



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Informazioni

Morra Restaurant, ristorante a Cherasco provincia di Cuneo

Il Morra Restaurant si trova a Cherasco, a cinque minuti da La Morra: il “centro nevralgico” per eccellenza della produzione di vino nelle Langhe.
Circondato da colline verdi e nobili vigneti premiati per la loro qualità e bellezza. Rappresenta tradizione ed eleganza attraverso il continuo studio e la passione da parte dello Chef che dà il nome al ristorante, Matteo Morra, e alla continua ricerca di prodotti gastronomici selezionati da questo territorio pregiato.
Suggestivo e luminoso, intimo ed accogliente, il ristorante offre un servizio curato in ogni dettaglio da uno staff giovane e dinamico, che accompagna lo Chef anche nella parte didattica dedicata ai corsi di cucina proposti nel ristorante.
Si può godere di una splendida posizione panoramica, apprezzare un’ampia carta dei vini ed una vasta scelta di pregiate bottiglie locali e internazionali.

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La pregiata cucina del ristorante Morra può diventare un regalo speciale, in due modi diversi che possono essere personalizzati:
regalando una cena, con un menu fisso a scelta o un corso di cucina, per imparare a cucinare con i segreti degli Chef insieme a Matteo Morra, e applicarli nella propria cucina.


Con una splendida vista sulle colline delle Langhe, patrimonio dell'UNESCO, Morra Restaurant è l’ideale per una serata tranquilla, all’insegna dell’eleganza e della convivialità.


La scelta delle materie prime è frutto di un’attenta ricerca dei produttori locali che vengono selezionati uno ad uno, portando in tavola i migliori prodotti de territorio.


Tutti i prodotti a base di pasta vengono preparati a mano quotidianamente utilizzando solo materie prime del territorio delle Langhe.


Con oltre 300 etichette tra cui scegliere e numerosi distillati, la carta dei vini è un tributo alle Langhe con il Barolo e il Barbaresco ma anche con diverse proposte fuori regione selezionando i miglior vitigni come il Nebbiolo, il Barbera, il Pinot nero, il Cabernet Sauvignon; vini eleganti e bilanciati che rappresentano l’essenza del vitigno e del territorio da cui provengono.

Menu


Un percorso di 6 portate, creato e basato sulle esperienze di Matteo, servito per l’intero tavolo

***

68€ bevande escluse
45€ abbinamento vini


Vitello Tonnato

Ravioli del plin al tovagliolo

Guancia di vitello brasata al Nebbiolo, verdura croccante e salsa alla senape e miele

Panna cotta e giochi di frutta

***

50€ coperto e bevande escluse


Tartrà erbe di campo e spuma di seirass

Ravioli del plin con ricotta ed erbette saltati al burro d’alpeggio

Zucca arrostita, sfoglia croccante, blue e marroni                         

Panna cotta e giochi di frutta

***

50€ coperto e bevande escluse


Chiocciole, di Paolo Bove, in umido allo zafferano
18€

Salmone marinato, cannolo croccante ripieno di seirass, mela verde e salsa al mango
17€

Salmone marinato, cannolo croccante ripieno di seirass, salsa al mango e mele verdi
17€

Tartare di gambero ed emulsione agli agrumi
18€


Ravioli del plin al tovagliolo
18€

Tajarin ai 40 tuorli con ragù di salsiccia di Bra
18€

Gnocchetti di patate, blue, crema di zucca e castagne
18€

Ravioli del plin con ricotta ed erbette saltati al burro d’alpeggio
18€


Guancia di vitello brasata al Nebbiolo, verdura croccante e salsa alla senape e miele
22€

Baccalà, patate e prezzemolo
20€

Maialino in cotenna con verdure croccanti
21€

Zucca arrostita, sfoglia croccante, blue e marroni
20€

La nostra selezione di formaggi (9 pezzi)
24€

Gran selezione di formaggi
50€

 

Al fine di soddisfare al meglio ogni vostra esigenza, vi chiediamo di metterci al corrente di eventuali allergie e intolleranze alimentari (UE 1169/2011)

Vi informiamo, inoltre, che il pesce servito crudo è sottoposto ad abbattimento rapido di temperatura
(CE 853/04).
Per alcune preparazioni, in mancanza del prodotto fresco, possono essere impiegati prodotti surgelati all’origine o congelati

LA SCELTA MINIMA ALLA CARTA E’ DI DUE PIATTI PER PERSONA A SCELTA TRA ANTIPASTI, PRIMI E SECONDI

SINGOLO PIATTO EXTRA 25€


Sbrisolona di langa
10€

Parfait alla nocciola con colatura di cioccolato fondente
10€

Cioccolato, cioccolato, cioccolato
10€

La sigaretta
10€

Caffè
3€

 

VINI CONSIGLIATI

Vite colte moscato passito 2020
8€

Sichel Sauternes 2018
8€

Coppo moscato d’asti docg Moncalvina
6€

Wine List


BAROLO

COMUNE DI CASTIGLIONE FALLETTO
MAURO VEGLIO BAROLO DOCG CASTELLETTO 2019                                  70€
MAURO VEGLIO BAROLO DOCG CASTELLETTO 2018                                  78€
GIACOMO FENOCCHIO BAROLO DOCG VILLERO 2019                                78€
VIETTI BAROLO DOCG CASTIGLIONE 2018                                                      75€

COMUNE DI RODDI
LODALI BAROLO DCOG BRICCO AMBROGIO 2017                                        39€
LODALI BAROLO DOCG LORENS 2017 MAGNUM                                         143€

COMUNE DI LA MORRA
AGOSTINO BOSCO BAROLO DOCG DEL COMUNE DI LA MORRA 2019   44€
AGOSTINO BOSCO BAROLO DOCG LA SERRA 2019                                       56€
AGOSTINO BOSCO BAROLO DOCG NEIRANE 2019                                        46€
DOMENICO CLERICO BAROLO DOCG
CIABOT MENTIN “GINESTRA” 2017                                                                   105€
ERALDO VIBERTI BAROLO DOCG RONCAGLIE 2015                                   107€
ERALDO VIBERTI BAROLO DOCG RONCAGLIE 2017                                   106€
ERALDO VIBERTI BAROLO DOCG RONCAGLIE 2018                                   103€
ERALDO VIBERTI BAROLO DOCG 2016                                                              65€
GAJA BAROLO DOCG CONTEISA 2019                                                              305€
GIANNI GAGLIARDO BAROLO DOCG 2017                                                       48€
MARIO MARENGO BAROLO DOCG BRUNATE 2018                                        71€
MAURO VEGLIO
BAROLO DOCG RISERVA ROCCHE DELL’ANNUNZIATA 2017                   135€
MAURO VEGLIO BAROLO DOCG GATTERA 2019                                            74€
MAURO VEGLIO BAROLO DOCG ARBORINA 2019                                          72€
MAURO VEGLIO BAROLO DOCG ARBORINA 2018                                          78€
MICHELE CHIARLO BAROLO DOCG CEREQUIO 2017                                   93€
MICHELE CHIARLO BAROLO DOCG CEREQUIO 2016                                  110€
MICHELE CHIARLO BAROLO DOCG CEREQUIO 2013                                  117€
RENATO CORINO BAROLO DOCG ARBORINA 2018                                       69€
RENATO CORINO BAROLO DOCG ROCCHE DELL’ANNUNZIATA 2018    87€
RENATO CORINO BAROLO DOCG ROCCHE DELL’ANNUNZIATA 2017    83€
RENATO CORINO BAROLO DOCG RISERVA 2016                                          104€
RENATO CORINO BAROLO DOCG RISERVA 2015                                          109€
REVERDITO BAROLO DOCG 2016                                                                        35€
REVERDITO BAROLO DOCG 2016 RISERVA                                                      95€
REVERDITO BAROLO DOCG BRICCO COGNI 2017                                         64€
REVERDITO BAROLO DOCG BRICCO COGNI 2016                                         73€
SCARPA BAROLO DOCG TETTIMORA 2009                                                       88€
SCARPA BAROLO DOCG TETTIMORA 2012                                                       68€
SCARPA BAROLO DOCG TETTIMORA 2015                                                       71€
SCARPA BAROLO DOCG TETTIMORA 2016                                                       76€
SCARPA BAROLO DOCG TETTIMORA 2017                                                       73€
VIETTI BAROLO DOCG BRUNATE 2018                                                            176€
VIETTI BAROLO DOCG BRUNATE 2018 MAGNUM                                        352€
VIETTI BAROLO DOCG CEREQUIO 2018 MAGNUM                                      352€
VOERZIO MARTINI BAROLO DOCG LA SERRA 2018                                       76€
VOERZIO MARTINI BAROLO DOCG LA SERRA 2017 MAGNUM                 138€

COMUNE DI VERDUNO
BEL COLLE BAROLO DOCG MONVIGLIERO 2018                                           70€
BEL COLLE BAROLO DOCG RISERVA 10 ANNI 2013                                       57€
GIOVANNI VIBERTI BAROLO DOCG 2017 MONVIGLIERO                           67€
MATTEO ASCHERI BAROLO DOCG SORANO 2013                                          78€
SCARPA BAROLO DOCG MONVIGLIERO 2018                                                110€
VOERZIO MARTINI BAROLO DOCG MONVIGLIERO 2018                             98€

COMUNE DI SERRALUNGA D’ALBA
GIOVANNI ROSSO BAROLO DOCG CERRETTA 2018                                      86€
GIOVANNI ROSSO BAROLO DOCG SERRA 2018                                               88€
GIOVANNI ROSSO BAROLO DOCG SERRA 2016                                               81€
LUIGI BAUDANA BAROLO DOCG “BAUDANA” 2019                                       96€
LUIGI BAUDANA BAROLO DOCG “BAUDANA” 2018                                       90€
LUIGI BAUDANA BAROLO DOCG “BAUDANA” 2017                                       95€
LUIGI BAUDANA BAROLO DOCG “CERRETTA” 2019                                      96€
LUIGI BAUDANA BAROLO DOCG “CERRETTA” 2018                                      90€
LUIGI BAUDANA BAROLO DOCG “CERRETTA” 2017                                      97€
MAURO VEGLIO BAROLO DOCG DEL COMUNE DI SERRALUNGA 2019   60€
PALLADINO BAROLO DOCG ORNATO 2019                                                     60€
PALLADINO BAROLO DOCG ORNATO 2018                                                     63€
PALLADINO BAROLO DOCG ORNATO 2018 MAGNUM                               136€
PALLADINO BAROLO DOCG PARAFADA 2019                                                 62€
PALLADINO BAROLO DOCG PARAFADA 2017                                                 58€
PALLADINO BAROLO DOCG RISERVA SAN BERNARDO 2016                     98€
PALLADINO BAROLO DOCG RISERVA SAN BERNARDO 2015                     92€
PALLADINO
BAROLO DOCG RISERVA SAN BERNARDO 2012 MAGNUM                        195€
PAOLO MANZONE BAROLO DOCG MERIAME 2017                                        65€
PAOLO MANZONE BAROLO DOCG RISERVA 2015                                          85€
PIRA BAROLO DOCG VIGNA RIONDA 2018                                                     110€
PIRA BAROLO DOCG VIGNA RIONDA 2016                                                       98€
PIRA BAROLO DOCG MARENCA 2018                                                                 83€
PIRA BAROLO DOCG MARENCA 2016                                                                 73€
PIRA BAROLO DOCG MARGHERIA 2018                                                             70€
PIRA BAROLO DOCG MARGHERIA 2016                                                             63€
PODERI LUIGI ODDERO BAROLO DOCG VIGNA RIONDA 2013                136€
REVERDITO BAROLO DOCG BADARINA 2017                                                  68€
REVERDITO BAROLO DOCG BADARINA 2016                                                  78€
REVERDITO BAROLO DOCG BADARINA 2016 MAGNUM                            183€
REVERDITO BAROLO DOCG ASCHERI 2017                                                      46€
VIETTI BAROLO DOCG LAZZARITO 2018 MAGNUM                                    372€

COMUNE DI BAROLO
BREZZA BAROLO DOCG CANNUBI 2019                                                            56€
BREZZA BAROLO DOCG SARMASSA 2019                                                          62€
GIACOMO FENOCCHIO BAROLO DOCG CANNUBI 2019                              84€
GIOVANNI VIBERTI BAROLO DOCG RISERVA LA VOLTA 2015                  91€
GIOVANNI VIBERTI BAROLO DOCG RISERVA SAN PIETRO 2015              98€
GIOVANNI VIBERTI
BAROLO DOCG RISERVA BRICCO DELLE VIOLE 2015                                 112€
G.D. VAJRA BAROLO DOCG BRICCO DELLE VIOLE 2019                             104€
G.D. VAJRA BAROLO DOCG BRICCO DELLE VIOLE 2017                             105€
G.D. VAJRA BAROLO DOCG COSTE DI ROSE 2019                                           84€
G.D. VAJRA BAROLO DOCG COSTE DI ROSE 2018                                           89€
G.D. VAJRA BAROLO DOCG COSTE DI ROSE 2017                                           96€
MARCHESI DI BAROLO BAROLO DOCG CANNUBI 2016                               74€
MARCHESI DI BAROLO BAROLO DOCG SARMASSA 2016                             74€
MARIO MARENGO BAROLO DOCG BRICCO DELLE VIOLE 2018                73€
MAURO VEGLIO BAROLO DOCG PAJAGALLO 2019                                       98€
MICHELE CHIARLO BAROLO DOCG CANNUBI 2016                                    121€
MICHELE CHIARLO BAROLO DOCG CANNUBI 2013                                    126€
MICHELE CHIARLO BAROLO DOCG CANNUBI 2010                                    141€
MICHELE CHIARLO BAROLO DOCG CANNUBI 2005                                    135€

COMUNE DI NOVELLO
ELVIO COGNO BAROLO DOCG RAVERA 2015                                                102€
ELVIO COGNO BAROLO DOCG RAVERA 2018                                                  98€
ELVIO COGNO BAROLO DOCG VIGNA ELENA 2014                                     109€
ELVIO COGNO BAROLO DOCG VIGNA ELENA 2016                                     112€
G.D. VAJRA BAROLO DOCG RAVERA 2018                                                         93€
MARZIANO ABBONA BAROLO DOCG RAVERA 2015                                      66€
MARZIANO ABBONA BAROLO DOCG RAVERA 2011                                      78€
MARZIANO ABBONA BAROLO DOCG TERLO RAVERA 2001                      151€
MARZIANO ABBONA BAROLO DOCG TERLO RAVERA 2004                      146€
MARZIANO ABBONA BAROLO DOCG TERLO RAVERA 2006                      144€
RAINERI BAROLO DOCG 2014                                                                               60€
RAINERI BAROLO DOCG CASTELLETTO 2019                                                 78€
RAINERI BAROLO DOCG CASTELLETTO 2017                                                 80€
RAINERI BAROLO DOCG CASTELLETTO 2016                                                 84€
RAINERI BAROLO DOCG PERNO 2018                                                                66€
RAINERI BAROLO DOCG PERNO 2017                                                                68€
RAINERI BAROLO DOCG MONSERRA 2013                                                        72€
SORDO BAROLO DOCG RAVERA 2015                                                                60€
VIETTI BAROLO DOCG RAVERA 2018 MAGNUM                                           430€

COMUNE DI MONFORTE
BEL COLLE BAROLO DOCG BUSSIA 2018                                                          57€
CAVALLOTTO
BAROLO DOCG BRICCO BOSCHIS SAN GIUSEPPE 2017                               146€
CAVALLOTTO
BAROLO DOCG BRICCO BOSCHIS SAN GIUSEPPE 2016                               162€
CAVALLOTTO
BAROLO DOCG BRICCO BOSCHIS SAN GIUSEPPE 2013                               185€
CAVALLOTTO BAROLO DOCG BRICCO BOSCHIS 2016                                 93€
CAVALLOTTO BAROLO DOCG BRICCO BOSCHIS 2017                                 82€
CAVALLOTTO BAROLO DOCG BRICCO BOSCHIS 2018                                 81€
CAVALLOTTO BAROLO DOCG BRICCO BOSCHIS 2019                                 92€
CAVALLOTTO BAROLO DOCG RISERVA VIGNOLO 2015                            111€
CAVALLOTTO BAROLO DOCG RISERVA VIGNOLO 2016                            119€
CAVALLOTTO BAROLO DOCG RISERVA VIGNOLO 2017                            117€
CONTERNO FANTINO BAROLO DOCG VIGNA DEL GRIS 2019                    82€
ELIO GRASSO BAROLO DOCG GAVARINI CHINIERA 2017                            96€
ELIO GRASSO BAROLO DOCG GINESTRA CASA MATE’ 2017                       97€
FRANCO CONTERNO BAROLO DOCG RISERVA 7 ANNI 2013                       87€
GIACOMO FENOCCHIO BAROLO DOCG CASTELLERO 2019                       68€
GIACOMO FENOCCHIO BAROLO DOCG BUSSIA 2019                                   66€
MARZIANO ABBONA BAROLO DOCG PRESSENDA 2016 MAGNUM          143€
MARZIANO ABBONA BAROLO DOCG PRESSENDA 2013                                69€
MARZIANO ABBONA BAROLO DOCG PRESSENDA 2007                             142€
PARUSSO BAROLO DOCG BUSSIA 2013                                                            123€
PARUSSO BAROLO DOCG VIGNE ROCCHE RISERVA ORO 2013                230€
PARUSSO BAROLO DOCG
RISERVA BUSSIA PER FRANCESCO 2000 MAGNUM                                        880€
PRUNOTTO BAROLO DOCG BUSSIA 2015                                                         75€
PRUNOTTO BAROLO DOCG BUSSIA  2010                                                        90€
PRUNOTTO BAROLO DOCG BUSSIA 2009                                                         80€
RENZO SEGHESIO BAROLO DOCG VIGNA PAJANA RISERVA 2016           139€
RENZO SEGHESIO BAROLO DOCG VIGNA PAJANA RISERVA 2013           142€
RENZO SEGHESIO BAROLO DOCG GINESTRA 2016                                       85€
RENZO SEGHESIO BAROLO DOCG GINESTRA 2015                                       81€
RENZO SEGHESIO BAROLO DOCG GINESTRA 2012                                       90€
RENZO SEGHESIO BAROLO DOCG GINESTRA 2010                                     165€
ROCCHE DEI MANZONI BAROLO DOCG 2019                                                  42€
ROCCHE DEI MANZONI BAROLO DOCG BIG ‘D BIG “MOSCONI” 2018     84€

BARBARESCO
ADA NADA BARBARESCO DOCG RISERVA ROMBONE “CICHIN” 2017      63€
ADA NADA BARBARESCO DOCG VALEIRANO 2019                                        54€
BEL COLLE BARBARESCO DOCG PAJORE’ 2019                                               57€
CA DEL BAIO BARBARESCO DOCG ASILI 2020                                                 62€
CA DEL BAIO BARBARESCO DOCG ASILI RISERVA 2018                             158€
CA DEL BAIO BARBARESCO DOCG VALLEGRANDE RISERVA 2018         123€
CARLO GIACOSA BARBARESCO DOCG ASILI 2018                                        102€
GAJA BARBARESCO DOCG 2020                                                                          240€
GIUSEPPE NEGRO BARBARESCO DOCG PIANCAVALLO 2018                     58€
GIUSEPPE NEGRO BARBARESCO DOCG GALLINA 2018                                58€
LODALI BARBARESCO DOCG LORENS 2019                                                     70€
LODALI BARBARESCO DOCG LORENS 2018 MAGNUM                                136€
LODALI BARBARESCO DOCG LORENS 2017                                                     62€
MOCCAGATTA BARBARESCO DOCG BASARIN 2019                                      63€
MOCCAGATTA BARBARESCO DOCG BRIC BALIN 2019                                67€
MOCCAGATTA BARBARESCO DOCG COLE 2019                                            80€
MOCCAGATTA BARBARESCO DOCG COLE 2018                                            73€
MOCCAGATTA BARBARESCO DOCG COLE 2017                                            78€
ORLANDO ABRIGO BARBARESCO DOCG MONTERSINO 2016                   78€
ORLANDO ABRIGO BARBARESCO DOCG MONTERSINO 2014                   58€
ORLANDO ABRIGO BARBARESCO DOCG MONTERSINO 2009                   85€
ORLANDO ABRIGO BARBARESCO DOCG RONGALIO 2016                         77€
PELLISSERO BARBARESCO DOCG VANOTU 2018                                           76€
PELLISSERO BARBARESCO DOCG VANOTU 2018 MAGNUM                     145€
PELLISSERO BARBARESCO DOCG VANOTU 2017                                           79€
PELLISSERO BARBARESCO DOCG VANOTU 2016                                           80€
PELLISSERO BARBARESCO DOCG VANOTU 2014                                           84€
PELLISSERO BARBARESCO DOCG VANOTU 2013                                            84€
PELLISSERO BARBARESCO DOCG VANOTU 2013 MAGNUM                      150€
PELLISSERO BARBARESCO DOCG VANOTU 2012                                            85€
PELLISSERO BARBARESCO DOCG VANOTU 2012 MAGNUM                      151€
PELLISSERO BARBARESCO DOCG VANOTU 2011 MAGNUM                      153€
PELLISSERO BARBARESCO DOCG VANOTU RISERVA 2010                        194€
PELLISSERO BARBARESCO DOCG VANOTU 2009 MAGNUM                     155€
PELLISSERO BARBARESCO DOCG VANOTU 2008 MAGNUM                     160€
PELLISSERO BARBARESCO DOCG VANOTU 2007 MAGNUM                     165€
PELLISSERO BARBARESCO DOCG TULIN 2018                                                62€
PELLISSERO BARBARESCO DOCG TULIN 2015                                                73€
PELLISSERO BARBARESCO DOCG NUBIOLA 2018                                          39€
PELLISSERO BARBARESCO DOCG NUBIOLA 2017                                          33€
RIVELLA BARBARESCO DOCG MONTESTEFANO 2017                                  87€
RIVELLA BARBARESCO DOCG MONTESTEFANO 2010                                154€
RIVELLA BARBARESCO DOCG MONTESTEFANO 2008                                167€
RIVELLA BARBARESCO DOCG MONTESTEFANO 2006                                176€
SOTTIMANO BARBARESCO DOCG CURRA’ 2014                                           112€
SOCRE’ BARBARESCO DOCG 2019                                                                       43€
SOCRE’ BARBARESCO DOCG 2016 MAGNUM                                                   94€
TENUTA CISA DEGLI ASINARI MARCHESI DI GRESY
BARBARESCO DOCG MARTINENGA 2018                                                          80€
TENUTA CISA DEGLI ASINARI MARCHESI DI GRESY
BARBARESCO DOCG GAJUN 2016                                                                       119€  
TENUTA CISA DEGLI ASINARI MARCHESI DI GRESY
BARBARESCO DOCG GAJUN 2013                                                                       112€
TENUTA CISA DEGLI ASINARI MARCHESI DI GRESY
BARBARESCO DOCG RISERVA CAMP GROS 2016                                           168€
SCARPA BARBARESCO DOCG TETTINEIVE 2017                                             64€
SCARPA BARBARESCO DOCG TETTINEIVE 2018                                             62€
SCARPA BARBARESCO DOCG TETTINEIVE 2019                                             52€
VITE COLTE BARBARESCO DOCG “SPEZIE” 2015                                            83€

ROERO
CA’ ROSSA ROERO DOCG VALMAGGIORE “Audinaggio” 2020                        49€
CA’ ROSSA ROERO DOCG RISERVA MOMPISSANO 2018                                51€
CA’ ROSSA ROERO DOCG RISERVA LE COSTE 2016                                        64€
MALVIRA’ ROERO DOCG RISERVA MOMBELTRAMO 2015                           47€
MALVIRA’ ROERO DOCG RISERVA MOMBELTRAMO 2013                           41€
MALVIRA’ ROERO DOCG RISERVA MOMBELTRAMO 2010                           63€
MALVIRA’ ROERO DOCG RISERVA MOMBELTRAMO 2009                           56€
MALVIRA’ ROERO DOCG SUPERIORE TRINITA’ 2001 3 LITRI                    430€
MALVIRA’ ROERO DOCG RISERVA TRINITA’ 2010 MAGNUM                    133€
MALVIRA’ ROERO DOCG RISERVA TRINITA’ 2007                                          63€
MALVIRA’ ROERO DOCG RISERVA TRINITA’ 2006                                          54€
MALVIRA’ ROERO RISERVA RENESIO 2011                                                        50€
MALVIRA’ ROERO RISERVA RENESIO 2010                                                        64€
MATTEO CORREGGIA ROERO DOCG ROCHE D’AMPSEJ 2009                     98€
MATTEO CORREGGIA ROERO DOCG ROCHE D’AMPSEJ 2008                   108€

NEBBIOLO
AGOSTINO BOSCO LANGHE NEBBIOLO RUREM 2021                                  26€
BEL COLLE NEBBIOLO D’ALBA 2020                                                                   26€
BREZZA LANGHE NEBBIOLO 2022                                                                       26€
CA DEL BAIO LANGHE NEBBIOLO 2021                                                             26€
CA’ ROSSA LANGHE NEBBIOLO FONSU’ 2021                                                   26€
CARLO GIACOSA LANGHE NEBBIOLO DOC “MARIA GRAZIA” 2021          26€
CAVALLOTTO LANGHE NEBBIOLO 2020                                                          36€
DOMENICO CLERICO LANGHE NEBBIOLO CAPISME 2021                          26€
GIOVANNI ROSSO LANGHE NEBBIOLO 2018 “ESTER CANALE”                189€
G.D. VAJRA LANGHE NEBBIOLO 2021                                                                 26€
LODALI LANGHE NEBBIOLO 2020                                                                       26€
MARCO PORELLO NEBBIOLO D’ALBA VALMAGGIORE 2021                       33€
MARENGO LANGHE NEBBIOLO 2021                                                                 26€
MARZIANO ABBONA LANGHE NEBBIOLO D’ALBA DOC 2021                    26€
MAURO VEGLIO LANGHE NEBBIOLO “ANGELO” 2021                                 26€
MOCCAGATTA LANGHE NEBBIOLO DOC 2021                                               26€
MORRA GABRIELE LANGHE NEBBIOLO “FORAVIA” 2021                             28€
ORLANDO ABRIGO NEBBIOLO D’ALBA VALMAGGIORE 2020                    32€
ORLANDO ABRIGO NEBBIOLO D’ALBA VALMAGGIORE 2015                    38€
PALLADINO NEBBIOLO D’ALBA DOC 2021                                                       28€
PELISSERO LANGHE NEBBIOLO DOC 2019                                                       26€
PELISSERO LANGHE NEBBIOLO DOC 2019  MAGNUM                                  48€
PAOLO MANZONE NEBBIOLO D’ALBA DOC MIRINE’                                   26€
SCARPA NEBBIOLO D’ALBA “BRIC DU NOTA” 2018                                        26€
SCHIAVENZA LANGHE NEBBIOLO 2021                                                             26€
VIETTI LANGHE NEBBIOLO “PERBACCO” 2020                                               30€
VOERZIO MARTINI LANGHE NEBBIOLO 2020                                                 32€

BARBERA D’ALBA
CARLO GIACOSA BARBERA D’ALBA SUPERIORE DOC “LINA” 2021           28€
CAVALLOTTO BARBERA D’ALBA VIGNA DEL CUCULO 2020                      36€
DOMENICO CLERICO BARBERA D’ALBA TREVIGNE 2020                            26€
ELVIO COGNO BARBERA D’ALBA PRE-PHYLLOXERA 2020                          41€
G.D. VAJRA BARBERA D’ALBA SUPERIORE DOC 2020                                     31€
G.D. VAJRA BARBERA D’ALBA SUPERIORE DOC 2021                                     34€
GIACOMO FENOCCHIO BARBERA D’ALBA SUPERIORE 2021                       26€
LODALI BARBERA D’ALBA DOC SANT’AMROGIO 2020                                 26€
LODALI BARBERA D’ALBA LORENS 2020 MAGNUM                                       58€
LODALI BARBERA D’ALBA LORENS 2019                                                           33€
LODALI BARBERA D’ALBA LORENS 2019 MAGNUM                                       65€
MAURO VEGLIO BARBERA D’ALBA CASCINA NUOVA 2020                         39€
MAURO VEGLIO BARBERA D’ALBA 2021                                                           26€
PALLADINO
BARBERA D’ALBA SUPERIORE “BRICCO DELLE OLIVE” 2020                      28€
PAOLO MANZONE BARBERA D’ALBA SUPERIORE FIORENZA 2019           26€
PELISSERO BARBERA D’ALBA DOC TULIN 2015 JEROBOAM 3LITRI        150€
RAINERI BARBERA D’ALBA SUPERIORE “SAGRIN” 2021                                26€
REVERDITO BARBERA D’ALBA SUPERIORE DOC DELIA 2019                     26€
SCHIAVENZA BARBERA D’ALBA 2021                                                                 26€
VIETTI BARBERA D’ALBA TRE VIGNE 2020                                                       27€

BARBERA D’ASTI
COPPO BARBERA D’ASTI “L’AVVOCATA” 2021                                                 26€
COPPO BARBERA D’ASTI “CAMP DU ROUSS” 2020                                          26€
COPPO NIZZA DOCG “POMOROSSO” 2019                                                         73€
COPPO NIZZA DOCG “POMOROSSO” 2019 MAGNUM                                   140€
ELIO PERRONE BARBERA D’ASTI MONGOVONE 2018 1L.                             45€
ELIO PERRONE BARBERA D’ASTI MONGOVONE 2015 1L.                             69€
ELIO PERRONE BARBERA D’ASTI MONGOVONE 2012 1L.                           117€
ELIO PERRONE BARBERA D’ASTI MONGOVONE 2011 1L.                           124€
ELIO PERRONE BARBERA D’ASTI MONGOVONE 2010 1L.                           131€
ELIO PERRONE BARBERA D’ASTI MONGOVONE 2008 1L.                           134€
ELIO PERRONE BARBERA D’ASTI MONGOVONE 2007 1L.                           137€
ELIO PERRONE BARBERA D’ASTI MONGOVONE 2006 1L.                           155€
MICHELE CHIARLO BARBERA D’ASTI CIPRESSI 2018                                     26€
SCARPA BARBERA D’ASTI CASA SCARPA 2021                                                  26€
SCARPA BARBERA D’ASTI LA BOGLIONA 2017                                                51€
SCARPA BARBERA D’ASTI LA BOGLIONA 2017 MAGNUM                          100€
SCARPA BARBERA D’ASTI LA BOGLIONA 2012                                                53€
SCARPA BARBERA D’ASTI LA BOGLIONA 2010                                                56€
SCARPA BARBERA D’ASTI LA BOGLIONA 2009 MAGNUM                          133€
SCARPA BARBERA D’ASTI LA BOGLIONA 2008                                                61€
SCARPA BARBERA D’ASTI LA BOGLIONA 2007                                                68€
SCARPA BARBERA D’ASTI LA BOGLIONA 2007 MAGNUM                           135€
SCARPA BARBERA D’ASTI LA BOGLIONA 2006                                                63€
VITE COLTE LUNA E I FALO’ NIZZA RISERVA 2019                                         46€

PELAVERGA
BEL COLLE VERDUNO PELAVERGA 2021                                                           26€

FREISA
G.D. VAJRA LANGHE FREISA KYE 2017                                                                37€

SYRAH
MATTEO ASCHERI SYRAH ROSSO MONTALUPA 2013                                   65€

DOLCETTO
BEL COLLE DOLCETTO D’ALBA 2022                                                                 26€
MARZIANO ABBONA DOGLIANI DOCG “PAPA CELSO” 2021                        26€

PINOT NERO
ANSELMET PINOT NERO SAMLE PATER 2016                                                  78€
CARLO GIACOSA LANGHE PINOT NERO 2021                                                 32€
CANTINA TOBLINO PINOT NERO TRENTINO BIO “BATICOR 2019          35€
ELIO OTTIN PINOT NERO L’EMERICO 2019                                                     54€
FRANZ HAAS SCHWEIZER 2020 (1000 mt. S. l. m.)                                               54€
FRANZ HAAS PONKLER 2018 (750 mt. S. l. m.)                                                      96€
G.D. VAJRA LANGHE PINOT NERO 2021                                                             35€
PAOLO SARACCO LANGHE PINOT NERO 2020                                                 29€

ASSEMBLATI
GAJA SITO MORESCO 2021                                                                                     58€
(Nebbiolo, Barbera e Pinot Nero)
DOMENICO CLERICO LANGHE DOC “ARTE”                                                   37€
(90% Nebbiolo, 10% Barbera)
LODALI LANGHE ROSSO “ALCHIMIA” 2019 MAGNUM                                  83€
(50% Nebbiolo, 50% Petit Verdot)
PELLISSERO LANGHE ROSSO DOC “LONG NOW” 2019                                38€
(50% Nebbiolo, 50% Barbera)


 


VALLE D’AOSTA
MAISON ANSELMET PINOT NERO SAMEL PATER 2016                                 78€
(100% Pinot Nero)
ELIO OTTIN PINOT NERO L’EMERICO 2019                                                     54€
(100% Pinot Nero)

LOMBARDIA
BOFFALORA “RUNCO DE ONEGA” 2020
SFORZATO DI VALTELLINA DOCG                                                                     65€
(100% Nebbiolo Chiavennasca)
MO.KA “TREMOS” 2021                                                                                           36€
(In Anfora, Merlot & Cabernet)                                     
PIETRO SELVA “FORZATO” 2020                                                                         56€  
(100% Nebbiolo Chiavennasca)     
TENUTA SCERSCE’
VALTELLINA SUPERIORE ESSENZA 2018                                                            37€
(100% Nebbiolo)

FRIULI VENEZIA GIULIA
VENICA MERLOT INSIEME 2001                                                                            61€

SICILIA
FEDERICO GRAZIANI ETNA ROSSO “PROFUMO DI VULCANO” 2019        96€
(Nerello Macsalese, Nerello Cappuccio, Alicante, Francisi)
FEDERICO GRAZIANI ETNA ROSSO “ROSSO DI MEZZO” 2019                     55€
(Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante, Francisi)
FEDERICO GRAZIANI ETNA ROSSO “ROSSO DI MEZZO” 2021                     64€
(Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante, Francisi)

VENETO
 MASARI MONTEPULGO VENETO IGP 2015                                                      108€
(100% Merlot)

TRENTINO ALTO ADIGE
CANTINE TERLANO “SIEBENEICH” MERLOT 2018                                         32€
CANTINA TOBLINO PINOT NERO TRENTINO BIO “BATICOR 2019          35€
FRANZ HAAS SCHIAVA 2022                                                                                  26€
FRANZ HAAS SCHWEIZER 2020 (1000 mt. S. l. m.)                                               54€
FRANZ HAAS PONKLER 2018 (750 mt. S. l. m.)                                                      96€
TIEFENBRUNNER
VIGNA TOREN CABERNET SAUVIGNON RISERVA 2018                              115€

TENUTA SAN LEONARDO
(60% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère, 10% Merlot)
SAN LEONARDO 2008                                                                                             109€
SAN LEONARDO 2010                                                                                             112€
SAN LEONARDO 2013                                                                                             108€
SAN LEONARDO 2014                                                                                               97€
SAN LEONARDO 2015                                                                                               98€

TOSCANA
CASTELLARE DI CASTELLINA
POGGIO AI MERLI 2015                                                                                           98€
(100% Merlot)
CASTELLARE DI CASTELLINA I SODI DI DAN NICOLO’ 2014                    107€
(85% Sangiovese, 15% Malvasia Nera)
FATTOI BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA 2015                                   78€
(100% Sangiovese)
VALDICAVA BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2010                              110€
(100% Sangiovese)
VALDICAVA BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2012                              107€
(100% Sangiovese)
RIDOLFI BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG DONNA REBECCA 2017  143€
(100% Sangiovese)

 


BOURGOGNE
(100% Pinot Noir)
DAVID DOBAND GEVREY CHAMBERTIN 2020                                               110€
DAVID DUBAND VOSNE ROMANEE 2020                                                         115€
DAVID DUBAND CHAMBOLLE MUSIGNY 2018                                              134€
DUJAC MOREY ST-DENIS ROUGE 2016                                                              125€
HUBERT LIGNIER GEVREY – CHAMBERTIN REGNARD 2017                      138€
JEROME CHEZEAUX 1er CRU VOSNE ROMANEE LES CHAUMES 2019      115€
LAURENT PONSOT
CHAMBOLLE MUSIGNY CUVEE’ DE LA VIOLETTE 2019                             136€
NICOLAS ROSSIGNOL VOLNAY 1er CRU CLOS DES ANGLES 2019            140€
NICOLAS ROSSIGNOL VOLNAY 1er CRU CLOS DES ANGLES 2017            154€
ROBLOT MARCHAND GEVREY CHAMBERTIN VIELLES VIGNES 2020    135€
ROBLOT MARCHAND
CHAMBOLLE MUSIGNY 1er Cru LES NOIROTS 2016                                        145€

BOURDEAUX
CHATEAU DE LATOUR LES FORTES DE LATOUR 2012                                420€
(73% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot)
CHATEAU LYNCH & BAGES GRAND CRU CLASSE’ 2018                               266€
(72% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 6% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot)
CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD 2017                                                         780€
(90% Cabernet Sauvigno, 9% Merlot, 1% Petit Verdot)
PALMER CHATEAU MARGAUX 2011                                                                  565€
(51% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot)

ALPI DEL RODANO
FERRATON PERE & FILS HERMITAGE LES MIAUX 2010                                 99€
(100% Syrah)
PAUL JABOULET AINE’
SAINT JOSEPH DOMAINE LA CROIX DES VIGNES BIO 2020                         69€
(100% Syrah)

AUSTRIA
FRITSCH PINOT NOIR “P” 2016                                                                              79€

SLOVENIA
MARIJAN SIMCIC PINOT NOIR SELECTION GORISKA BRDA 2018              48€
MARIJAN SIMCIC PINOT NOIR OPOKA 2018                                                     72€

OREGON (USA)
THE EYRIE VINEYARDS PINOT NOIR OUTCROP DUNDEE HILLS 2016   110€

CALIFORNIA
DE LOACH RUSSIAN RIVER PINOT NOIR 2020                                                  50€

 


ARNEIS
MALVIRA’ ROERO ARNEIS DOCG RENESIO 2021                                             27€

CHARDONNAY
CA DEL BAIO CHARDONNAY VALENTINE 2021                                               46€
COPPO MONTERIOLO 2019                                                                                    59€
COPPO MONTERIOLO 2019 MAGNUM                                                              115€
GAJA GAJA & REY CHARDONNAY 2021                                                             230€
GAJA GAJA & REY CHARDONNAY 2019                                                             218€
LA SPINETTA LANGHE CHARDONNAY LIDIA 2016                                        68€
LODALI LANGHE CHARDONNAY LORENS 2021                                              36€
LODALI LANGHE CHARDONNAY LORENS 2020 MAGNUM                          83€
MARRONE LANGHE CHARDONNAY MAGNUM 2016                                      48€
ROCCHE DEI MANZONI LANGHE CHARDONNAY “ L’ANGELICA” 2021   48€

SAUVIGNON
GAJA ALTENI DI BRASSICA LANGHE SAUVIGNON 2021                              165€
GAJA ALTENI DI BRASSICA LANGHE SAUVIGNON 2019                              156€
ORLANDO ABRIGO LANGHE SAUVIGNON 2019                                              26€
ORLANDO ABRIGO LANGHE SAUVIGNON 2016                                              29€

TIMORASSO
GIACOMO BOVERI COLLI TORTONESI “DERTHONA” 2020                         26€
VITE COLTE TIMORASSO DERTHONA 2021                                                     34€

PINOT NERO
CAVALLOTTO “PINNER” vinificato in bianco 2021                                                29€

RIESLING
CA DEL BAIO RIESLING FRE 2021                                                                        27€
PAOLO SARACCO LANGHE RIESLING 2022                                                      26€

ASSEMBLATI
MALVIRA’ LANGHE BIANCO TRE UVE 2018                                                      26€
(Sauvignon, Arneis e Chardonnay)
ROCCHE DEI MANZONI LANGHE BIANCO “TATAYA” 2022                         26€
(90% Chardonnay vinificato in acciaio, 10% Sauvignon vinificato in legno)


VALLE D’AOSTA
ELIO OTTIN PETIT ARVINE NUANCES 2020                                                      37€
ELIO OTTIN PETIT ARVINE NUANCES 2019                                                      39€
MAISON ANSELMET CHARDONNAY BARRIQUE
ENLEVE EN FUT DE CHENE 2017                                                                          57€

LOMBARDIA
FRECCIAROSSA SILLERY PINOT NERO
VINIFICATO IN BIANCO OLTREPO’ PAVESE                                                    26€

VENETO
SUAVIA LE RIVE IGT VERONESE 2018                                                                 33€
(100% Garganega)

MARCHE
COLLESTEFANO
VERDICCHIO DI MATELICA “VALLE DI CAMERINO” 2021                            26€
(100% Verdicchio di Matelica)

ABRUZZO
FRANCESCO CIRELLI TREBBIANO D’ABRUZZO 2019 ANFORA                    37€
MARINA CVETIC TREBBIANO D’ABRUZZO DOC RISERVA 2020                  46€

CAMPANIA
CANTINA DEL BARONE FIANO DI AVELLINO “PARTICELLA 928” 2020     32€
(100% Fiano)
CIRO PICARIELLO FIANO D’AVELLINO “PARTICELLA 906” 2020                 34€
(100% Fiano)
CONTRADA SELVECORTE FIANO DI AVELLINO 2015                                    35€
(100% Fiano)
QUINTODECIMO FALANGHINA VIA DEL CAMPO 2018                                 48€
(100% Falanghina Irpinia Doc)
VILLA DIAMANTE FIANO D’AVELLINO CLOS D’HAUT 2020                        34€
(100% Fiano D’Avellino)

TRENTINO ALTO ADIGE
COLTERENZIO LR 2011                                                                                            98€
(60% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 10% Sauvignon)
FRANZ HAAS MANNA VIGNETI DELLE DOLOMITI BIANCO 2021              32€
(40% Riesling Renano, 20% Chardonnay, 15% kerner, 15% Gewurztraminer e
10% Sauvignon)

FRANZ HAAS GEWURZTRAMINER 2022                                                             27€
FRANZ HAAS SOFI MULLER THURGAU 2022                                                    26€
STEPHAN ROHREGGER VOM BERG PINOT BIANCO ALTO ADIGE 2021  34€
STEPHAN ROHREGGER VOM KIES PINOT GRIGIO 2021                               32€
TENUTA SAN LEONARDO RIESLING 2016                                                         43€
TOBLINO “FOLL” TRENTINO DOC 2019                                                             35€

FRIULI VENEZIA GIULIA
BRESSAN CARAT 2018                                                                                              54€
(Tocai Friulano, Malvasia, Ribolla Gialla)
BRESSAN VERDUZZO 2018                                                                                      56€
DORO PRINCIC PINOT BIANCO COLLIO 2021                                                  29€
JOSKO GRAVNER RIBOLLA GIALLA 2010                                                           73€
STRESSERHOF SYLVANER VALLE ISARCO 2021                                               26€
STRESSERHOF KERNER VALLE ISARCO 2021                                                   26€  
VENICA SAUVIGNON DOC RONCO DELLE MELE 2018                                  49€
VIDUSSI SELEZIONI SAUVIGNON 2019                                                               26€

TOSCANA
AMPELAIA BIANCO DI AMPELAIA 2021                                                             28€
(Trebbiano Toscano, Malvasia e Ansonica)
CASTELLARE DI CASTELLINA CANONICO  2017                                             26€
(100% Chardonnay)
CONCORI TOSCANA BIANCO 2021 “ORANGE WINE”                                    28€
(60% Pinot Bianco, 40% Chenin Blanc)

SICILIA
ENZA LA FAUCI INCANTO TERRE SICILIANE 2017                                          30€
(100% Grecanico)
FEDERICO GRAZIANI TERRE SICILIANE “MARENEVE” 2021                         68€
(Carricante, Riesling Renano, Gewurztraminer, Chenin Blanc e Grecanico)
GIOVANNI ROSSO ETNA BIANCO 2019                                                               36€
(100% Carricante)
GULFI CARJCANTI 2016                                                                                           32€
MARCO DE BARTOLI GRAPPOLI DEL GRILLO 2020                                        36€
(100% Grillo)
VILLA DEI BARONI ETNA BIANCO 2018                                                             34€
(100% Carricante)


BOURGOGNE
AU PIED DU MONT CHAUVE
CHASSAGNE MONTRACHET 1er CRU CLOS SAINT JEAN 2017                    130€
(100% Chardonnay)
BALLOT MILLOT MERSAUL PERRIERS 2014                                                    138€
(100% Chardonnay)
COCHE DURY MERSAULT 2013                                                                           680€
(100% Chardonnay)
COMTE LAFON – VIRE’ CLASSE’ LES HERITIERS 2020                                    61€
(100% Chardonnay)
DANIEL DAMPT CHABLIS 1ER CRU COTE DE LECHET 2020                           52€
(100% Chardonnay)
DANIEL DAMPT CHABLIS 1ER CRU COTE DE LECHET 2017                           57€
(100% Chardonnay)
DOMAINE DE MONTILLE BOURGOGNE BLANC 2017                                    47€
(100% Chardonnay)
DOMAINE DE MONTILLE PULIGNY MONTRACHET 2019                           114€
(100% Chardonnay)
DOMAINE DE MONTILLE CHASSAGNE MONTRACHET 2019                       99€
(100% Chardonnay)
DOMAINE DE MONTILLE
SAINT AUBIN 1ER CRU EN REMILLY BLANC 2019                                              85€
(100% Chardonnay)
HENRI BOILLOT BOURGOGNE BLANC 2020                                                   54€
HENRI GIRAUD
COTEAUX CHAMPENOIS BLANC 2015                                                              136€
(100% Chardonnay)
VINCENT GIRARDIN SANTENAY VIELLES VIGNES 2019                                52€
(100% Chardonnay)
VINCENT GIRARDIN SANTENAY VIELLES VIGNES 2017                                53€
(100% Chardonnay)
DOMAINE COFFINET DUVERNAY BATARD – MONTRACHET  2018         510€
(100% Chardonnay)
DOMAINE COFFINET DUVERNAT
DOMAINE FAIVELEY MERCUREY BLANC 2018                                                 44€
(100% Chardonnay)
REGNARD MILLESIME’ RESERVE 2018                                                                 44€
(100% Chardonnay)
REGNARD BOURGOGNE BLANC RETOUR DE FLANDRES 2018                   32€
(100% Chardonnay)

LOIRE
ARNAUD LAMBERT SAUMUR BLANC LES PERRIERS 2018                            31€
(100% Saumur)
BARON DE LA DOUCHETTE POULLY FUME’ 2018                                          48€
(100% Sauvignon Blanc)
DOMAINE MICHEL CHEVRE
SAUMUR CLOS DE L’ECOTARD 2020                                                                   52€
(100% Saumur)
LAPORTE SANCERRE LE ROCHY 2016                                                                46€
(100% Sauvignon Blanc)
JEAN CHRISTOPHE GARNIER
LA ROCHE BEZIGON 2020                                                                                      39€
(100% Verdicchio)
MOULIN DE GASSAC VIOGNER 2016                                                                   32€
(100% Viogner)
THIBAUD ET MICHEL CHEVRE’
COLS DE L’ ECOTARD SAUMUR BLANC 2020                                                   63€
(100% Chenin Blanc)                         

PROVENCE
TRIENNES ROSE’ IGP MEDITERRANEE 375 ml 2022                                        14€

JURA
ARBOIS PUPILLON COTE DE CAILLOT 2020                                                     61€
(100% Chardonnay)
ARBOIS PUPILLON COTE DE CAILLOT 2021                                                     62€
(100% Chardonnay)
ARBOIS PUPILLON LA MARCETTE 2021                                                             60€
(100% Chardonnay)
DOMAINE CAUHAPE JURANCON SEC 2015                                                        26€
(30% Gros Manseng, 30% Petit Manseng, 30% Camaralet, 5% Lauzet, 5% Courbu)

ALSAZIA
MARCEL DEISS ENGELGARTEN 1ER CRU 2018                                                   46€
(100% Chardonnay)

AUSTRIA
FRITSCH MATERIA PRIMA 2021                                                                           47€
(Traminer & Gruner Veltriner)

MOSELLA
HEYMANN LOWESTAIN METODO CLASSICO BLANC DE NOIRS 2017      54€
HEYMANN LOWESTAIN RIESLING 2017                                                             46€
GUNDERLOCH RED STONE RIESLING TROCKEN 2021                                  24€
SALWEY WEISSBURGUNDER VDP GROSSE LAGE GG 2018                           54€   
SCHONLEBER WEISSBURG TROCKEN 2016                                                      34€
VON WINNING UNGEHEUER RIESLING GROSSER GEWACHS 2019           82€


BOLLINGER EXTRA BRUT R.D. 2007                                                                  380€
(70% Pinot Noir, 30% Chardonnay)
BERECHE & FILS BRUT RESERVE                                                                         85€
(30%Chardonnay, 35% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier)
BOURGEOIS – DIAZ BRUT NATURE                                                                    98€
(100% Pinot Meunier)
BRUNO PAILLARD EXTRA BRUT MILLESIME’ ASSEMBLAGE 2012           140€
(60% Pinot Noir, 40% Chardonnay)
BRUNO PAILLARD DOSAGE ZERO                                                                      96€
(50% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir, 25% Chardonnay)
BRUNO PAILLARD EXTRA BRUT N.P.U. NEC PLUS ULTRA 2008               350€
(50% Chardonnay, 50% Pinot Noir)
CHARLES HEIDSIECK BLANC DE MILLENAIRES 2006                                  340€
(100% Chardonnay)
DOM PERIGNON VINTAGE 2012                                                                         320€
(50% Chardonnay, 50% Pinot Noir)
DOMAINE DEHOURS TERRE DE MUNIER EXTRA BRUT                              68€
(100% Pinot Meunier)
GONET MEDEVILLE CUVEE THEOPILE ROSE’ GRAND CRU 2009            275€
(33% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier)
GONET MEDEVILLE BRUT BLANC DE NOIRS 1ER CRU S.A.                           78€
(100% Pinot Noir)
GONET MEDEVILLE EXTRA BRUT
LA GRANDE RUELLE AMBONNAY GRAND CRU 2007                                   180€
(100% Pinot Noir)
LA BORDERIE EXTRA BRUT LA CONFLUENCE BLANC DE BLANCS       280€
(100% Chardonnay)
HENRI GIRAUD BLANC DE BLANC DE CRAIE                                                  98€
(100% Chardonnay)
HENRI GIRAUD HOMMAGE AU PINOT NOIR                                                 106€
(100% Pinot Noir)
HENRI GIRAUD FUT DE CHENE MV 17                                                             235€
(70% Pinot Noir, 30% Chardonnay)
HENRI GIRAUD FUT DE CHENE ROSE’                                                             260€
(64% Pinot Noir vinificato in bianco, 30% Chardonnay, 6% Pinot Noir vinificato in rosso)
HENRI GIRAUD BRUT P.R. 90/18                                                                          175€
(90% Pinot Noir, 10% Chardonnay)
MANDOIS CUVEE VICTOR 2012                                                                            94€
(50% Pinot Noir, 50% Chardonnay)
MAURICE CHOPPIN LES ARPENTS                                                                       58€
(85% Pinot Meunier, 10% Chardonnay, 5% Pinot Noir)
MAURICE CHOPPIN CHAMPAGNE ROSE’ 2018                                                 70€
(60% Chardonnay, 40% Pinot Meunier)
MARGUET SHAMAN ROSE’ GRAND CRU 2019                                                   90€
(50% Chardonnay, 50% Pinot Noir)
MARGUET SHAMAN 2019                                                                                        90€
(50% Chardonnay, 50% Pinot Noir)
NATHALIE FALMET BRUT NATURE                                                                    70€
(100% Pinot Noir)
PONSON “BARBARIES” 1er cru 2016                                                                       70€
(100% Chardonnay)
PIERRE GERBAIS GRAINS DE CELLES EXTRA BRUT 2019                              64€
(50% Pinot Noir, 25% Pinot Bianco, 25% Chardonnay)
PIERRE GERBAIS LES GRANDES COTES                                                             97€
(100% Pinot Noir)
TATTINGER CUVEE PRESTIGE                                                                             65€
(60% Pinot Meunier e Pinot Noir, 40% Chardonnay)
TATTINGER CUVEE PRESTIGE MAGNUM                                                       140€
(60% Pinot Meunier e Pinot Noir, 40% Chardonnay)
TATTINGER CUVEE PRESSTIGE JEROBOAM 3L.                                            300€
(60% Pinot Meunier e Pinot Noir, 40% Chardonnay)
TATTINGER CUVEE PRESTIGE ROSE’                                                                 85€
(70% Pinot Meunier e Pinot Noir, 30% Chardonnay)
TATTINGER BRUT MILLESIMATO 2015                                                            104€
(50% Chardonnay, 50% Pinot Noir)
TATTINGER BRUT GRAND CRU “PRELUDE”                                                  102€
(50% Chardonnay, 50% Pinot Noir)
TATTINGER COMTES DE CHAMPAGNE 2012                                                 260€
(100% Chardonnay)
WILLIAM DEUTZ BRUT MILLESIME’ 2008                                                       295€
(62% Pinot Noir, 34% Chardonnay, 4% Pinot Meunier)
F.L. VERGNON PREMIER CRU “MURMURE”                                                      70€
(100% Chardonnay)


BORGO MARAGLIANO FRANCESCO GALLIANO BLANC DE BLANCS       29€
(100% Chardonnay)
BORGO MARAGLIANO
CUVEE GERMANA BELTRAME BRUT NATURE EDIZIONE I                        41€
(100% Chardonnay)
COPPO ALTA LANGA DOCG riserva del fondatore
“RISERVA PIERO COPPO” 2013                                                                             125€
(60% Chardonnay, 40% Pinot Nero)
COPPO VSQ ROSE’ “CLELIA COPPO” 2019                                                          51€
(95% Chardonnay, 5% Pinot Nero)
COPPO VSQ ROSE’ “CLELIA COPPO” 2019 MAGNUM                                    108€
(95% Chardonnay, 5% Pinot Nero)             
PARUSSO METODO CLASSICO ROSE’ EXTRA BRUT 2017                             42€
(100% Nebbiolo)
ROCCHE DEI MANZONI VALENTINO RISERVA ELENA 2020 BRUT           28€
(70% Chardonnay, 30% Pinot Noir)
ROCCHE DEI MANZONI RISERVA BRUT 2010 DOSAGGIO ZERO                58€
(100% Chardonnay)
VITE COLTE ALTA LANGA DOCG                                                                       32€
(80% Pinot Nero, 20% Chardonnay)
VITE COLTE VALLERENZA BRUT                                                                       24€
(100% Chardonnay)


VITE COLTE MOSCATO PASSITO LA BELLA ESTATE 2019 750ml                38€
SICHEL SAUTERNES 2020 375ml                                                                             48€
PODERI MORINI ALBANA DI ROMAGNA PASSITO 375ml. 2021                    34€
BEL COLLE BAROLO CHINATO 750ml                                                                45€
COPPO MOSCATO D’ASTI MONCALVINA 2022                                                27€
PAOLO SARACCO MOSCATO D’ASTI DOCG 2022                                            27€


VINI BIANCHI E BOLLICINE

BORGO MARAGLIANO Blanc de blanc 2017                                                                               8€
TATTINGER Cuvèe prestige                                                                                                           10€
MALVIRA’ roero Arneis Renesio 2021                                                                                             8€
CA DEL BAIO Chardonnay Valentine 2021                                                                                   12€

VINI ROSSI AL CALICE

BAROLO

GIACOMO GRIMALDI barolo docg Sotto il Castello di Novello 2017                                        11€
LODALI barolo docg Bricco Ambrogio 2017                                                                                 11€
MAURO VEGLIO barolo docg Comune di Serralunga 2019                                                         12€
PAOLO MANZONE barolo docg Riserva 2015                                                                              12€
PAOLO MANZONE Barolo docg Meriame 2017                                                                          12€
SCARPA barolo docg Tettimora 2016                                                                                             12€
BEL COLLE barolo docg Monvigliero 2018                                                                                    13€    
REVERDITO barolo docg Bricco Cogni 2016                                                                                13€
VOERZIO MARTINI Barolo docg La Serra 2018                                                                          13€
BEL COLLE barolo docg Riserva 10 anni 2013                                                                              14€
LUIGI BAUDANA Barolo docg Cerretta 2018                                                                               14€
GIOVANNI ROSSO Barolo docg Cerretta 2018                                                                            15€
CONTERNO FANTINO Barolo docg Ginestra Vigna del Gris 2019                                            16€
G.D VAJRA barolo docg Ravera 2018                                                                                              18€
PIRA Barolo docg Margheria 2016                                                                                                   18€
ELVIO COGNO Barolo docg Ravera 2018                                                                                     20€
CAVALLOTTO Barolo docg riserva Bricco Boschis 2017 Vigna San Giuseppe                            32€


NEBBIOLO
SCARPA langhe Nebbiolo 2018                                                                                                         8€
BARBARESCO
BEL COLLE barbaresco docg Pajorè 2019                                                                                      12€
LODALI barbaresco docg Lorens 2019                                                                                           14€
PELISSERO barbaresco docg Vanotu 2018                                                                                     15€
ROERO
MALVIRA’ roero docg Riserva Mombeltramo 2015                                                                       12€
CA ROSSA roero le coste 2016                                                                                                       10€
MALVIRA’ roero docg Trinità 2010                                                                                               13€
BARBERA
VIETTI barbera d’alba doc Trevigne 2020                                                                                      8€
COPPO nizza docg Pomorosso 2019                                                                                             12€
COPPO barbera d’asti camp du russ 2020                                                                                       8€
PINOT NERO
G.D. VAJRA langhe pinot nero 2021                                                                                                 8€
FREISA
G.D. VAJRA langhe freisa « kye » 2017                                                                                              9€

Zoom Food


Il menu è frutto della continua ricerca creativa del giusto compromesso fra tradizione è modernità. Le materie prime del territorio sono selezionate con cura da produttori locali e usate sapientemente per la creazione di piatti che portano in tavola i sapori della gastronomia locale rivisitati e miscelati con cura secondo i canoni della cucina dei giorni nostri.
La maestria dello Chef Matteo Morra sta proprio nella sapiente condivisione di questa arte culinaria, non solo direttamente nei tavoli del ristorante ma anche nelle case degli Ospiti più appassionati.

Quality


Grande cura e attenzione è dedicata alla valorizzazione del prodotto del territorio delle Langhe.
I formaggi in particolare sono selezionati per gli amanti di questo prodotto, dal Murazzano al Raschera fino alla Toma Piemontese, vengono scelti con cura dai migliori produttori locali per portare in tavola il meglio del territorio.

Produzione


Nella cucina del Ristorante Morra vengono prodotti quotidianamente tutti i prodotti da forno, la pasta fresca e la piccola pasticceria, seguendo i metodi della tradizione locale e usando le materie prime che il territorio produce e mette a disposizione.
Durante le festività vengono fatti in casa anche i dolci tipici come il panettone con le mandorle e altre particolarità locali.

Wines & Champagnes


La carta vini diventa un tributo alle Langhe, il trionfo del Barolo e del Barbaresco, con oltre 300 etichette tra cui scegliere e numerose proposte anche fuori regione.
Anche in questo caso la selezione è avvenuta grazie all’incontro con il produttore, la visita della cantina e, naturalmente, la degustazione. Si tratta di una selezione dei vitigni più nobili al mondo, come il Nebbiolo, il Barbera, il Cabernet Sauvignon e il Pinot nero.

Drink


Il locale propone una grande selezione dei più importanti marchi di liquori e distillati.
I migliori brand del settore offrono una vasta possibilità di scelta per un gustoso e raffinato dopo cena e per accompagnare i dessert della piccola pasticceria.


Servizi


Ideale per matrimoni ed eventi aziendali, il servizio di catering garantisce qualità e professionalità direttamente a domicilio o nella location scelta per l'evento.


Un servizio esclusivo che permette di avere uno Chef professionista direttamente nella cucina del committente. Non resta che invitare gli Ospiti: a tutto il resto ci pensa Matteo.


Dedicati a chi la cucina vorrebbe viverla “dall’interno”, i corsi proposti dallo Chef offrono un’ampia proposta didattica, unita alla flessibilità che solo i servizi su misura possono offrire.


Oltre al menu à la carte è possibile scegliere di ordinare piatti vegetariani, creati dallo Chef con una selezione accurata di verdure e ingredienti provenienti esclusivamente dal territorio, con un menu dedicato.


In tutta l'area il servizio Wi-fi è gratuito per gli Ospiti.


I locali del ristorante Morra sono climatizzati per ogni stagione.

Services


Specials & Offers


  • Regala una cena

  • Regala un corso di cucina con lo Chef Matteo Morra

  • Catering

Meteo

Location


Il Ristorante è ospitato in un edificio elegante, immerso nel verde. Gli archi e le terrazze gli conferiscono un'eleganza esclusiva e la vista sulle colline, patrimonio dell'UNESCO, completa un contesto di sicuro interesse.

Photos


L'orientamento del locale si pone su un livello di offerta piuttosto alto, e la sala riflette apertamente questa tendenza.
Tovaglie bianche, porcellane ricercate e luci morbide creano un atmosfera elegante ma sobria, dove godersi un piatto speciale in buona compagnia.
Alcuni elementi di arredo sono retaggio di epoche passate, come la stupenda cassettiera in stile povero, o il vecchio tino per il mosto, utilizzata per riporre la cristalleria, ricordo di sistemi di vinificazione spesso dimenticati.

Chef in Action


Lo Chef Matteo Morra e la sua brigata di cucina, con estro e maestria guidano gli ospiti in percorsi culinari di altissimo livello, utilizzando ingredienti e materie prime del territorio in piatti unici ed esclusivi.
Un viaggio tra i sapori e profumi delle Langhe associati tra loro nella creazione di ricette originali e sorprendenti.

To Visit


Visitare le Langhe riserva molte sorprese. Da alcuni scorci panoramici è possibile ammirare in un solo colpo d’occhio questo territorio prezioso e suggestivo. Per esempio La Morra, comune inserito nel sito "I Paesaggi del Piemonte: Langhe - Roero e Monferrato" è dal 22 giugno 2014 nella lista del Patrimonio Mondiale dell'Umanità UNESCO", è anche il paese più alto della Bassa Langa e propone una visuale mozzafiato dalla propria piazza belvedere, caratterizzata dalla torre campanaria alta 31 metri, costruita tra il 1709 e il 1711 sui resti della preesistente torre medievale. Da Verduno, altro comune in provincia di Cuneo, e dal Parco del Belvedere: la grande terrazza panoramica regala una vista straordinaria sulla Langa del Barolo e lo sguardo spazia fino all’Alta Langa con i paesi di Serravalle Langhe e Roddino. Il Belvedere è ideale per le famiglie, e accoglie i visitatori con un parco giochi per bambini e panchine dove trascorrere qualche ora alla ricerca di fresco nelle giornate particolarmente calde.
Verduno ha visto nascere il Beato Sebastiano Valfrè e nelle cantine del Castello, l’enologo Paolo Francesco Staglieno ha saputo elaborare con il regnate Carlo Alberto di Savoia le tecniche di invecchiamento che hanno fatto diventare celebre nel mondo l’uva Nebiola, oggi meglio conosciuto come Barolo “il re dei vini”.
Le Langhe sono anche terre di famosi castelli medievali. L’itinerario suggerisce di non perdere la vista mozzafiato dal castello di Serralunga d’Alba che domina le celebri colline del Barolo con la sua slanciata verticalità. La particolare struttura architettonica è un donjon francese, esempio unico in Italia, la cui costruzione si colloca fra il 1340 e il 1357 per volontà della famiglia Falletti che fece di questo maniero un edificio destinato al controllo delle produzioni agricole locali. Dall’ultimo piano del castello, l’antico camminamento di ronda militare, si gode del panorama circostante a 360° fino alle colline del Roero e alla cortina della Alpi.
In direzione di Alba si nota Diano d’Alba, paese che fa capolino sulla dorsale destra, famoso per i suoi vigneti, per il Dolcetto di Diano DOCG e per il suo Belvedere. Qui anticamente sorgeva il castello, poi occupato e distrutto da Vittorio Amedeo I nel 1632, dopo essere stato a lungo conteso tra le potenze dei Savoia, dei Marchesi del Monferrato, del Ducato di Milano e da Venezia. Diano vanta una storia millenaria, tanto che l’origine del suo nome pare si possa attribuire al culto della dea Diana, protettrice della caccia e dei boschi. Nel Medioevo, il paese diventò una contea con potere politico superiore addirittura a quello di Alba, per poi passare con la pace di Cherasco, nel 1631, sotto il territorio controllato dalla famiglia Savoia.


Il Museo della Magia nasce a Cherasco da un progetto ideato da Don Silvio Mantelli, meglio noto come Mago Sales e da Arturo Bracchetti (suo assistente da giovanissimo), che ne è il direttore artistico.
Ma chi è il Mago Sales? Nato nel 1944 a Novello (Cn), si definisce “un prete per vocazione e un mago per passione”. Attraverso le missioni salesiane ha condotto spettacoli di magia per migliaia di bambini nel mondo promuovendo un diritto dedicato ai bambini molto particolare: il diritto al sorriso. La sua Fondazione, nata nel 2001 è presente con progetti in più di 25 paesi del mondo per donare ai bambini cibo, salute e istruzione.
Il Museo viene inaugurato nel 2013 per condurre i visitatori alla scoperta delle più affascinanti forme di spettacolo di tutti i tempi: la magia e l’illusionismo. Parte del costo dei biglietti di ingresso va a finanziare i progetti di solidarietà della Fondazione.
La visita al Museo si snoda attraverso ambienti tematici che raccontano ogni aspetto dell’arte magica: La bocca della verità, tra magia e leggenda, La testa parlante, con la quadreria magica.
Polvere di stelle, rappresentato dai Maghi italiani della televisione, il Teatro delle Illusioni, una sala dedicata agli spettacoli, Attraverso lo Specchio, dedicato allo specchio della Magia, e il Paese delle Meraviglie, attraverso le illusioni ottiche, il Giardino delle Fate, ovvero il cortile, lo Scrigno Magico, la Cappella del Mago Sales.
I laboratori di magia si possono prenotare per la durata di circa un’oretta o pensare di festeggiare qui anche compleanni o ricorrenze.
Durante il periodo natalizio si svolge il progetto Disarmo dei bambini: per ogni arma giocattolo o disegno della pace consegnato si riceve in cambio una bacchetta magica, proprio per sensibilizzare i bimbi alla non-violenza e diffondere una cultura di pace.
Qui è inoltre presente una biblioteca dedicata al tema delle arti magiche: 18.000 volumi consultabili da studiosi e appassionati su appuntamento mandando una email a info@museodellamagia.it.
Tutte le domeniche alle 16.00 nel teatro da 60 posti a sedere si può assistere allo spettacolo di Magia.


Nel cuore della città il palazzo prende il nome da Giovanni di Audino Salmatoris, il nobile locale che lo volle far costruire come sua residenza nel 1620. Nel 1631 accoglie Vittorio Amedeo I e sua moglie Cristina di Francia che cercavano riparo dall'epidemia di peste che dilagava nella zona.
Nel 1706, nella saletta del silenzio viene riposta la sacra Sindone per paura che finisse nelle mani dei francesi. Palazzo Salmatoris è anche conosciuto come "Palazzo della Pace" perché nel 1796 vide la firma dell'armistizio di Cherasco tra Napoleone I e il regno sabaudo. Alla metà dell'Ottocento il Palazzo viene acquistato dalla famiglia Paoletti del Melle di Busca che inizia un importante restauro chiamando a lavorare al progetto i migliori artigiani ed artisti dell'epoca.
Attualmente è proprietà del Comune ed è un importante centro culturale ed artistico, sede ideale per mostre e rassegne culturali.
Quasi impossibile scindere la visita del Palazzo dalle importanti Mostre che vi ospita abitualmente. La sede espositiva prende tutto il piano nobile e prosegue nelle soffitte completamente ristrutturate. L'ampio scalone che da terra porta al piano nobile è in pietra, di epoca ottocentesca. Visitabile anche la "saletta del silenzio" che è ormai conosciuta come "sala della Sindone".

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