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Commenti, Opinioni, Recensioni
Completamente rinnovata, la terrazza panoramica offre una vista mozzafiato sul mare sottostante.
Millefoglie alla crema di Mojito
Mousse al cioccolato con salsa al gianduia
Semifreddo all'arancia
Tortino al cuore di pistacchio
Crema catalana
Semifreddo torrone di Tonara e mirto rosso
Tortino al cioccolato caldo
Seadas (tipico dolce sardo)
Sorbetto al limone
Antipasti di mare
Degustazione di antipasti misto mare della casa *
Zuppetta frutti di mare
Insalatina di fregula, bottarga e seppia profumata al limone
Tartara di tonno al naturale
Crudità mista di frutti di mare (ostriche, cozze crude, fasolari, tartufi di mare)
Crudità di gamberi
Crudità di scampi
Ostriche
* Gli antipasti misto mare non vengono descritti perche dipendono dal pescato giornaliero
Antipasti di terra
Caprese
Bruschetta con pomodoro candito con crema di formaggio piccante
Bresaola, rucola e Grana
Prosciutto sardo e melone
Primi di mare
Paccheri con carbonara di mare
Tagliolini al nero di seppia con scampi e scorfano
Tagliolini alla Guardiola (cozze, bottarga al profumo di basilico)
Ravioli ripieni di scorfano con dadolata di tonno, pomodoro e ricotta mustia
Mezze lune del Golfo (ripieno di cernia con salsa di gamberi)
Spaghetti all' Aragosta
Fregula sarda artigianale con vongole e verdurine o alla Granseola
Risotto ai frutti di mare (min 2 persone
Primi di terra
Ravioli sardi con salsa di pomodoro e pecorino
Malloreddus con ghisadu di salsiccia e zafferano
Culurgionis burro e salvia
Secondi di mare
Spigola di lenza al sale aromatizzata alle erbe
Orata in crosta (panatura di semola sarda e sale alla griglia)
Triglia alla Castellanese (con salamoia tiepida)
Scorfano antichi sapori (al forno con patate vernaccia e pomodorini)
San Pietro alla Mediterranea (fiori di capperi e cipollotti e patate)
Calamari alla griglia (o fritti)
Scaloppa di tonno fritto in panatura di erbe e spezie con salsa balsamica
Filetto Pesce San Pietro alla Mediterranea (fiori di capperi e cipollotti e patate)
Fritto misto del Golfo
Grigliata mista di crostacei
Grigliata mista del Golfo
Aragosta alla Catalana
Aragosta alla Castellanese
Zuppa di pesce alla Castellanese (su prenotazione)
Filetto di pesce San Pietro al Granglona (tipico formaggio sardo)
Secondi di terra
Carrè di agnello alle erbe mediterranee
Porcetto sardo al mirto (su prenotazione)
Tagliata di manzo alla griglia
Insalata mista
Pinzimonio misto
Verdure alla griglia
ALIANTE - Tenuta Sella & Mosca Alghero
LA CALA - Tenuta Sella & Mosca Alghero
PARALLELO 41 - Tenuta Sella & Mosca Alghero
TERRE BIANCHE CUVE’E - Tenuta Sella & Mosca Alghero
CANAILY - Cantina di Gallura Tempio Pausania
PIRAS - Cantina di Gallura Tempio Pausania
TUVAOES - Azienda Vinicola Cherchi Di Usini
FUNTANALIRAS - Cantina del Vermentino di Monti
RENA BIANCA - Cantina li Duni Badesi
NOZZINNA’ - Cantiina li Duni Badesi
LI PASTINI - Cantina Li Seddi Badesi
NARAMI - Cantina Deaddis Sedini
KARAGNANJ - Azienda Agricola Tondini Orlando
CAPICHERA VENDEMMIA TARDIVA - Cantina di Capichera
CAPICHERA CLASSICO - Cantina di Capichera
CAPICHERA VIGNA NGENA - Cantina di Capichera
IN ARGIOLAS - Cantina Argiolas Serdiana
ISELIS - Cantina Argiolas Serdiana
COSTAMOLINO - Cantina Argiolas Serdiana
SELEGAS - Cantina Argiolas Serdiana
SCIALA - Vigne Surrau Arzachena
BRANU - Vigne Surrau Arzachena
SCIALA VENDEMMIA TARDIVA - Vigne Surrau Arzachena
RUINAS IGT - Cantina Depperu
VILLA DI CHIESA - Cantina Santadi
TRIULAS - Cantina di Santa Maria La Palma
VINO DELLA CASA - Cantina Argiolas Serdiana
MARCHESE DI VILLAMARINA - Tenuta Sella & Mosca Alghero
ACINO M - Tenuta Sella & Mosca Alghero
CAGNULARI - Azienda Vinicola Cherchi Usini
LUZZANA - Azienda Vinicola Cherchi Usini
KOREM - Cantina Argiolas Serdiana
TURRIGA - Cantina Argiolas Serdiana
BARROSU - Cantina Giuseppe Gabbas Nuoro
DOMINARIU - Vigneti e Cantine Terralba
ROSSO SURRAU - Vigne Surrau Arzachena
BARRIU - Vigne Surrau Arzachena
SINCARU - Vigne Surrau Arzachena
SIDDAJU - Cantina Orlando Tondini Calangianus
CAGNULARI DEDOLA - Alba Spanedda Ossi
CAGNULARI CARPANTE - Cantina Carpante Usini
CAGNULARI SANTA MARIA LA PALMA - Cantina di Santa Maria La Palma
NEPENTE - Cantina di Oliena
TAJANU - Cantina Li Duni Badesi
SYRAH - Cantina Gabriele Palmas Alghero
TUDERI - Tenute Dettori
CHIMBANTA -Tenute Dettori
PEDRES - Luigi Deaddis
ULTANA - Luigi Deaddis
CAPOSARDO - Luigi Deaddis
VINO DELLA CASA - Cantina Argiolas Serdiana
SERRA LORI - Cantina Argiolas Serdiana
OLEANDRO - Tenuta Sella & Mosca Alghero
RENA ROSA - Masone Mannu Monti
TORBATO BRUT - Tenuta Sella & Mosca Alghero
FILIGHE - Azienda Vinicola Cherchi Usini
TIGNANELLO 2013 - Tenute Marchesi Antinori
SILAIA 2012 - Tenute Marchesi Antinori
La splendida vista, che si gode dalla terrazza, fa da cornice ad eventi pubblici e privati.
Il ristorante è attrezzato per organizzare catering per eventi e cerimonie.
Gli animali domestici sono accettati nel ristorante.
La clientela ha a disposizione una connessione wifi gratuita.
La location è strutturata per l’organizzazione di cene e meeting aziendali.
E' possibile gustare squisiti aperitivi e cocktail davanti allo splendido panorama di Castelsardo e del suo golfo.