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L'USTARIA Cà DAL RAT

Via Novara, 66
Località: Imolo
28016 Orta San Giulio (NO) - Piemonte



Orari

Aperto:
a Pranzo dalle ore 12.00
a Cena dalle ore 19.00
Chiuso il Mercoledì


EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish

Informazioni

L'Ustaria Cà dal Rat - Ristorante Romantico Lago D'Orta, Novara

Il locale è una meta obbligata,
un ambiente caldo e accogliente dove degustare ottimo cibo e buon vino con tutta calma,
godendosi tutto l'incanto del Lago d'Orta.
La Gentile Clientela avrà modo di apprezzare Orta San Giulio,
ove s'erge la location, uno dei Borghi più romantici e più belli d'Italia.
Ideale per una cena romantica, un pranzo fra amici o un evento speciale.
Aperto pranzo e cena tutto l'anno.


News Events & Topics


Novità e proposte per Cerimonie sul lago d’Orta, feste private ed eventi aziendali.
La Gentile Clientela potrà scoprire una location affascinante particolarmente indicata ad accolgliere gli ospiti più graditi.

News Events & Topics


Un regalo di sicuro successo per gli amici più cari. Una un'esperienza gourmet che sarà molto gradita!


Il panorama mozzafiato e l'ambiente intimo e riservato fanno del Cà dal Rat la location ideale per una cena romantica.


Cà dal Rat propone una cantina selezionata come si conviene per una location di questo livello. Ampia selezione di etichette nazionali ed internazionali ed una vasta scelta di Champagne e bollicine per ogni gusto ed esigenza.


La vista a tutto tondo sul lago d'Orta dona al locale una cornice suggestiva e romantica.


La brigata del Cà Dal Rat prepara tutti i giorni pasta fresca fatta artigianalmente, secondo la tradizione.


L'Ustaria Ca dal Rat ha una posizione privilegiata sulle sponde del Lago d'Orta, con un'incanevole vista sull'Isola di San Giulio.


I piatti del menu nascono dalla maestria e dalla fantasia dello Chef che utilizza prodotti di altissima qualità per proposte sempre nuove e gustose.


Cenare con la persona del cuore in una location romantica con vista sul Lago e sull'Isola di San Giulio, è un'esperienza di gusto unica e indimenticabile.

Il panorama mozzafiato e l'ambiente intimo e riservato fanno del Cà dal Rat la location ideale per una cena romantica.


L'Ustaria Cà dal Rat, situato a bordo lago, è la location ideale per un ricevimento di nozze in un ambiente unico, sulle rive del meraviglioso Lago d'Orta.
E' possibile allestire il banchetto all'aperto, sulla splendida terrazza del Ristorante, per godere di una vista impagabile immersi nelle bellezze della natura.
Capienza massima di 80 persone.

Menu


Baccalà mantecato con pan dolce alla ricotta e cipolla rossa in agro
€ 14

Lo sformatino di porri e patate su fonduta al grana padano e zafferano
€ 14

Prosciutto crudo affumicato della Val Vigezzo burratina pugliese e pesto di cime di rapa e pinoli
€ 14

Trota rosa marinata agli agrumi su insalata di finocchi arance e panna acida
€ 14

Carpaccio di black angus marinato e la nostra giardiniera di verdure
€ 14


Risotto alle fragole bagnato al rosato Bersano
€ 20

Panciotti ripieni di capesante, zucchine, menta e ricotta con fondente di burrata e pomodorini confit
€ 20

Spaghetti caserecci  al nero di seppia con ragù di calamari e gamberi
€ 18

Caserecce di pasta fresca pomodoro a cubetti pesto di olive taggiasche e noci con ricotta affumicata
€ 18

Gnocchetti con vellutata di peperoni, polvere di cappero e scaglie di provola dolce
€ 18


Stinco d’agnello cotto a bassa temperatura su purè di patate e timo
€ 28

Costine ribs di mailalino con patate e cipolle saltate al burro e salsa remoulade
€ 24

Guazzetto di gamberoni, cozze baccala’ e calamari con crostone di pane all’aglio e origano
€ 28

Tagliata di tonno pinne gialle radicchio scottato e riduzione al balsamico
€ 28

Filetto di scorfano con pane aromatizzato alla salvia e rosmarino al forno
con pomodorini e olive taggiasche
€ 26


Formaggi e confetture caserecce
€16

La nostra Pastiera con crema al mascarpone e zeste di agrumi
€ 8

Cheesecake con confettura ai lamponi
€ 8

Mousse di cioccolato bianco frutta in osmosi di vermuth e crumble di mandorle
€ 8

Crostata ricoperta al rabarbaro e mele con gelato casereccio alla crema
€ 8

Amaretti morbidi classici e al cioccolato con grappa e crema alla vaniglia
€ 8

Wine List


Prosecco doc Treviso Terre Di Rai
€ 20,00

Alta Langa brut millesimato Contratto
€ 42,00

Alta Langa docg limited edition Fontanafredda    
€ 36,00

FRANCIACORTA

Gran cuvée satèn Bellavista
€ 70,00

Gran cuvée pas operé Bellavista
€ 70,00

Gran cuvée rosé Bellavista
€ 70,00

Gran cuvée brut Bellavista
€ 48,00

Brut Rosè freccia nera     Fratelli Berlucchi
€ 52,00

Brut docg     Fratelli Berlucchi
€ 36,00

Cuvèe Brut 61 Nature     Berlucchi
€ 52,00

Cuvée brut 61 Berlucchi
€ 36,00

Cuvée brut (BIO) Abrami
€ 36,00

Cuvée brut Rosè (BIO) Abrami
€ 48,00

Cuvée brut Satèn Abrami
€ 56,00

Cuvèe brut Simbiotico (BIO) Tenuta Villa Crespia
€ 48,00

Cuvée brut Miolo Tenuta Villa Crespia
 € 36,00

Brut Rosè Brolese Tenuta Villa Crespia
€ 48,00

Dosaggio 0 Cisiolo Tenuta Villa Crespia
€ 56,00

Contadi Brut Contadi Castaldi    
€ 36,00

Contadi Zero Contadi Castaldi
 € 56,00

FERRARI TRENTO DOC

Perlè Ferrari
€ 48,00

Perlè Bianco Ferrari
€ 60,00

Perlè Rosé Ferrari
€ 60,00

Perlè Zero Ferrari
€ 80,00

Perlè nero Ferrari
€ 80,00

Riserva Lunelli Ferrari
€ 96,00

G. F. riserva del fondatore Ferrari
€ 240,00


Cuvée Rosé Ruinart
€ 120,00

R Ruinart Ruinart
€ 100,00

Cuvée Blanc de Blancs Ruinart
€ 120,00

Dom Ruinart Ruinart
€ 280,00

Jean Comyn Jean Comyn
€ 60,00

Dom Pérignon Vintage Dom Pérignon
€ 280,00

Charles Heidsieck brut Charles Heidsieck
€ 98,00

Charles Heidsieck rosè Charles Heidsieck
€ 118,00

Champagne riserva Dalmaso Dalmaso
€ 80,00

Magnum disponibili di varie case


FRIULI VENEZIA GIULIA

Pinot Grigio igt Jermann
€ 34,00

Vinnae Jermann
€ 34,00

Sauvignon C.O.F. Doc Livio Felluga
€ 38,00

Chardonnay c.o.f. Castadiva Francesco Rotolo    
€ 28,00

Pinot Grigio c.o.f. Castadiva Francesco Rotolo    
€ 28,00

LOMBARDIA

Lugana " I frati " Cà Dei Frati
€ 28,00

PIEMONTE

Roero Arneis Bersano
€ 26,00

Roero Arneis "Bricco delle Ciliegie" Almondo
€ 32,00

Arneis langhe Blangè doc Ceretto
€ 32,00

Erbaluce di Caluso Santè LaMasera
€ 28,00

Chardonnay Doc Colline Novaresi Zanetta
€ 20,00

Chardonnay l'altro Pio Cesare
€ 40,00

Cortese Doc Vinchio-Vaglio Serra
€ 20,00

Gavi docg Bersano
€ 26,00

Sauvignon     Terre da vino
€ 26,00

CAMPANIA

Fiano di Avellino docg Russo
€ 30,00

Greco di tufo docg Russo
€ 30,00

Falanghina Russo
€ 30,00

SARDEGNA

Vermentino di Gallura Mancini
€ 30,00

SICILIA

Chardonnay Firriato
€ 40,00

VENETO

Bianco di Custoza
€ 38,00

LIGURIA

Pigato Riviera Ligure (bio) Bio-Vio
€ 32,00

TRENTINO ALTO ADIGE

Muller thurgau DOC Andrian
€ 32,00

Gewurztraminer DOC Andrian
€ 32,00

Chardonnay Pietragrande Lunelli
€ 26,00

Mezze Bottiglie di Varie Case


Chiaretto rosa dei frati Cà dei frati
€ 30,00

Rose' Flower power  41
€ 28,00

Barlan (nebbiolo rose')    Torraccia
€ 30,00

Mezze Bottiglie di Varie Case


PIEMONTE

Barbera d'Asti Sup.Balengo Zanetta
€ 28,00

Barbera d'Alba Orlando Abrigo
€ 32,00

Barbera d'Asti Le Tane    Vinchio-Vaglio Serra
€ 20,00

Barbera d'Asti Cà Di Pian La Spinetta
€ 36,00

Barbera Rosso Fuoco (BIO) Vite Colte
€ 28,00

Barbaresco Bordini La Spinetta
€ 80,00

Barolo Serralunga d'Alba Fontana Fredda
€ 66,00

Barolo vigna d'la Roul Rocche Dei Manzoni
€ 98,00

Barolo Pio Cesare Pio Cesare
€ 98,00

Dolcetto Dogliani Poderi Luigi Einaudi
€ 32,00

Dolcetto d'Alba Terre da vino     
€ 28,00

Gattinara Del Piantavigna Torraccia
€ 38,00

Gattinara Cantina del Signore
€ 36,00

Gattinara Monsecco
€ 36,00

Ghemme RISERVA Torraccia
€ 60,00

Ghemme Del Piantavigna Torraccia
€ 38,00

Ghemme Zanetta Zanetta
€ 36,00

Nebbiolo Colline Novaresi Monsecco
€ 26,00

Nebbiolo Langhe Pio Cesare
€ 38,00

Quatr Nas  Rocche Dei Manzoni
€ 48,00

Sizzano Zanetta
€ 42,00

Sfurnot Colline novaresi  Ripa Solata
€ 20,00

Vespolina colline novaresi Zanetta
€ 26,00

Ottobucce  Dezzani
€ 26,00

EMILIA-ROMAGNA

Gutturnio Piacentino (VIVACE) Valtidone
€ 28,00

LOMBARDIA

Bonarda Oltrepò Pavese Le Fracce
€ 28,00

TOSCANA

Brunello Di Montalcino Caparzo
€ 66,00

Bolgheri Rosso Barone Ricasoli
€ 48,00

Chianti Classico Borgo Scopeto
€ 32,00

Morellino di Scansano Doga delle Clavule
€ 30,00

Hebo Suvereto Petra
€ 36,00

SICILIA

Syrah Firriato
€ 40,00

Harmonium     Firriato
€ 52,00

TRENTINO ALTO ADIGE

Pinot Nero Andrian
€ 32,00

VALLE D'AOSTA

Gamay Vallée d'Aoste     Lo Triolet
€ 40,00

Fumin Vallée d'Aoste Lo Triolet
€ 54,00

VENETO

Amarone della Valpollicella Benedetti
€ 56,00

Valpollicella Ripasso Sup Benedetti
€ 40,00

Valpollicella (bio) Zymè
€ 32,00

Mezze Bottiglie di Varie Case


Gavi
€ 14,00

Roero Arneis
€ 14,00

Sauvignon
€ 14,00

Barbera d'Asti
€ 16,00

Dolcetto d'Alba
€ 16,00

Nebbiolo Colline novaresi
€ 16,00


Moscato d'Asti (bicc) Dezzani
€ 6,00

Moscato d'Asti Dezzani
€ 36,00

Passito di uve moscato     Vite Colte     
€ 48,00

Passito di uve moscato (bicc) Vite Colte
€ 6,00

Barolo chinato (bicc) Terre da vino    
€ 8,00


Grappe Bianche
€ 5,00

Grappe Gialle
 € 5,00

Grappe Invecchiate
€ 8,00

Grappe Invecchiate
€ 12,00

Amari Varie Case    
 € 5,00

Amari Varie Case
€ 8,00

Whisky Varie Case
€ 6,00

Whisky Varie Case
€ 16,00

Cognac
€ 10,00

Rum
€ 10,00

Limoncello / Mirto
€ 5,00


Acqua 0,75 CL
€ 3,00

Bibite
€ 4,00

Birra
€ 5,00

Vini Al Bicchiere
€ 5,00

Vini Al Bicchiere
€ 12,00

Caffè Vergnano
€ 2,00

Caffè dec Vergnano
€ 2,00

Caffè Ginseng / Orzo Vergnano
€ 2,00

Cappuccino
€ 3,00

Zoom Food


Ristorante carne e pesce Lago d'Orta.
La carta del menu viene rinnovata ogni stagione e propone sempre una ricercata scelta di piatti
ideati dallo Chef Carlo Marforio.

Buffet


Locale per eventi.
Il locale organizza, su prenotazione, eleganti e professionali Buffet.
Servizio curato nella preparazione e nella presentazione, questa location si adatta ad accogliere eventi aziendali o privati.

Quality


Il Ristorante utilizza esclusivamente prodotti freschissimi e di elevata qualità, per una esperienza di gusto unica.
Pesci, molluschi e carni accuratamente selezionati, provenienti dai migliori fornitori.

Bar & Lounge


L'angolo bar offre ai Clienti la possibilità di gustare un aperitivo per stuzzicare l'appetito,
e dispone di una fornita selezione di distillati per un dopocena perfetto.

Wines & Champagnes


Come ogni struttura di qualità, la cantina è proposta con una buona scelta di importanti etichette dal territorio.
Grandi vini rossi, bollicine dalla Franciacorta e rinomati Champagne accompagnano le ottime portate richieste.
Spicca la scelta del Berlucchi 61, particolare cuvée che la maison propone alla gentile clientela come prodotto di casa.


Approfondimenti


L'Ustaria Ca dal Rat ha un cantina molto fornita di etichette provenienti da molte regioni d'Italia per soddisfare i gusti di tutti i clienti, anche i più esigenti.
La vasta scelta permette di trovare il vino giusto per accompagnare i fantastici piatti proposti dal ristorante, e gustarne al meglio la qualità e la freschezza.

Video

Atmosfera romantica
Fly view
Lake and Champagne
Location Matrimoni

Servizi


L'Ustaria Cà dal Rat , situato a bordo lago, é la location ideale per un ricevimento di nozze in un ambiente unico, sulle rive del meraviglioso Lago d'Orta.
E' possibile allestire il banchetto all'aperto, sulla splendida terrazza del Ristorante, per godere di una vista impagabile immersi nelle bellezze della natura.
Capienza massima di 80 persone.


Il ristorante gode di un molo privato al quale si può attraccare per accedere comodamente alla terrazza panoramica del locale.
Da una sponda all'altra, o durante un giro in barca, ci si può fermare a Ca dal Rat per rilassarsi a pranzo o a cena.


Gli ampi spazi del locale e la bellissima terrazza esterna sul Lago d'Orta fanno del Cà dal Rat la location ideale per la realizzazione di eventi sia privati che aziendali.


Il ristorante offre una spettacolare terrazza esterna dalla quale si ha l'idea di galleggiare sull'acqua del Lago, unica nel suo genere.


Per le occasioni più importanti Cà dal Rat mette a disposizione una location con un panorama suggestivo.


Il ristorante si presta perfettamente per eleganti cene aziendali sul Lago d'Orta.


Il locale mette a disposizione un piccolo parcheggio privato per le auto dei Clienti.


Per i clienti del ristorante da oggi Ca dal Rat offre la possibilità di degustare a tavola il vino preferito e di portare via la bottiglia non terminata.

Services


Servizi e Location per matrimoni ed Eventi Aziendali sul Lago d’Orta.
I menu per i banchetti di matrimonio personalizzati sulle esigenze specifiche degli sposi.

Specials & Offers


  • Regala una Cena

  • Cena Romantica

  • Cene Aziendali

  • Banchetti per Cresima e Comunione

  • Matrimoni

Meteo

Photos


Locale con vista sul lago.
Azienda condotta con passione e capacità. Ambienti caldi ed accoglienti,
con la complicità del caminetto in centro alla sala i Clienti si sentiranno a accolti con cortesia e simpatia.
In estate è possibile pranzare o cenare sulla terrazza godendo dello sfondo romantico delle luci riflesse sul lago.

Wedding


Matrimonio romantico Lago d'Orta.
Struttura perfetta e molto ricercata per festeggiare questo magico momento.
Le sale interne ed esterne, preparate con gusto ed esperienza sono la giusta cornice per un giorno così importante.
La qualità della cucina e l'impeccabile servizio saranno garanzia di grande successo per un evento unico.
Il Ristorante è dotato di un pontile privato per l’attracco dei motoscafi,
per offrire agli sposi una romantica e spettacolare entrata in scena,
mentre gli ospiti gradiscono un ricco aperitivo in riva al lago.

Summer


Un'ampia ed accogliente zona è dedicata al servizio estivo nella bella stagione.
Impagabile una cena a bordo lago, avvolto dalla magia delle luci riflesse
accarezzato da una leggera brezza regalerà ai gentili ospiti una serata incantevole
accompagnata da un ottimo servizio, professionale ed attento.

Chef in Action


Lo Chef e la sua brigata propongono piatti unici e ricercati,
utilizzando materie prime stagionali e del territorio rivisitando le tradizioni gastronomiche locali.

People


Enrico Parvopasso, Maitre e Sommelier e Carlo Marforio
hanno trasformato il Ristorante Cà Dal Rat seguendo un progetto molto preciso.
Con anni di impegno e passione per il mestiere, lo hanno portato a diventare un sicuro punto di riferimento per la Clientela,
che ogni giorno riconosce il loro impegno, tornando a frequentarlo.
Il servizio curato e la grande qualità dei prodotti selezionati e proposti,
ha evoluto il Cà Dal Rat in un ristorante di livello che sa accontentare la sua clientela con una cucina ricercata e gustosa.
La particolare posizione bordo lago e l’abilità dello staff ad organizzare ogni tipo di avvenimento
fanno del Ca Dal Rat una location molto ambita per eventi e cerimonie esclusive.

Events Book

  • Lake
    Lake & Champagne - Charles Heidsieck


Guide

  • L'Ustaria
    Più Guida Ristoranti

To Visit



Il Lago d’Orta è situato a ovest del Lago Maggiore. E’ il più occidentale dei laghi prealpini e trae origine dal fronte meridionale del ghiacciaio del Sempione. Contrariamente a quanto accade a molti dei laghi alpini, che hanno l’emissario a sud, le acque del Lago d’Orta escono a nord e, attraversando la città di Omegna, danno vita al torrente Nigoglia che poi confluisce nello Strona e, attraverso il fiume Toce, nel Lago Maggiore.
La presenza umana sul Lago d’Orta è antica e risale almeno al neolitico. Nel 1786 il territorio del Cusio divenne possedimento dei Savoia, passando così dalla Lombardia al Piemonte.
Meta ideale di artisti e scrittori, le località rivierasche del Lago d’Orta vengono spesso descritte nelle opere di importanti autori, come Balzac, Rodari, Montale e Soldati.
Ad accrescerne la fama, nel corso degli anni, sono stati anche rinomati chef e industriali noti a livello mondiale.
Il Cusio, come viene definita la zona del Lago d'Orta, è un affascinante scrigno dove natura, arte e cultura si intrecciano magicamente nell’atmosfera rarefatta tipica delle località lacustri.
La perla del Lago è Orta San Giulio, piccolo borgo che da secoli incanta scrittori e letterati. E' un gioiello dall'architettura medioevale dove, tra i suoi vicoli stretti e suggestivi, si respira un'atmosfera ammantata.



L'Isola di San Giulio è un fazzoletto di terra dove, secondo la leggenda, San Giulio sconfisse draghi e serpenti.
Simbolo mistico di tutto il lago, al centro è posto l’antico Seminario, sorto nel 1844 e oggi abbazia che accoglie una comunità di monache benedettine.
L'isola è dominata dalla Basilica di San Giulio, voluta dal Santo nel IV secolo ove si possono ammirare gli affreschi che riproducono immagini di Santi e dipinti realizzati dagli allievi del pittore Gaudenzio Ferrari.
Gli altri edifici dell'isola, ora residenze private, costituivano un tempo le abitazioni dei canonici: tra le più antiche si segnala la Villa Tallone, dove ogni anno si svolgono prestigiosi concerti di musica classica.



La Basilica venne fondata da San Giulio, giunto nella zona del Cusio e del Lago insieme al fratello, Giuliano, nel 390 d.C. I due evangelizzatori erano fuggiti dalla Grecia, precisamente da Egina. San Giulio approdò sull'Isola, secondo la leggenda, cavalcando miracolosamente il suo mantello, e qui, dopo aver sconfitto serpenti e mostri, fondò la sua chiesa.
Il Santo è sepolto all'interno della Basilica, ed i suoi resti sono conservati in un'urna del XVII sec., riposta nella cripta al di sotto dell'altare maggiore.
Nell'anno 800 iniziarono i lavori per una nuova chiesa, più ampia, che nel corso del sec. X divenne fulcro religioso della Riviera d'Orta, il feudo indipendente della zona del Lago d'Orta.
L'abside conserva le parti più antiche dell'edificio, mentre le navate, le due torrette che sovrastano la facciata ed il campanile, distaccato dal corpo della chiesa, sono databili tra il X ed il XII secolo.
L'interno, a tre navate, presenta affreschi e dipinti di varie epoche, ma celebre è soprattutto l'Ambone in serpentino d'Oira (pietra dal suggestivo colore verde estratta proprio nella zona), risalente al XII secolo, rarissimo esempio di arte ottoniana, sorretto da quattro colonnine e decorato da sei piastre a rilievo, dedicate ai quattro evangelisti (Matteo rappresentato da un angelo, Marco dal leone, Luca dal bue, Giovanni dall'aquila) e ad altre figure allegoriche zoomorfe.

To See & To Do


Riconoscimenti

Press PDF

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