L'USTARIA Cà DAL RAT


Via Novara, 66
Località: Imolo
28016 Orta San Giulio (NO) - Piemonte



Orari
Aperto tutti i giorni sino alle ore 16.00


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Informazioni


L'Ustaria Cà dal Rat - Ristorante Romantico Lago D'Orta, Novara

Il locale è una meta obbligata, un ambiente caldo e accogliente dove degustare ottimo cibo e buon vino con tutta calma, godendosi tutto l'incanto del Lago d'Orta.
La Gentile Clientela avrà modo di apprezzare Orta San Giulio, ove s'erge la location, uno dei Borghi più romantici e più belli d'Italia.
Ideale per una cena romantica, un pranzo fra amici o un evento speciale.
Aperto pranzo e cena tutto l'anno.

News Events & Topics


Novità e proposte per Cerimonie sul lago d’Orta, feste private ed eventi aziendali.
La Gentile Clientela potrà scoprire una location affascinante particolarmente indicata ad accolgliere gli ospiti più graditi.

News Events & Topics


Un regalo di sicuro successo per gli amici più cari. Una un'esperienza gourmet che sarà molto gradita!


Il panorama mozzafiato e l'ambiente intimo e riservato fanno del Cà dal Rat la location ideale per una cena romantica.


Cà dal Rat propone una cantina selezionata come si conviene per una location di questo livello. Ampia selezione di etichette nazionali ed internazionali ed una vasta scelta di Champagne e bollicine per ogni gusto ed esigenza.


La vista a tutto tondo sul lago d'Orta dona al locale una cornice suggestiva e romantica.


La brigata del Cà Dal Rat prepara tutti i giorni pasta fresca fatta artigianalmente, secondo la tradizione.


L'Ustaria Cà dal Rat, situato a bordo lago, è la location ideale per un ricevimento di nozze in un ambiente unico, sulle rive del meraviglioso Lago d'Orta.
E' possibile allestire il banchetto all'aperto, sulla splendida terrazza del Ristorante, per godere di una vista impagabile immersi nelle bellezze della natura.
Capienza massima di 80 persone.

Menu


Prosciutto crudo affumicato della Val Vigezzo con pan brioches alla ricotta e confettura casereccia di pere
€ 14

Carpaccio di carne salada trentina, mele e noci con riduzione all’ aceto balsamico
€ 14

La cipolla cotta al forno ripiena di fonduta, salsiccia di Bra e amaretto secco di Saronno
€ 14

Lo sformatino di crauto viola e cavolfiore con persico mantecato su vellutata allo zafferano
€ 14

Tartare di tonno crudo pinne gialle con uva, maionese al cetriolo e yogurt
€ 18


Maccheroncini verdi di pasta fresca e spinaci al ragù d’anatra e timo fresco
€ 16

I gnocchetti di zucca cremosi al burro con scaglie di ricotta di pecora e pancetta affumicata
€ 14

I ravioli di pesce e crostacei salsati con la loro riduzione
€ 16

Spaghetti di pasta fresca alla bagna càuda e pan tostato al topinambur
€ 14

Riso cammeo alle pere Williams, erborinato allo zafferano e polvere di curcuma
€ 16


Guancia di manzo cotto a bassa temperatura su vellutata di patate dolci e zucca
€ 20

Filetto di vitello piemontese al burro, scaloppa di Foie Gras con cime di rapa stufate all’uvetta e glassa di sciroppo d’acero
€ 28

Le lumache alla Carlona
(aglio burro prezzemolo acciughe e pan grattato )
18 € 12 pz. -10 € 6 pz.

Tagliata di tonno pinne gialle crema di topinambur e semi di papavero
€ 20

La buridda di baccala, patate e olive di Taggia con crostone di pane
€ 20


Patate Sautè
€ 7

Insalate
€ 7

Verdure alla griglia
€ 7


Selezione di formaggi e confetture caserecce
€14

Crème caramel con purea di mele e cannella
€ 7

Crostata casereccia alle pere e cioccolato fondente aromatizzato all’arancio
€ 7

Lo strudel di mele e pinoli con gelato alla vaniglia
€ 7

Tortino al cacao e noci con crema ai frutti di bosco e fondente al cioccolato
€ 7

Menu PDF

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Wine List


PIEMONTE
Barbera "Bricco dell'Uccellone" A.A.Braida
Barbera d'Asti Sup.Balengo Zanetta
Barbera d'Alba orlando abrigo
Barbera d'Asti Le Tane Vinchio-Vaglio Serra
Barbera d'Asti Cà Di Pian La Spinetta
Barbera BIO Rosso Fuoco Vite Colte
Barbaresco Bordini La Spinetta
Barolo Serralunga d'Alba Fontana Fredda
Barolo vigna d'la Roul Rocche Dei Manzoni
Barolo Pio Cesare Pio Cesare
Dolcetto Dogliani Poderi Luigi Einaudi
Dolcetto d'Alba orlando abrigo
Gattinara Del Piantavigna Torraccia
Gattinara Travaglini
Gattinara Cantina del Signore
Gattinara monsecco
Ghemme RISERVA Torraccia
Ghemme Del Piantavigna Torraccia
Ghemme Zanetta Zanetta
Nebbiolo Colline Novaresi Monsecco
Nebbiolo Langhe Pio Cesare
Quatr Nas Rocche Dei Manzoni
Sizzano Zanetta
Sfurnot Colline novaresi Ripa Solata
Spanna la Crotta (NEBBIOLO) Cantina del Signore
Vespolina colline novaresi rovellotti

EMILIA-ROMAGNA
Gutturnio Piacentino (VIVACE) Valtidone

LOMBARDIA
Bonarda Oltrepò Pavese Le Fracce

TOSCANA
Brunello Di Montalcino Caparzo
Bolgheri Rosso Barone Ricasoli
Chianti Classico Borgo Scopeto
Hebo Super Tuscan petra
Morellino di Scansano Doga delle Clavule

SICILIA
Syrah Planeta
Sedara Nero d'Avola Donna Fugata

TRENTINO ALTO ADIGE
Pinot Nero Andrian

VALLE D'AOSTA
Torrette Les Cretes
Fumin Les Cretes

VENETO
Amarone della Valpollicella Benedetti
Valpollicella Ripasso Sup Benedetti
Valpollicella BIO Cà Fiui Corte S.Alda


Maderè 0,75 Langhero
Ambar Moscato bicch. Florio
Passito Barni Bicch. Cantagal


Grappe Bianche
Grappe Gialle
Grappe Invecchiate
Grappe Invecchiate
Amari Varie Case
Amari Varie Case
Whisky Varie Case
Whisky Varie Case
Cognac Courvoisier
Rum
Limoncello / Mirto


Bollicine
Naturalmente frizzante BIO Casa Belfi
Ferrari Perlè Ferrari
Ferrari Perlè Bianco Ferrari
Giulio Ferrari Ferrari
Franciacorta Alma Bellavista
Franciacorta Brut Contadi Castaldi
Franciacorta brut Miolo Tenuta Villa crespia
Franciacorta Cisiolo dosaggio 0 Tenuta Villa Crespia
Cuvée Brut 61 Berlucchi
Champagne cuvèe Blanc de Blancs Ruinart
Champagne Brut Charles Heidsieck
Champagne R Ruinart Ruinart
Franciacorta Abrami Brut BIO Elisabetta Abrami

Vini Bianchi e Rosati
Chardonnay L'Angelica Rocche dei Manzoni
Armognan Chardonnay e soavignon Bonzano
Cortese doc Vinchio-Vaglio Serra
Chardonnay doc Sizzano Zanetta
Vermentino Superiore Mancini
Timorasso BIO Casa Belfi
Rosè Rosa dei Frati Cà dei Frati
Rosato Maremma Toscana Acqua Giusta

Vini Rossi
Rosso delle Venezie BIO Casa Belfi
Hosteria Barbera e Pinot Bonzano
Gajard Barbera Monferrato Bonzano
Barbera Bio Rosso Fuoco Vite Colte
Barbera d'Asti Cà Di Pian La Spinetta
Barolo Vigna d'la Roul Rocche dei Manzoni
Barolo Pio Cesare Pio Cesare
Ruchè castagnole monferrato Cantina sociale C.M.
Lambrusco (frizzante) BIO Cinque Campi


Prosecco doc Treviso Terre Di Rai
Brut metodo classico millesimato Contratto

FRANCIACORTA

Gran cuvée satèn Bellavista
Gran cuvée pas operé Bellavista
Gran cuvée rosé Bellavista
Gran cuvée brut Bellavista
Brut Rosato e Brut Satèn Fratelli Berlucchi
Brut casa delle colonne Fratelli Berlucchi
Cuvèe Brut 61 Nature Berlucchi
Cuvèe Brut 61 rosato e brut satèn Berlucchi
Cuvée brut 61 Berlucchi
Cuvée brut A.A.Ferghettina
Cuvée brut milledì A.A.Ferghettina
Cuvée brut milledì rosé A.A.Ferghettina
Cuvée brut (biologico) Abrami
Cuvèe brut Simbiotico (bio) Tenuta Villa Crespia
Cuvée brut Miolo Tenuta Villa Crespia
Dosaggio 0 Cisiolo Tenuta Villa Crespia
Contadi Brut Contadi Castaldi
Contadi Zero Contadi Castaldi
Contadi PinòZero Contadi Castaldi

FERRARI TRENTO DOC

Perlè Ferrari
Perlè Bianco ferrari
Perlè Rosé Ferrari
Perlè Zero Ferrari
Perlè nero Ferrari
Riserva Lunelli Ferrari
G. F. riserva del fondatore Ferrari


Cuvée Rosé Ruinart
Cuvée Blanc de Blancs Ruinart
Dom Ruinart Ruinart
Dom Pérignon Vintage Dom Pérignon
Piper-Heidsieck Essentiel Piper-Heidsieck
Piper-Heidsieck (Magnum) Piper-Heidsieck
Charles Heidsieck brut Charles Heidsieck
Charles Heidsieck rosè Charles Heidsieck

Magnum disponibili di varie case


FRIULI VENEZIA GIULIA
Pinot Grigio igt Jermann
Vinnae Jermann
Sauvignon C.O.F. Doc Livio Felluga
Flors Di Uis Vie di Romans
Piere Sauvignon Vie di Romans
Vie di Romans Chardonnay Vie di Romans

LOMBARDIA
Lugana " I frati " Cà Dei Frati

PIEMONTE
roero Arneis monfrigio dezzani
Roero Arneis "Bricco delle Ciliegie" Almondo
Arneis langhe Blangè doc Ceretto
Erbaluce di Caluso la rustia Orsolani
Chardonnay Doc Colline Novaresi Zanetta
Chardonnay l'Angelica Rocche dei Manzoni
Cortese Doc Vinchio-Vaglio Serra
Gavi docg la scolca

CAMPANIA
Fiano di Avellino docg Nugnes
Greco di tufo docg De Palma
Falanghina De palma

SARDEGNA
Vermentino di Gallura Mancini

SICILIA
Chardonnay Planeta

VENETO
Bianco di Custoza Bonazzi-Boscaini

LIGURIA
Pigato Riviera Ligure BIO Bio-Vio

TRENTINO ALTO ADIGE
Muller thurgau DOC Andrian
Gewurztraminer DOC Andrian


Chiaretto rosa dei frati Cà dei frati
La Grazia Cantina Del Signore
Acqua Giusta Maremma Toscana Tenuta la Badiola

Food


Ristorante carne e pesce Lago d'Orta.
La carta del menu viene rinnovata ogni stagione e propone sempre una ricercata scelta di piatti ideati dallo Chef Carlo Marforio.

Buffet


Locale per eventi.
Il locale organizza, su prenotazione, eleganti e professionali Buffet. Servizio curato nella preparazione e nella presentazione, questa location si adatta ad accogliere eventi aziendali o privati.

Quality


Il Ristorante utilizza esclusivamente prodotti freschissimi e di elevata qualità, per una esperienza di gusto unica.
Pesci, molluschi e carni accuratamente selezionati, provenienti dai migliori fornitori.

Bar & Lounge


L'angolo bar, recentemente rivisto dall’Architetto, offre ai Clienti la possibilità di gustare un aperitivo per stuzzicare l'appetito, e dispone di una fornita selezione di distillati per un dopocena perfetto.

Wine & Champagne


Come ogni struttura di qualità, la cantina è proposta con una buona scelta di importanti etichette dal territorio. Grandi vini rossi, bollicine dalla Franciacorta e rinomati Champagne accompagnano le ottime portate richieste. Spicca la scelta del Berlucchi 61, particolare cuvée che la maison propone alla gentile clientela come prodotto di casa.

Drink


Accurata selezione di vini da dessert, amari e ottimi distillati, da gustare di fronte al caminetto oppure facendo due passi sul pontile. Per concludere una serata speciale, in coppia o con amici.


Approfondimenti


L'Ustaria Ca dal Rat ha un cantina molto fornita di etichette provenienti da molte regioni d'Italia per soddisfare i gusti di tutti i clienti, anche i più esigenti.
La vasta scelta permette di trovare il vino giusto per accompagnare i fantastici piatti proposti dal ristorante, e gustarne al meglio la qualità e la freschezza.

Video


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Lake and Champagne - Charles Heidsieck

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Location Matrimoni

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Servizi


L'Ustaria Cà dal Rat , situato a bordo lago, é la location ideale per un ricevimento di nozze in un ambiente unico, sulle rive del meraviglioso Lago d'Orta.
E' possibile allestire il banchetto all'aperto, sulla splendida terrazza del Ristorante, per godere di una vista impagabile immersi nelle bellezze della natura.
Capienza massima di 80 persone.


Il ristorante gode di un molo privato al quale si può attraccare per accedere comodamente alla terrazza panoramica del locale.
Da una sponda all'altra, o durante un giro in barca, ci si può fermare a Ca dal Rat per rilassarsi a pranzo o a cena.


Il locale mette a disposizione un piccolo parcheggio privato per le auto dei Clienti.


Per i clienti del ristorante da oggi Ca dal Rat offre la possibilità di degustare a tavola il vino preferito e di portare via la bottiglia non terminata.


Gi ampi spazi del locale e la bellissima terrazza esterna sul Lago d'Orta fanno del Cà dal Rat la location ideale per la realizzazione di eventi sia privati che aziendali.


Il ristorante offre una spettacolare terrazza esterna dalla quale si ha l'idea di galleggiare sull'acqua del Lago, unica nel suo genere.


Per le occasioni più importanti Cà dal Rat mette a disposizione una location con un panorama suggestivo.

Services


Servizi e Location per matrimoni ed Eventi Aziendali sul Lago d’Orta.
I menu per i banchetti di matrimonio personalizzati sulle esigenze specifiche degli sposi.

Specials & Offers

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    Regala una Cena
  • Cena
    Cena Romantica
  • Cene
    Cene Aziendali
  • Banchetti
    Banchetti per Cresima e Comunione
  • Matrimoni
    Matrimoni

Map


L'Ustaria Cà dal Rat
Via Novara, 66 28016 Orta San Giulio (NO)



Meteo

Location


Cena romantica lago d’Orta.
Il ristorante è situato sulle sponde del lago d'Orta. Curato nel particolare è perfetto per una cena a lume di candela dove, al calar del sole, le luci riflesse sull'acqua e il calore delle candele avvolgeranno gli ospiti in una atmosfera suggestiva.

Wedding


Matrimonio romantico Lago d'Orta.
Struttura perfetta e molto ricercata per festeggiare questo magico momento. Le sale interne ed esterne, preparate con gusto ed esperienza sono la giusta cornice per un giorno così importante. La qualità della cucina e l'impeccabile servizio saranno garanzia di grande successo per un evento unico.
Il Ristorante è dotato di un pontile privato per l’attracco dei motoscafi, per offrire agli sposi una romantica e spettacolare entrata in scena, mentre gli ospiti gradiscono un ricco aperitivo in riva al lago.

Summer Area


Un'ampia ed accogliente zona è dedicata al servizio estivo nella bella stagione. Impagabile una cena a bordo lago, avvolto dalla magia delle luci riflesse ed accarezzato da una leggera brezza regalerà ai gentili ospiti una serata incantevole accompagnata da un ottimo servizio, professionale ed attento.

People


Enrico Parvopasso, Maître e Sommelier e Carlo Marforio, Chef, hanno trasformato il Ristorante Cà Dal Rat seguendo un progetto molto preciso. Con anni di impegno e passione per il mestiere, lo hanno portato a diventare un sicuro punto di riferimento per la Clientela, che ogni giorno riconosce il loro impegno, tornando a frequentarlo.
Il servizio curato e la grande qualità dei prodotti selezionati e proposti, ha evoluto il Cà Dal Rat in un ristorante di livello che sa accontentare la sua clientela con una cucina ricercata e gustosa.
La particolare posizione bordo lago e l’abilità dello staff ad organizzare ogni tipo di avvenimento fanno del Ca Dal Rat una location molto ambita per eventi e cerimonie esclusive.

Events Book

  • Lake
    Lake & Champagne - Charles Heidsieck

To Visit



Il Lago d’Orta è situato a ovest del Lago Maggiore. E’ il più occidentale dei laghi prealpini e trae origine dal fronte meridionale del ghiacciaio del Sempione. Contrariamente a quanto accade a molti dei laghi alpini, che hanno l’emissario a sud, le acque del Lago d’Orta escono a nord e, attraversando la città di Omegna, danno vita al torrente Nigoglia che poi confluisce nello Strona e, attraverso il fiume Toce, nel Lago Maggiore.
La presenza umana sul Lago d’Orta è antica e risale almeno al neolitico. Nel 1786 il territorio del Cusio divenne possedimento dei Savoia, passando così dalla Lombardia al Piemonte.
Meta ideale di artisti e scrittori, le località rivierasche del Lago d’Orta vengono spesso descritte nelle opere di importanti autori, come Balzac, Rodari, Montale e Soldati.
Ad accrescerne la fama, nel corso degli anni, sono stati anche rinomati chef e industriali noti a livello mondiale.
Il Cusio, come viene definita la zona del Lago d'Orta, è un affascinante scrigno dove natura, arte e cultura si intrecciano magicamente nell’atmosfera rarefatta tipica delle località lacustri.
La perla del Lago è Orta San Giulio, piccolo borgo che da secoli incanta scrittori e letterati. E' un gioiello dall'architettura medioevale dove, tra i suoi vicoli stretti e suggestivi, si respira un'atmosfera ammantata.



L'Isola di San Giulio è un fazzoletto di terra dove, secondo la leggenda, San Giulio sconfisse draghi e serpenti.
Simbolo mistico di tutto il lago, al centro è posto l’antico Seminario, sorto nel 1844 e oggi abbazia che accoglie una comunità di monache benedettine.
L'isola è dominata dalla Basilica di San Giulio, voluta dal Santo nel IV secolo ove si possono ammirare gli affreschi che riproducono immagini di Santi e dipinti realizzati dagli allievi del pittore Gaudenzio Ferrari.
Gli altri edifici dell'isola, ora residenze private, costituivano un tempo le abitazioni dei canonici: tra le più antiche si segnala la Villa Tallone, dove ogni anno si svolgono prestigiosi concerti di musica classica.



La Basilica venne fondata da San Giulio, giunto nella zona del Cusio e del Lago insieme al fratello, Giuliano, nel 390 d.C. I due evangelizzatori erano fuggiti dalla Grecia, precisamente da Egina. San Giulio approdò sull'Isola, secondo la leggenda, cavalcando miracolosamente il suo mantello, e qui, dopo aver sconfitto serpenti e mostri, fondò la sua chiesa.
Il Santo è sepolto all'interno della Basilica, ed i suoi resti sono conservati in un'urna del XVII sec., riposta nella cripta al di sotto dell'altare maggiore.
Nell'anno 800 iniziarono i lavori per una nuova chiesa, più ampia, che nel corso del sec. X divenne fulcro religioso della Riviera d'Orta, il feudo indipendente della zona del Lago d'Orta.
L'abside conserva le parti più antiche dell'edificio, mentre le navate, le due torrette che sovrastano la facciata ed il campanile, distaccato dal corpo della chiesa, sono databili tra il X ed il XII secolo.
L'interno, a tre navate, presenta affreschi e dipinti di varie epoche, ma celebre è soprattutto l'Ambone in serpentino d'Oira (pietra dal suggestivo colore verde estratta proprio nella zona), risalente al XII secolo, rarissimo esempio di arte ottoniana, sorretto da quattro colonnine e decorato da sei piastre a rilievo, dedicate ai quattro evangelisti (Matteo rappresentato da un angelo, Marco dal leone, Luca dal bue, Giovanni dall'aquila) e ad altre figure allegoriche zoomorfe.

To See & To Do


Riconoscimenti

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