Orari
Lunedì: chiuso tutto il giorno
Martedì: chiuso a pranzo
A pranzo apriamo alle ore 12:30
A cena apriamo alle ore 20:00
Durante le festività il ristorante potrebbe essere aperto anche nei giorni di chiusura. Vi preghiamo di telefonare per accertarvene.
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Commenti, Opinioni, Recensioni
Informazioni
Osteria della Brughiera - Ristorante Bergamo Villa d’Almè
Il Ristorante è accogliente, un luogo dalle luci soffuse e dall'atmosfera romantica, ricco di dettagli curati con passione e gusto.
Il Patron Stefano Arrigoni accompagna i Clienti in un "viaggio" emozionale, un percorso culinario dedicato ai palati più esigenti.
La Cucina utilizza materie prime di alto livello ricercando e selezionando le delizie e l'unicità dei prodotti italiani. La creatività è delineata dalla continua ricerca di equilibri e di sapori originali degli ingredienti scelti.
Cantina estremamente curata con una selezione di etichette importanti.
Osteria della Brughiera è un luogo riservato, delimitato da antiche mura che custodiscono il giardino con il dehors estivo ampio e confortevole.
Caratteristiche
Anniversari | Antiche mura | Aperitivo in cantina | Bergamo | Cantina Prestigiosa | Capodanno | Cena Romantica | Champagne | Cucina Creativa | Dehors estivo | Eventi aziendali | Giardino estivo | Immerso nel verde | Location Elegante | Milano | Natale | Panettone artigianale | Pasqua | Ristorante romantico | Ristorante Stellato MICHELIN | San Valentino |News Events & Topics
Richiedi Informazioni
- 21 anni di Stelle MICHELIN
Richiedi Informazioni
- I Nuovi Classici - Menu Degustazione
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- Dal Mare- Menu Degustazione
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- Regala una Cena
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- Cucina Creativa
Richiedi Informazioni
- Cena Romantica
Richiedi Informazioni
- Cantina di Eccellenza
Richiedi Informazioni
- Arte e Cucina
News Events & Topics
Menu Ingruppo 2020
fino al 30 aprile 2020
Stuzzichini.
Porro fondente al salmoriglio e avocado, al pesto di pistacchi, semi di canapa e capperi.
Ravioli di ragù di sedano rapa, salsa verde, mostarda e senape.
Polletto nostrano al mattone, mais, acciughe, lime e coscetta ripiena.
Gelato di Galatine, grappa, ginepro e frutta sabbiata.
“Omaggio alla mia città”:
pain perdu all’abete, crema al limone, gelato allo yogurt e amarene bergamasche.
Caffè e pasticcini.
Vino bianco in abbinamento
Acqua minerale
Stuzzichini.
Porro fondente al salmoriglio e avocado, al pesto di pistacchi, semi di canapa e capperi.
Ravioli di ragù di sedano rapa, salsa verde, mostarda e senape.
Polletto nostrano al mattone, mais, acciughe, lime e coscetta ripiena.
Gelato di Galatine, grappa, ginepro e frutta sabbiata.
“Omaggio alla mia città”:
pain perdu all’abete, crema al limone, gelato allo yogurt e amarene bergamasche.
Caffè e pasticcini.
Vino bianco in abbinamento
Acqua minerale
Cantina di eccellenza
A disposizione della clientela una selezione delle migliori etichette nazionali ed estere, frutto di continua ricerca.
Cena Romantica
Il locale si presta per romantiche serate a due per la sua eleganza e la cura dei dettagli.
Cucina Creativa
Ricercatezza e cura delle materie prime per creazioni gastronomiche d'eccellenza.
Arte e Cucina
Il locale espone lavori di artisti contemporanei per unire il piacere del palato alla contemplazione delle opere, in una location di grande eleganza.
Menu
ANTIPASTI
Mare caldo al vapore, olio di frantoio e limone
€ 35
Patata gialla schiacciata alla forchetta, uovo e caviale
€ 58
Polpo di “Colonnata”
(polpo di Porto Santo Spirito al lardo di polpo e abete)
€ 32
Insalata del buongustaio:
coscette di quaglia arrostite, chutney di ciliegie e foie gras
€ 28
Crudità di mare con carpacci di pesci, crostacei, calamaro, alice e ostriche “Gillardeau”
€ 45
Zuppa toscana di coratella e cavolo nero, spiedino di agnello al pesto di pistacchi e wasabi
€ 32
Carciofo alla brace, menta fresca, liquirizia e lime
€ 28
Rognoncini di coniglio alla bergamasca, purè di patate al burro affumicato e Ramazzotti caramellato
€ 32
PRIMI PIATTI
“Pasta al mare”,
linguine di farro con spiaggia, profumi e frutti di mare
€ 30
Zucca, zola e zenzero
(cappelletti alla bourguignonne)
€ 30
Spaghettini alle vongole affumicate sulla brace
€ 30
Pappardelle di casa con l’anitra
cad.€ 30
Fusilli in salsa d’ostrica, peperone alla brace e paprika
€ 30
Spaghetti Kamut in salsa verde con ragù di lingua, mostarda e senape
€ 30
SECONDI PIATTI
Pesci e Crostacei
Rombo cotto nel muschio, sulla brace, ricci di mare, carciofi e carbonara € 45
Il fritto di mare (2 persone)
cad.€ 45
Sogliola adriatica al burro bianco, timo e rapa bianca affumicata alla brace
€ 40
Carni, Pollame e Frattaglie
Animelle di vitello, limone, oliva, majonese alla rucola
€ 40
Piccione con la sua coscetta ripiena, spiedino di petto all’acciuga, uova di aringa affumicata
€ 45
Filetto di capriolo all’olio caldo con il suo salmì, mele croccanti e cren
€ 45
Maialino da latte croccante, tamarindo e pinzimonio
€ 45
FORMAGGI
Pecorino toscano ai ferri con olive taggiasche
€ 12
Taleggio della Val Taleggio con miele d’acacia e pinoli tostati
€ 10
Selezione di formaggi
€ 20
Vino consigliato in abbinamento ai formaggi:
Macvin du Jura-Château D’Arlay (vino fortificato con la grappa)
€ 12
MENU “I Nuovi Classici”
Stuzzichini del giorno
Polpo di “Colonnata”
(polpo di Porto Santo Spirito al lardo di piovra e abete)
Porro fondente al salmoriglio e avocado, al pesto di pistacchi, semi di canapa e capperi
Paris-Brest, capesante e mortadella
Zucca, zola e zenzero
(cappelletti alla bourguignonne)
Maialino da latte croccante, tamarindo e pinzimonio
Gelato di galatine, grappa, ginepro e frutta sabbiata.
Meringata ai marroni piemontesi interi “cru Valle Susa”, gelato alla rosa
Piccola pasticceria
€ 100,00
tre vini in abbinamento
€ 30,00
I menu degustazione sono serviti per l’intero tavolo
MENU “Naturalmente”
Stuzzichini del giorno
Rapa bianca in ceviche di cocco e coriandolo
Porro fondente al salmoriglio e avocado, al pesto di pistacchi, semi di canapa e capperi
Zucca, zola e zenzero (cappelletti alla bourguignonne)
Radicchietti di campo in tempura, salsa carbonara e air-caprino
Gelato di galatine, grappa, ginepro e frutta sabbiata.
Sfoglia con pera alla camomilla, cioccolato amaro e gelato nocciola e alloro
Piccola pasticceria
€ 80,00
tre vini in abbinamento
€ 30,00
I menu degustazione sono serviti per l’intero tavolo
Menu PDF
Menu
MENU INGRUPPO 2020
Wine List
Wine List
SPUMANTI
Spumanti Metodo Classico
Barone Pizzini
Franciacorta Brut Nature Edizione 2013 2013 50
Bellavista
Franciacorta Brut La Scala 2013 70
Bellavista
Franciacorta Brut La Scala 2013 1,5lt 150
Bellavista
Franciacorta Demi Sec Gran Cuvée Nectar s.a. 70
Berlucchi
Franciacorta Brut Nature ‘61 2011 45
Berlucchi Palazzo Lana
Franciacorta Extra Brut Riserva Extrême (100% pinot Nero) 2007 70
Boccadoro
Franciacorta Brut s.a. 40
Boccadoro
Franciacorta Brut Satèn s.a. 45
Boccadoro
Franciacorta Extra Brut Millesimato 2011 55
Cà del Bosco
Franciacorta Cuvée Prestige s.a. 50
Cà del Bosco
Franciacorta Cuvée Prestige s.a. 1,5lt 100
Cà del Bosco
Franciacorta Riserva Dosage Zéro Cuvée Annamaria Clementi 2005 160
Cà del Bosco
Franciacorta Riserva Dosage Zéro Cuvée Annamaria Clementi 2009 140
Cà del Bosco
Franciacorta Dosage Zéro Vintage Collection 2014 70
Cà del Bosco
Franciacorta Satèn Vintage Collection 2014 70
Cà del Bosco
Franciacorta Riserva Dosage Zéro Noir Vintage Collection 2009 110
Cà del Bosco
Franciacorta Riserva Dosage Zéro Noir R.S. Vintage Collection 2004 95
Camilucci
Franciacorta Extra Brut Anthologie Blanc 2012 50
Camilucci
Franciacorta Extra Brut Anthologie Noir 2014 55
Le Corne
Franciacorta Brut Riserva 2011 45
Villa
Franciacorta Brut Emozione 2013 1,5lt 100
Villa
Franciacorta Extra Brut Extra Blu 2013 50
Ziliani
Franciacorta Pas Dosé 2013 45
Cantina Bergamasca (BG)
Cuvée Brut 018 s.a. 35
Cantina Bergamasca (BG)
Cuvée Brut 035 2013 40
Ferrari (TN)
Riserva Lunelli selezione “Le Soste” 2008 75
Ferrari (TN)
Riserva Lunelli 2008 1,5lt 160
Ferrari (TN)
Perlé Nero Riserva 2009 95
Ferrari (TN)
Perlé Zero 2010 70
Ferrari (TN)
Perlé Zero 2011 70
Ferrari (TN)
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2006 120
Ferrari (TN)
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2006 1,5lt 250
Deidda (OR)
Marzani Vint’Annos s.a. 50
Spumanti Metodo Charmat
Cascina Drezza (BG)
Cuvée Brut Blanc de Blancs s.a. 35
Spumanti Metodo Classico Rosé
Barone Pizzini
Franciacorta Brut Rosé Edizione 2013 2013 60
Bellavista
Franciacorta Brut Rosé 2013 80
Bellavista
Franciacorta Brut Rosé 2013 1,5lt 160
Berlucchi
Franciacorta Brut Nature Rosé ’61 2011 50
Boccadoro
Franciacorta Brut Rosé s.a. 50
Cà del Bosco
Franciacorta Cuvée Prestige Rosé s.a. 60
Cà del Bosco
Franciacorta Cuvée Annamaria Clementi Rosé 2008 240
Cà del Bosco
Franciacorta Cuvée Annamaria Clementi Rosé 2009 230
Camilucci
Franciacorta Brut Rosé 2013 50
Ferrari (TN)
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé 2006 290
Villa Parens (GO)
Rosè de Noirs 2013 50
Luretta (PC)
Rosé On attend les Invités 2011 1,5lt 100
Luretta (PC)
Rosé On attend les Invités (pinot nero) 2012 45
Barone Pizzini
Franciacorta Brut Nature Edizione 2013 2013 50
Bellavista
Franciacorta Brut La Scala 2013 70
Bellavista
Franciacorta Brut La Scala 2013 1,5lt 150
Bellavista
Franciacorta Demi Sec Gran Cuvée Nectar s.a. 70
Berlucchi
Franciacorta Brut Nature ‘61 2011 45
Berlucchi Palazzo Lana
Franciacorta Extra Brut Riserva Extrême (100% pinot Nero) 2007 70
Boccadoro
Franciacorta Brut s.a. 40
Boccadoro
Franciacorta Brut Satèn s.a. 45
Boccadoro
Franciacorta Extra Brut Millesimato 2011 55
Cà del Bosco
Franciacorta Cuvée Prestige s.a. 50
Cà del Bosco
Franciacorta Cuvée Prestige s.a. 1,5lt 100
Cà del Bosco
Franciacorta Riserva Dosage Zéro Cuvée Annamaria Clementi 2005 160
Cà del Bosco
Franciacorta Riserva Dosage Zéro Cuvée Annamaria Clementi 2009 140
Cà del Bosco
Franciacorta Dosage Zéro Vintage Collection 2014 70
Cà del Bosco
Franciacorta Satèn Vintage Collection 2014 70
Cà del Bosco
Franciacorta Riserva Dosage Zéro Noir Vintage Collection 2009 110
Cà del Bosco
Franciacorta Riserva Dosage Zéro Noir R.S. Vintage Collection 2004 95
Camilucci
Franciacorta Extra Brut Anthologie Blanc 2012 50
Camilucci
Franciacorta Extra Brut Anthologie Noir 2014 55
Le Corne
Franciacorta Brut Riserva 2011 45
Villa
Franciacorta Brut Emozione 2013 1,5lt 100
Villa
Franciacorta Extra Brut Extra Blu 2013 50
Ziliani
Franciacorta Pas Dosé 2013 45
Cantina Bergamasca (BG)
Cuvée Brut 018 s.a. 35
Cantina Bergamasca (BG)
Cuvée Brut 035 2013 40
Ferrari (TN)
Riserva Lunelli selezione “Le Soste” 2008 75
Ferrari (TN)
Riserva Lunelli 2008 1,5lt 160
Ferrari (TN)
Perlé Nero Riserva 2009 95
Ferrari (TN)
Perlé Zero 2010 70
Ferrari (TN)
Perlé Zero 2011 70
Ferrari (TN)
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2006 120
Ferrari (TN)
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2006 1,5lt 250
Deidda (OR)
Marzani Vint’Annos s.a. 50
Spumanti Metodo Charmat
Cascina Drezza (BG)
Cuvée Brut Blanc de Blancs s.a. 35
Spumanti Metodo Classico Rosé
Barone Pizzini
Franciacorta Brut Rosé Edizione 2013 2013 60
Bellavista
Franciacorta Brut Rosé 2013 80
Bellavista
Franciacorta Brut Rosé 2013 1,5lt 160
Berlucchi
Franciacorta Brut Nature Rosé ’61 2011 50
Boccadoro
Franciacorta Brut Rosé s.a. 50
Cà del Bosco
Franciacorta Cuvée Prestige Rosé s.a. 60
Cà del Bosco
Franciacorta Cuvée Annamaria Clementi Rosé 2008 240
Cà del Bosco
Franciacorta Cuvée Annamaria Clementi Rosé 2009 230
Camilucci
Franciacorta Brut Rosé 2013 50
Ferrari (TN)
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé 2006 290
Villa Parens (GO)
Rosè de Noirs 2013 50
Luretta (PC)
Rosé On attend les Invités 2011 1,5lt 100
Luretta (PC)
Rosé On attend les Invités (pinot nero) 2012 45
CHAMPAGNE
Agrapart
Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Terroirs s.a. 130
Agrapart
Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Mineral 2010 200
Agrapart
Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Mineral 2011 200
Agrapart
Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Mineral 2011 1,5lt 420
Bauget-Jouette
Carte Blanche s.a. 75
Bérêche
Brut Réserve s.a. 80
Bollinger
Special Cuvée s.a. 90
Bollinger
Special Cuvée s.a. 1,5lt 200
Bollinger
La Grande Année 2007 190
Bollinger
R.D. Extra Brut 2002 360
Bollinger
R.D. Extra Brut 2004 340
Bonnet-Ponson
Brut Premier Cru s.a. 60
Bonnet-Ponson
Seconde Nature (pinot noir-chardonnay-meunier-senza solfiti aggiunti) s.a. 85
Charles Heidsieck
Brut Millésimé 2006 140
Chartogne-Taillet
Blanc de Noirs Extra-Brut Orizeaux 2012 120
Alain Couvreur
Brut Blanc de Blancs s.a. 70
Davíd Léclapart
L’ Artiste Blanc de Blancs Premier Cru Extra-Brut s.a. 160
Delamotte
Blanc de Blancs 2008 140
Êliane Delalot
Brut Les Dionysiaques (meunier-pinot noir-chardonnay) s.a. 75
Egly-Ouriet
Brut Tradition Blanc de Noirs Grand Cru s.a. 130
Egly-Ouriet
“Les Vignes de Vrigny” (Blanc de Noirs 1er Cru) s.a. 130
Egly-Ouriet
Brut Blanc de Noirs Grand Cru s.a. 250
Egly-Ouriet
Brut Grand Cru Millesimé 2004 230
Egly-Ouriet
Brut Grand Cru Millesimé 2005 230
Emmanuel Brochet
“Le Mont Benoit ( 39% pinot nero-37% pinot meunier-24% chardonnay) s.a. 90
Ernest Remy
Blanc de Noirs Millesimé 2006 120
Franck Pascal
Brut Nature Fluence s.a. 85
Franck Pascal
Cuvée Prestige 2003 1,5lt 280
H. Lanvin
Brut Cuvée Sélection s.a. 60
Laurent-Perrier
Brut s.a. 70
Laurent-Perrier
Brut La Cuvée s.a. 80
Laurent-Perrier
Brut Nature Ultra Brut s.a. 110
Legret & Fils
Chardonnay Extra Brut Mineral s.a. 80
Jacquesson
Cuvée n° 740 s.a. 1,5lt 200
Jacquesson
Cuvée n° 741 s.a. 90
Jacquesson
Cuvée n° 741 s.a. 1,5lt 200
Jacquesson
Millésime 1996 Extra Brut Dégorgement Tardif 1996 360
Jules Bonnet
Blanc de Noirs Extra Brut Premier Cru 2011 85
Krug
Grande Cuvée164 Ème Édition s.a. 250
Mandois
Brut Origine s.a. 60
Mandois
Brut Zero s.a. 70
Mandois
Brut Millesimé 2008 85
Moet et Chandon
Dom Pérignon Vintage P2 1998 580
Moet et Chandon
Cuvée Dom Pérignon by David Linch 2003 260
Moet et Chandon
Cuvée Dom Pérignon Luminous 2004 260
Moet et Chandon
Cuvée Dom Pérignon Legacy Edition 2008 360
Nominé-Renard
Brut Blanc de Blancs s.a. 80
Francis Orban
Brut Reserve Vieilles Vignes s.a. 60
Perrier-Jouët
Blanc de Blancs s.a. 120
Perrier-Jouët
Belle Epoque 2006 220
Perrier-Jouët
Belle Epoque 2008 220
Perrier-Jouët
Belle Epoque Blanc de Blancs 2004 680
Philipponnat
Brut Royale Resérve Non Dosé s.a. 80
Philipponnat
Extra-Brut Grand Cru Le Cintres 2006 480
Philipponnat
Clos de Goisses (65% pinot nero-35% chardonnay) 2005 260
Pierre Peters
Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru s.a. 90
Pierre Peters
Cuvée Spéciale Blanc de Blancs Les Chétillons 2010 190
Ponson
La Petite Montagne Premier Cru Extra Brut s.a. 65
Jérôme Prévost
Brut Blanc de Noirs Extra Brut La Closerie Les Béguines 2015 140
Roederer
Brut Premier s.a. 85
Roederer
Brut Premier s.a. 1,5lt 180
Roederer
Blanc de Blancs 2010 145
Roederer et Philippe Starck
Brut Nature 2006 150
Roederer
Vintage 2012 140
Roederer
Cristal 2002 1,5lt 780
Roederer
Cristal 2008 360
Ruinart
Blanc de Blancs s.a. 130
Ruinart
Blanc de Blancs s.a. 1,5lt 280
Salon
Blanc de Blancs Cuvée “S” 1999 650
Salon
Blanc de Blancs Cuvée “S” 2002 700
Frederic Savart
Premier Cru L’ Ouverture (100% pinot noir) s.a. 75
Selosse
Blanc de Noirs Extra-Brut La Côte Faron s.a. 350
Vazart-Coquart
Blanc de Blancs “Special Club” 2009 90
Champagnes Rosé
Bollinger
Rosé s.a. 130
Charles Heidsieck
Réserve Rosé s.a. 110
Francis Orban
Brut Rosé s.a. 65
JM. Gobillard
Cuvée Prestige Rosé s.a. 0,375lt 48
Laurent-Perrier
Cuvée Rosé s.a. 130
Moet et Chandon
Cuvée Dom Pérignon Rosé 1995 1,5lt 1400
Moet et Chandon
Cuvée Dom Pérignon Rosé 1996 550
Perrier-Jouët
Blason Rosé s.a. 110
Perrier-Jouët
Belle Epoque Rosé 2002 450
Roederer
Cristal Rosé 2000 620
Roederer
Cristal Rosé 2004 620
Ruinart
Rosé s.a. 130
Ruinart
Rosé s.a. 1,5lt 280
Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Terroirs s.a. 130
Agrapart
Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Mineral 2010 200
Agrapart
Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Mineral 2011 200
Agrapart
Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Mineral 2011 1,5lt 420
Bauget-Jouette
Carte Blanche s.a. 75
Bérêche
Brut Réserve s.a. 80
Bollinger
Special Cuvée s.a. 90
Bollinger
Special Cuvée s.a. 1,5lt 200
Bollinger
La Grande Année 2007 190
Bollinger
R.D. Extra Brut 2002 360
Bollinger
R.D. Extra Brut 2004 340
Bonnet-Ponson
Brut Premier Cru s.a. 60
Bonnet-Ponson
Seconde Nature (pinot noir-chardonnay-meunier-senza solfiti aggiunti) s.a. 85
Charles Heidsieck
Brut Millésimé 2006 140
Chartogne-Taillet
Blanc de Noirs Extra-Brut Orizeaux 2012 120
Alain Couvreur
Brut Blanc de Blancs s.a. 70
Davíd Léclapart
L’ Artiste Blanc de Blancs Premier Cru Extra-Brut s.a. 160
Delamotte
Blanc de Blancs 2008 140
Êliane Delalot
Brut Les Dionysiaques (meunier-pinot noir-chardonnay) s.a. 75
Egly-Ouriet
Brut Tradition Blanc de Noirs Grand Cru s.a. 130
Egly-Ouriet
“Les Vignes de Vrigny” (Blanc de Noirs 1er Cru) s.a. 130
Egly-Ouriet
Brut Blanc de Noirs Grand Cru s.a. 250
Egly-Ouriet
Brut Grand Cru Millesimé 2004 230
Egly-Ouriet
Brut Grand Cru Millesimé 2005 230
Emmanuel Brochet
“Le Mont Benoit ( 39% pinot nero-37% pinot meunier-24% chardonnay) s.a. 90
Ernest Remy
Blanc de Noirs Millesimé 2006 120
Franck Pascal
Brut Nature Fluence s.a. 85
Franck Pascal
Cuvée Prestige 2003 1,5lt 280
H. Lanvin
Brut Cuvée Sélection s.a. 60
Laurent-Perrier
Brut s.a. 70
Laurent-Perrier
Brut La Cuvée s.a. 80
Laurent-Perrier
Brut Nature Ultra Brut s.a. 110
Legret & Fils
Chardonnay Extra Brut Mineral s.a. 80
Jacquesson
Cuvée n° 740 s.a. 1,5lt 200
Jacquesson
Cuvée n° 741 s.a. 90
Jacquesson
Cuvée n° 741 s.a. 1,5lt 200
Jacquesson
Millésime 1996 Extra Brut Dégorgement Tardif 1996 360
Jules Bonnet
Blanc de Noirs Extra Brut Premier Cru 2011 85
Krug
Grande Cuvée164 Ème Édition s.a. 250
Mandois
Brut Origine s.a. 60
Mandois
Brut Zero s.a. 70
Mandois
Brut Millesimé 2008 85
Moet et Chandon
Dom Pérignon Vintage P2 1998 580
Moet et Chandon
Cuvée Dom Pérignon by David Linch 2003 260
Moet et Chandon
Cuvée Dom Pérignon Luminous 2004 260
Moet et Chandon
Cuvée Dom Pérignon Legacy Edition 2008 360
Nominé-Renard
Brut Blanc de Blancs s.a. 80
Francis Orban
Brut Reserve Vieilles Vignes s.a. 60
Perrier-Jouët
Blanc de Blancs s.a. 120
Perrier-Jouët
Belle Epoque 2006 220
Perrier-Jouët
Belle Epoque 2008 220
Perrier-Jouët
Belle Epoque Blanc de Blancs 2004 680
Philipponnat
Brut Royale Resérve Non Dosé s.a. 80
Philipponnat
Extra-Brut Grand Cru Le Cintres 2006 480
Philipponnat
Clos de Goisses (65% pinot nero-35% chardonnay) 2005 260
Pierre Peters
Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru s.a. 90
Pierre Peters
Cuvée Spéciale Blanc de Blancs Les Chétillons 2010 190
Ponson
La Petite Montagne Premier Cru Extra Brut s.a. 65
Jérôme Prévost
Brut Blanc de Noirs Extra Brut La Closerie Les Béguines 2015 140
Roederer
Brut Premier s.a. 85
Roederer
Brut Premier s.a. 1,5lt 180
Roederer
Blanc de Blancs 2010 145
Roederer et Philippe Starck
Brut Nature 2006 150
Roederer
Vintage 2012 140
Roederer
Cristal 2002 1,5lt 780
Roederer
Cristal 2008 360
Ruinart
Blanc de Blancs s.a. 130
Ruinart
Blanc de Blancs s.a. 1,5lt 280
Salon
Blanc de Blancs Cuvée “S” 1999 650
Salon
Blanc de Blancs Cuvée “S” 2002 700
Frederic Savart
Premier Cru L’ Ouverture (100% pinot noir) s.a. 75
Selosse
Blanc de Noirs Extra-Brut La Côte Faron s.a. 350
Vazart-Coquart
Blanc de Blancs “Special Club” 2009 90
Champagnes Rosé
Bollinger
Rosé s.a. 130
Charles Heidsieck
Réserve Rosé s.a. 110
Francis Orban
Brut Rosé s.a. 65
JM. Gobillard
Cuvée Prestige Rosé s.a. 0,375lt 48
Laurent-Perrier
Cuvée Rosé s.a. 130
Moet et Chandon
Cuvée Dom Pérignon Rosé 1995 1,5lt 1400
Moet et Chandon
Cuvée Dom Pérignon Rosé 1996 550
Perrier-Jouët
Blason Rosé s.a. 110
Perrier-Jouët
Belle Epoque Rosé 2002 450
Roederer
Cristal Rosé 2000 620
Roederer
Cristal Rosé 2004 620
Ruinart
Rosé s.a. 130
Ruinart
Rosé s.a. 1,5lt 280
VINI BIANCHI ITALIANI
Valle d’Aosta
Anselmet
Chambave Muscat 2015 35
Les Crêtes
Chardonnay Cuvée Bois 2015 1,5lt 120
Liguria
Campogrande (Elio Altare)
Cinqueterre 2015 60
Piemonte
Podere Rocche di Manzoni di Valentino
Langhe Chardonnay L’Angelica 2014 55
Matteo Correggia
Roero Arneis “Librottiglia” 2016 0,375lt 25
“Allegato un breve racconto da leggere mentre si sorseggiano due calici di un vino d’eccellenza”.
Castello di Neive
Riesling 2015 35
Claudio Mariotto
Timorasso pitasso 2012 50
Vigne Marina Coppi
Timorasso Fausto 2014 50
Lombardia
Cà del Bosco
Chardonnay 2014 90
Cà del Bosco
Curtefranca Bianco Corte del Lupo 2017 40
Bellavista
Curtefranca Bianco Convento della Santissima Annunciata 2013 60
Le Corne
Pinot Grigio biologico Forte Terra 2017 30
Trentino
San Leonardo
Riesling 2014 60
Cesconi
Olivar (pinot bianco-chardonnay-pinot grigio) 2015 38
Alto Adige
Caldaro
Gewürztraminer Campaner 2016 38
Elena Walch
Gewürztraminer Vigna Kastelaz Argentum Bonum 2012 90
Elena Walch
Gewürztraminer Vigna Kastelaz 2017 45
Terlano
Gewürztraminer Tradition 2017 35
Castel Juval
Müller Thurgau 2012 40
Tiefenbrunner
Müller Thurgau Feldmarschall von Fenner zu Fennberg 2016 48
Girlan
Pinot Bianco Plattenriegl 2015 30
Terlano
Pinot Bianco Riserva Vorberg 2015 40
Terlano
Pinot Bianco Riserva Vorberg 2015 1,5 lt 85
Terlano
Sauvignon Quarz 2016 70
Terlano
Sauvignon Winkl 2017 35
Elena Walch
Beyond the Clouds 2016 60
Hartmann Donà
Donà D’Or 2010 95
Terlano
Terlaner Classico (60% pinot bianco-30% chardonnay-10% sauvignon) 2016 30
Veneto
Anselmi
Capitel Foscarino (garganega 90%-chardonnay 10%) 2017 35
Friuli Venezia Giulia
Canus
Chardonnay 2016 35
Vie di Romans
Chardonnay 2016 0,375lt 22
Canus
Friulano 2016 35
Venica & Venica
Friulano Ronco delle Cime 2017 38
Attems
Ribolla Gialla Trebes 2016 35
Attems
Sauvignon Blanc 2017 30
Venica & Venica
Ribolla Gialla L’Adelchi 2017 38
Livon
Sauvignon Blanc 2017 30
Venica & Venica
Sauvignon Ronco delle Mele 2017 55
Vie di Romans
Sauvignon Blanc Vieris 2016 0,375lt 22
Vie di Romans
Sauvignon Blanc Vieris 2016 38
Vie di Romans
Sauvignon Blanc Vieris 2016 1,5lt 80
Castello di Spessa
Tocai Friulano Grain Noble 2002 1,5lt 80
Livon
Traminer 2017 35
Borgo del Tiglio
Collio Ronco della Chiesa (tocai) 2015 65
Borgo del Tiglio
Collio Studio di Bianco 2015 90
Canus
Gramogliano (friulano-pinot grigio-sauvignon-ribolla gialla) 2016 38
Sirch
Bianco Cladrecis (friulano-riesling) 2014 40
Emilia Romagna
Luretta
Chardonnay Selin dl’Armari 2016 40
Luretta
Malvasia Boccadirosa 2017 35
Luretta
Sauvignon Blanc i Nani e le Ballerine 2016 40
Toscana
Tenimenti Luigi D’Alessandro
Fontarca (viognier) 2016 45
Tenuta dell’Ornellaia
Poggio alle Gazze (sauvignon blanc) 2016 65
Capezzana
Trebbiano 2016 40
Marche
Fattoria San Lorenzo
Verdicchio dei Castelli di Iesi Classico Superiore Campo delle Oche 2014 35
Fattoria San Lorenzo
Verdicchio dei Castelli di Iesi Classico Superiore Campo delle Oche 2014 1,5lt 70
La Monacesca
Verdicchio di Matelica Riserva Mirum 2015 40
La Monacesca
Verdicchio di Matelica Riserva Mirum 2013 1,5lt 95
La Monacesca
Verdicchio di Matelica Riserva Mirum 2014 1,5lt 95
La Monacesca
Verdicchio di Matelica Riserva Mirum 2015 1,5lt 95
Umbria
Arnaldo Caprai
Cuvée Secrète 2014 60
Barberani
Orvieto Classico Superiore Luigi e Giovanna (grechetto muffa nobile) 2013 45
Castello della Sala
Cervaro della Sala (chardonnay-grechetto) 2016 0,375lt 36
Castello della Sala
Conte della Vipera (sauvignon blanc-semillon) 2016 38
Lazio
De Sanctis
Frascati Superiore Riserva Amacos (Bio) 2015 35
Campania
Quintodecimo
Falanghina Via del Campo 2016 48
Quintodecimo
Falanghina Via del Campo 2017 48
Cianciulli
Fiano Arenara 2016 38
Feudi di San Gregorio
Fiano di Avellino Feudi Studi “Campo Aperto” 2016 45
Fonzone
Fiano Sequoia 2015 38
Quintodecimo
Fiano di Avellino Exultet 2016 48
Quintodecimo
Fiano di Avellino Exultet 2017 48
Feudi di San Gregorio
Greco di Tufo Feudi Studi “Bussi” 2016 45
Quintodecimo
Greco di Tufo Giallo d’Arles 2017 48
Abruzzo e Molise
Valentini
Trebbiano d’Abruzzo 2013 120
Valentini
Trebbiano d’Abruzzo 2014 120
Puglia
Tormaresca
Chardonnay Pietrabianca 2016 30
San Marzano
Edda Bianco (chardonnay-moscatello selvatico-fiano) 2016 35
Sicilia
Regaleali-Tasca Conti d’Almerita
Chardonnay Tascante 2016 38
Regaleali-Tasca Conti d’Almerita
Chardonnay Vigna San Francesco 2016 60
Costantino
Etna Bianco Contrada Blandano 2014 40
Graci
Etna Bianco 2016 38
Graci
Etna Bianco Arcuria (100% carricante) 2015 60
Tenuta delle Terre Nere
Cuvée delle Vigne Niche Santo Spirito (carricante) 2015 60
Tenuta delle Terre Nere
Cuvée delle Vigne Niche Calderara Sottana (carricante) 2016 60
Firriato
Favinia La Muciara (catarratto bianco comune, grillo, zibibbo) 2014 38
Alessandro Viola
Note di Grillo 2016 30
Alessandro Viola
Sinfonia di Grillo (non filtrato-macerato) 2016 40
Sardegna
Masone Mannu
Vermentino di Gallura Petrizza 2017 30
Anselmet
Chambave Muscat 2015 35
Les Crêtes
Chardonnay Cuvée Bois 2015 1,5lt 120
Liguria
Campogrande (Elio Altare)
Cinqueterre 2015 60
Piemonte
Podere Rocche di Manzoni di Valentino
Langhe Chardonnay L’Angelica 2014 55
Matteo Correggia
Roero Arneis “Librottiglia” 2016 0,375lt 25
“Allegato un breve racconto da leggere mentre si sorseggiano due calici di un vino d’eccellenza”.
Castello di Neive
Riesling 2015 35
Claudio Mariotto
Timorasso pitasso 2012 50
Vigne Marina Coppi
Timorasso Fausto 2014 50
Lombardia
Cà del Bosco
Chardonnay 2014 90
Cà del Bosco
Curtefranca Bianco Corte del Lupo 2017 40
Bellavista
Curtefranca Bianco Convento della Santissima Annunciata 2013 60
Le Corne
Pinot Grigio biologico Forte Terra 2017 30
Trentino
San Leonardo
Riesling 2014 60
Cesconi
Olivar (pinot bianco-chardonnay-pinot grigio) 2015 38
Alto Adige
Caldaro
Gewürztraminer Campaner 2016 38
Elena Walch
Gewürztraminer Vigna Kastelaz Argentum Bonum 2012 90
Elena Walch
Gewürztraminer Vigna Kastelaz 2017 45
Terlano
Gewürztraminer Tradition 2017 35
Castel Juval
Müller Thurgau 2012 40
Tiefenbrunner
Müller Thurgau Feldmarschall von Fenner zu Fennberg 2016 48
Girlan
Pinot Bianco Plattenriegl 2015 30
Terlano
Pinot Bianco Riserva Vorberg 2015 40
Terlano
Pinot Bianco Riserva Vorberg 2015 1,5 lt 85
Terlano
Sauvignon Quarz 2016 70
Terlano
Sauvignon Winkl 2017 35
Elena Walch
Beyond the Clouds 2016 60
Hartmann Donà
Donà D’Or 2010 95
Terlano
Terlaner Classico (60% pinot bianco-30% chardonnay-10% sauvignon) 2016 30
Veneto
Anselmi
Capitel Foscarino (garganega 90%-chardonnay 10%) 2017 35
Friuli Venezia Giulia
Canus
Chardonnay 2016 35
Vie di Romans
Chardonnay 2016 0,375lt 22
Canus
Friulano 2016 35
Venica & Venica
Friulano Ronco delle Cime 2017 38
Attems
Ribolla Gialla Trebes 2016 35
Attems
Sauvignon Blanc 2017 30
Venica & Venica
Ribolla Gialla L’Adelchi 2017 38
Livon
Sauvignon Blanc 2017 30
Venica & Venica
Sauvignon Ronco delle Mele 2017 55
Vie di Romans
Sauvignon Blanc Vieris 2016 0,375lt 22
Vie di Romans
Sauvignon Blanc Vieris 2016 38
Vie di Romans
Sauvignon Blanc Vieris 2016 1,5lt 80
Castello di Spessa
Tocai Friulano Grain Noble 2002 1,5lt 80
Livon
Traminer 2017 35
Borgo del Tiglio
Collio Ronco della Chiesa (tocai) 2015 65
Borgo del Tiglio
Collio Studio di Bianco 2015 90
Canus
Gramogliano (friulano-pinot grigio-sauvignon-ribolla gialla) 2016 38
Sirch
Bianco Cladrecis (friulano-riesling) 2014 40
Emilia Romagna
Luretta
Chardonnay Selin dl’Armari 2016 40
Luretta
Malvasia Boccadirosa 2017 35
Luretta
Sauvignon Blanc i Nani e le Ballerine 2016 40
Toscana
Tenimenti Luigi D’Alessandro
Fontarca (viognier) 2016 45
Tenuta dell’Ornellaia
Poggio alle Gazze (sauvignon blanc) 2016 65
Capezzana
Trebbiano 2016 40
Marche
Fattoria San Lorenzo
Verdicchio dei Castelli di Iesi Classico Superiore Campo delle Oche 2014 35
Fattoria San Lorenzo
Verdicchio dei Castelli di Iesi Classico Superiore Campo delle Oche 2014 1,5lt 70
La Monacesca
Verdicchio di Matelica Riserva Mirum 2015 40
La Monacesca
Verdicchio di Matelica Riserva Mirum 2013 1,5lt 95
La Monacesca
Verdicchio di Matelica Riserva Mirum 2014 1,5lt 95
La Monacesca
Verdicchio di Matelica Riserva Mirum 2015 1,5lt 95
Umbria
Arnaldo Caprai
Cuvée Secrète 2014 60
Barberani
Orvieto Classico Superiore Luigi e Giovanna (grechetto muffa nobile) 2013 45
Castello della Sala
Cervaro della Sala (chardonnay-grechetto) 2016 0,375lt 36
Castello della Sala
Conte della Vipera (sauvignon blanc-semillon) 2016 38
Lazio
De Sanctis
Frascati Superiore Riserva Amacos (Bio) 2015 35
Campania
Quintodecimo
Falanghina Via del Campo 2016 48
Quintodecimo
Falanghina Via del Campo 2017 48
Cianciulli
Fiano Arenara 2016 38
Feudi di San Gregorio
Fiano di Avellino Feudi Studi “Campo Aperto” 2016 45
Fonzone
Fiano Sequoia 2015 38
Quintodecimo
Fiano di Avellino Exultet 2016 48
Quintodecimo
Fiano di Avellino Exultet 2017 48
Feudi di San Gregorio
Greco di Tufo Feudi Studi “Bussi” 2016 45
Quintodecimo
Greco di Tufo Giallo d’Arles 2017 48
Abruzzo e Molise
Valentini
Trebbiano d’Abruzzo 2013 120
Valentini
Trebbiano d’Abruzzo 2014 120
Puglia
Tormaresca
Chardonnay Pietrabianca 2016 30
San Marzano
Edda Bianco (chardonnay-moscatello selvatico-fiano) 2016 35
Sicilia
Regaleali-Tasca Conti d’Almerita
Chardonnay Tascante 2016 38
Regaleali-Tasca Conti d’Almerita
Chardonnay Vigna San Francesco 2016 60
Costantino
Etna Bianco Contrada Blandano 2014 40
Graci
Etna Bianco 2016 38
Graci
Etna Bianco Arcuria (100% carricante) 2015 60
Tenuta delle Terre Nere
Cuvée delle Vigne Niche Santo Spirito (carricante) 2015 60
Tenuta delle Terre Nere
Cuvée delle Vigne Niche Calderara Sottana (carricante) 2016 60
Firriato
Favinia La Muciara (catarratto bianco comune, grillo, zibibbo) 2014 38
Alessandro Viola
Note di Grillo 2016 30
Alessandro Viola
Sinfonia di Grillo (non filtrato-macerato) 2016 40
Sardegna
Masone Mannu
Vermentino di Gallura Petrizza 2017 30
VINI BIANCHI ESTERI
Francia
Alsace
Schlumberger
Gewuztraminer Les Princes Abbés 2014 45
Ostertag
Riesling Clos Mathis 2012 68
Hugel
Riesling Estate 2013 38
Bourgogne
Chablis
Bernard Defaix
Chablis 1er Cru Les Lys 2016 60
Daniel-Etienne Defaix
Chablis Vieilles Vignes 2012 50
Jean-Claude et Romain Bessin
Chablis Vieilles Vignes 2015 50
Francois Raveneau
Chablis 1er Cru Monts Mains 2015 120
Régnard
Chablis Grand Régnard 2016 0,375lt 35
Régnard
Chablis Grand Régnard 2017 65
Côtes d’Or
Ballot Millot
Meursault Les Criots 2012 90
Henry Boillot
Meursault 1er Cru Perrières 2006 190
Louis Jadot
Meursault 1er Cru Perrières 2008 180
J.F. Coche Dury
Meursault -Genévrierès 2006 740
Jacques Prieur
Meursault Clos de Mazeray 2015 140
Philippe Bouzereau
Meursault Les Grands Charrons 2013 90
Sébastien Magnien
Meursault Les Grands Charrons 2013 140
Comtes Lafon
Montrachet 2004 2100
Comtes Lafon
Montrachet 2005 2250
Girardin
Montrachet 2004 1250
Guy Amiot
Montrachet 2007 1200
Henri Boillot
Montrachet 2005 1550
Jacques Prieur
Montrachet 2006 1200
Marc Colin
Montrachet 2007 1200
Marc Colin
Montrachet 2008 1150
Guy Amiot
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles 2015 250
Frédéric Cossard
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Garennes 2015 210
Guy Amiot
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2015 130
Guy Amiot
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champgains 2015 120
Guy Amiot
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2014 120
Francois Carillon
Chassagne-Montrachet 2013 90
Michel Niellon
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2015 170
Guy Amiot
Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2016 110
Jean Fournier
Marsannay Les Longeroies 2014 65
Bourgogne Blanc
Fourrier
Bourgogne Blanc Chardonnay 2015 60
Leroy
Bourgogne Blanc Chardonnay 2015 120
Etienne Sauzet
Bourgogne Blanc Chardonnay 2015 60
Joseph Drouhin
Rully Blanc 2015 60
Macon
Château-Fuissé
Pouilly-Fuissé Tête de Cru 2016 70
Domaine Ferret
Pouilly-Fuissé Tête de Cru “Les Perrières” 2015 90
La Soufrandiére
Pouilly-Vinzelles 2015 80
Rhône
Côtes-du-Rhône
Château de Beaucastel
Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes (roussanne) 2006 190
Delas
Saint-Esprit 3 2017 38
Savoie
Giachino
Altesse 2016 35
Bordeaux
Pessac Leognan
Château Haut-Brion
Clarence Dillon 2009 2150
Provence
Château Simone
Palette Blanc Grand Cru 2012 110
Val de Loire
Didier Dagueneau
Pur Sang (pouilly-fumé) 2014 220
Didier Dagueneau
Silex (pouilly-fumé) 2013 220
Ladoucette
Baron de L 2015 130
Ladoucette
Pouilly-Fumé 2017 60
Ladoucette
Pouilly-Fumé 2016 1,5lt 120
Michel Redde
Majorum (pouilly-fumé) 2012 110
Comte Lafond
Sancerre 2015 0,375lt 30
Domaine Fouassier
Sancerre Les Romains 2013 45
Frank Millet
Sancerre Insolite 2015 58
Noëlla Morantin
Sauvignon Chez Charles 2015 45
Champalou
Vouvray Le Portail (chenin blanc) 2013 50
Germania
Rheingau
Georg Breuer
Riesling Berg Rottland 2010 75
Georg Breuer
Riesling Nonnenberg 2010 90
Schloss Schonborn
Riesling Kabinett marcobrunn 2013 45
Schloss Schonborn
Riesling Trocken Domdechaney 2008 65
Mosel
Fritz Haag
Riesling Spätlese Brauneberger Juffer Sonnenuhr 2015 75
Egon Müller
Riesling Kabinett Scharzhofberger 2014 120
Reichsgraf von Kesselstatt
Riesling Kabinett Feinherb 2002 50
Reichsgraf von Kesselstatt
Riesling Trocken Josephshöfer 2008 60
Pfalz
Weegmüller
Gewürztraminer Bürgergarten 2016 55
Weegmüller
Pinot Grigio Herrenletten 2015 55
Weegmüller
Riesling Kabinett Trocken 2012 38
Weegmüller
Riesling Herrenletten 2015 55
Weegmüller
Silvaner Trocken 2012 38
Austria
Kremstal
Nigl
Riesling Private 2015 85
Nigl
Riesling Dornleiten 2016 45
Wachau
Franz Hirtzberger
Riesling Smaragd 2013 85
Alsace
Schlumberger
Gewuztraminer Les Princes Abbés 2014 45
Ostertag
Riesling Clos Mathis 2012 68
Hugel
Riesling Estate 2013 38
Bourgogne
Chablis
Bernard Defaix
Chablis 1er Cru Les Lys 2016 60
Daniel-Etienne Defaix
Chablis Vieilles Vignes 2012 50
Jean-Claude et Romain Bessin
Chablis Vieilles Vignes 2015 50
Francois Raveneau
Chablis 1er Cru Monts Mains 2015 120
Régnard
Chablis Grand Régnard 2016 0,375lt 35
Régnard
Chablis Grand Régnard 2017 65
Côtes d’Or
Ballot Millot
Meursault Les Criots 2012 90
Henry Boillot
Meursault 1er Cru Perrières 2006 190
Louis Jadot
Meursault 1er Cru Perrières 2008 180
J.F. Coche Dury
Meursault -Genévrierès 2006 740
Jacques Prieur
Meursault Clos de Mazeray 2015 140
Philippe Bouzereau
Meursault Les Grands Charrons 2013 90
Sébastien Magnien
Meursault Les Grands Charrons 2013 140
Comtes Lafon
Montrachet 2004 2100
Comtes Lafon
Montrachet 2005 2250
Girardin
Montrachet 2004 1250
Guy Amiot
Montrachet 2007 1200
Henri Boillot
Montrachet 2005 1550
Jacques Prieur
Montrachet 2006 1200
Marc Colin
Montrachet 2007 1200
Marc Colin
Montrachet 2008 1150
Guy Amiot
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles 2015 250
Frédéric Cossard
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Garennes 2015 210
Guy Amiot
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2015 130
Guy Amiot
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champgains 2015 120
Guy Amiot
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2014 120
Francois Carillon
Chassagne-Montrachet 2013 90
Michel Niellon
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2015 170
Guy Amiot
Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2016 110
Jean Fournier
Marsannay Les Longeroies 2014 65
Bourgogne Blanc
Fourrier
Bourgogne Blanc Chardonnay 2015 60
Leroy
Bourgogne Blanc Chardonnay 2015 120
Etienne Sauzet
Bourgogne Blanc Chardonnay 2015 60
Joseph Drouhin
Rully Blanc 2015 60
Macon
Château-Fuissé
Pouilly-Fuissé Tête de Cru 2016 70
Domaine Ferret
Pouilly-Fuissé Tête de Cru “Les Perrières” 2015 90
La Soufrandiére
Pouilly-Vinzelles 2015 80
Rhône
Côtes-du-Rhône
Château de Beaucastel
Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes (roussanne) 2006 190
Delas
Saint-Esprit 3 2017 38
Savoie
Giachino
Altesse 2016 35
Bordeaux
Pessac Leognan
Château Haut-Brion
Clarence Dillon 2009 2150
Provence
Château Simone
Palette Blanc Grand Cru 2012 110
Val de Loire
Didier Dagueneau
Pur Sang (pouilly-fumé) 2014 220
Didier Dagueneau
Silex (pouilly-fumé) 2013 220
Ladoucette
Baron de L 2015 130
Ladoucette
Pouilly-Fumé 2017 60
Ladoucette
Pouilly-Fumé 2016 1,5lt 120
Michel Redde
Majorum (pouilly-fumé) 2012 110
Comte Lafond
Sancerre 2015 0,375lt 30
Domaine Fouassier
Sancerre Les Romains 2013 45
Frank Millet
Sancerre Insolite 2015 58
Noëlla Morantin
Sauvignon Chez Charles 2015 45
Champalou
Vouvray Le Portail (chenin blanc) 2013 50
Germania
Rheingau
Georg Breuer
Riesling Berg Rottland 2010 75
Georg Breuer
Riesling Nonnenberg 2010 90
Schloss Schonborn
Riesling Kabinett marcobrunn 2013 45
Schloss Schonborn
Riesling Trocken Domdechaney 2008 65
Mosel
Fritz Haag
Riesling Spätlese Brauneberger Juffer Sonnenuhr 2015 75
Egon Müller
Riesling Kabinett Scharzhofberger 2014 120
Reichsgraf von Kesselstatt
Riesling Kabinett Feinherb 2002 50
Reichsgraf von Kesselstatt
Riesling Trocken Josephshöfer 2008 60
Pfalz
Weegmüller
Gewürztraminer Bürgergarten 2016 55
Weegmüller
Pinot Grigio Herrenletten 2015 55
Weegmüller
Riesling Kabinett Trocken 2012 38
Weegmüller
Riesling Herrenletten 2015 55
Weegmüller
Silvaner Trocken 2012 38
Austria
Kremstal
Nigl
Riesling Private 2015 85
Nigl
Riesling Dornleiten 2016 45
Wachau
Franz Hirtzberger
Riesling Smaragd 2013 85
VINI ROSATI
Abruzzo
Valentini
Cerasuolo d’Abruzzo 2016 80
Valentini
Cerasuolo d’Abruzzo 2017 80
Tenuta Campo di Sasso (Sophia e Lodovico Antinori)
Sof Rosè (cabernet franc-syrah) 2016 45
Valentini
Cerasuolo d’Abruzzo 2016 80
Valentini
Cerasuolo d’Abruzzo 2017 80
Tenuta Campo di Sasso (Sophia e Lodovico Antinori)
Sof Rosè (cabernet franc-syrah) 2016 45
VINI ROSSI ITALIANI
Piemonte
Brovia
Barolo Garblèt Suè 2009 80
Brovia
Barolo Garblèt Suè 2011 80
Cavallotto
Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2010 150
Ceretto
Barolo Bricco Rocche Rocche 1989 380
Ceretto
Barolo Bricco Rocche Brunate 1990 240
Conterno Aldo
Barolo Gran Bussia Riserva 1989 860
Conterno Giacomo
Barolo Cascina Francia 2008 310
Conterno Giacomo
Barolo Cascina Francia 2009 330
Conterno Giacomo
Barolo Cerretta 2014 350
Conterno Giacomo
Barolo Riserva Monfortino 2002 1150
Conterno Giacomo
Barolo Riserva Monfortino 2004 1350
Conterno Giacomo
Barolo Riserva Monfortino 2005 980
Conterno Giacomo
Barolo Riserva Monfortino 2010 1580
Teo Costa
Barolo Antonio Ligabue 2009 65
Prunotto
Barolo Riserva Privata 1954 C.P.
Tenuta Cucco
Barolo 2012 60
Vietti
Barolo Ravera 2012 200
Vietti
Barolo Ravera 2014 225
Vietti
Barolo Rocche di Castiglione 2014 200
Voerzio Roberto
Barolo Cerequio 1999 320
Castello di Neive
Barbaresco 2014 60
Gaja
Barbaresco sorì Tidìn 1971 980
Produttori del Barbaresco
Barbaresco 2008 3lt. 280
Silvia Rivella
Barbaresco 2014 75
Francesco Versio
Barbaresco 2014 70
Francesco Versio
Barbaresco 2015 75
Giacomo Conterrno
Barbera d’Alba Vigna Francia 2016 75
Andrea Oberto
Barbera d’Alba Giada 2011 30
Pelissero
Barbera d’Alba Piani 2013 30
Tenuta Cucco
Barbera d’Alba 2014 30
Vietti
Barbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2016 75
Brovia
Dolcetto d’Alba Vignavillej 2014 28
Antonio Ferrari
Il 49 di Antonio Ferrari (primitivo di Torricella) 1949 160
Antonio Ferrari
Il Barone 54 Solaria n°5 (primitivo) 1954 160
Lombardia
Cà del Bosco
Curtefranca Rosso Corte del Lupo 2016 35
Cà del Bosco
Maurizio Zanella (cabernet sauvignon-merlot-cabernet franc) 2013 85
Cà del Bosco
Pinéro (pinot nero) 2012 90
Costaripa
Garda Marzemino 2013 28
Tenuta Vinea
Valtellina Superiore Essenza 2011 38
Tenuta Vinea
Valtellina Sforzato Infinito 2011 48
Trentino
San Leonardo
San Leonardo 2013 85
Alto Adige
Heinrich Mayr
Lagrein Riserva Bio Nusserhof 2010 45
Terlano
Lagrein Riserva Porphyr 2015 65
Gottardi
Pinot Nero 2014 45
Hartmann Donà
Pinot Nero Donà Noir 2011 85
Elena Walch
Pinot Nero Ludwig 2015 48
Veneto
Garbole
Amarone della Valpolicella Riserva Hatteso 2009 140
Secondo Marco
Amarone della Valpolicella Classico 2011 80
Musella
Amarone della Valpolicella Riserva 2012 75
Quintarelli
Amarone della Valpolicella Selezione Giuseppe Quintarelli 2000 710
Sartori
Amarone della Valpolicella Classico 2010 3lt 280
Allegrini
Valpolicella Classico Superiore 2015 35
Musella
Valpolicella Classico Superiore 2016 35
Secondo Marco
Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2014 38
Musella
Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2015 38
Allegrini
La Grola (90% corvina veronese-10% oseleta) 2014 38
Allegrini
La Poja (corvina veronese) 2011 120
Garbole
Heletto (50% corvina-corvinone veronese-50% altre uve) 2010 60
Garbole
Hurlo (50% corvina ed altre uve) 2009 460
Quintarelli
Alzero (cabernet franc) 2000 430
Quintarelli
Alzero (cabernet franc) 2001 430
Serafini & Vidotto
Il Rosso dell’Abazia (cabernet sauvignon-cabernet franc-merlot) 2001 55
Friuli Venezia Giulia
Attems
Cabernet Cleve 2015 35
Canus
Merlot 2012 43
Canus
Pignolo 2011 55
Canus
Rosso ½ Secolo (merlot vigne 50 anni-refosco dal peduncolo rosso) 2010 55
Emilia Romagna
Podere Il Saliceto
Lambrusco di Modena Albone 25
Luretta
Pinot Nero Achab 2013 1,5lt 110
Luretta
Pinot Nero Achab 2015 50
Luretta
come la Pamtera e i lupi nella sera (barbera-bonarda-cabernet sauvignon) 2015 15lt 850
Luretta
Corbeau (cabernet sauvignon) 2011 55
Toscana
Banfi
Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2011 75
Banfi
Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2004 120
Banfi
Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2005 110
Banfi
Brunello di Montalcino Riserva Poggio all’Oro 1993 250
Banfi
Brunello di Montalcino Riserva Poggio all’Oro 1995 250
Banfi
Brunello di Montalcino Riserva Poggio all’Oro 2004 190
Biondi Santi-Tenuta Greppo
Brunello di Montalcino Riserva 2001 650
Biondi Santi-Tenuta Greppo
Brunello di Montalcino 2011 180
Castelgiocondo
Brunello di Montalcino 2010 60
Cerbaiona
Brunello di Montalcino 1990 320
Cerbaiona
Brunello di Montalcino 1993 280
Cerbaiona
Brunello di Montalcino 1996 280
Le Macioche
Brunello di Montalcino 2010 95
Mastrojanni
Brunello di Montalcino Vigna Schiena d’Asino 2010 220
Podere Giodo
Brunello di Montalcino 2012 160
Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino 2010 220
Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino Riserva 2010 380
Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino 2011 220
Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino 2013 240
Pacenti Siro
Brunello di Montalcino 2008 120
Tenuta Col d’Orcia
Brunello di Montalcino Poggio al Vento Riserva 1995 130
Tenuta Col d’Orcia
Brunello di Montalcino Poggio al Vento Riserva 2010 150
Banfi
Bolgheri Rosso ASKA 2012 38
Le Macchiole
Bolgheri Rosso 2015 38
Poggio dei Tramonti
Bolgheri Rosso Corbezzo 2011 30
Capezzana
Carmignano 2013 38
Monteraponi
Chianti Classico 2015 38
Castell’ in Villa
Chianti Classico Riserva 2010 75
Isole e Olena
Chianti Classico 2013 35
Moris Farms
Morellino di Scansano Riserva 2012 38
Val di Suga
Rosso di Montalcino 2015 30
Isole e Olena
Syrah Collezione Privata 2009 65
Antinori
Matarocchio (100% cabernet franc) 2011 370
Antinori
Tignanello 2015 0,375lt 65
Antinori
Tignanello 2015 120
Antinori
Tignanello 2015 1,5lt 260
Antinori
Solaia 2014 350
Le Macchiole
Messorio (merlot) 2013 250
Le Macchiole
Paleo (cabernet franc 100%) 2011 1,5lt 230
Le Macchiole
Paleo (cabernet franc 100%) 2012 120
Le Macchiole
Paleo (cabernet franc 100%) 2013 120
Montevertine
Montevertine (sangioveto)-canaiolo-colorino) 2012 70
Montevertine
Montevertine (sangioveto)-canaiolo-colorino) 2013 75
Montevertine
Montevertine (sangioveto)-canaiolo-colorino) 2014 80
Montevertine
Montevertine (sangioveto)-canaiolo-colorino) 2015 85
Montevertine
Le Pergole Torte (sangioveto) 2013 170
Montevertine
Le Pergole Torte (sangioveto) 2014 180
Montevertine
Le Pergole Torte (sangioveto) 2014 1,5lt 370
Montevertine
Le Pergole Torte (sangioveto) 2015 190
Montevertine
Le Pergole Torte (sangioveto) 2015 1,5lt 400
Montevertine
Le Pergole Torte 50 Anni (sangioveto) 2013 1,5lt 1300
Moris Farms
Avvoltore (sangiovese 75%-cabernet sauvignon 20%-syrah 5%) 2011 55
Moris Farms
Avvoltore (sangiovese 75%-cabernet sauvignon 20%-syrah 5%) 2012 55
Petrolo
Bòggina C (sangiovese) 2015 85
Podere Forte
Guardiavigna (cabernet franc-merlot-petit verdot) 2007 90
Podere Forte
Petruccino Orcia (sangiovese) 2013 50
Podere Forte
Petruccino Orcia (sangiovese) 2014 50
Podere Forte
Petrucci Orcia (sangiovese) 2006 240
Podere Giodo
Toscana Rosso (sangiovese) 2015 60
Podere Santa Felicita
Cuna “Scarlet Letter” (pinot nero) 2012 60
Rocca di Frassinello
Ornello (sangiovese 40%-syrah 20%-cabernet sauvignon 20%-merlot 20%) 2013 35
Ruffino
Modus (sangiovese-merlot-cabernet sauvignon) 2011 40
Tenute A. e G. Folonari
Il Pareto 1990 1,5lt 220
Tenuta di Trinoro
Le Cupole (cabernet franc-merlot-cabernet sauvignon-petit verdot) 2014 40
Tenuta di Trinoro
Campo di Tenaglia (cabernet franc 100%) 2014 120
Tenuta dell’Ornellaia
Masseto 2012 750
Tenuta dell’Ornellaia
Masseto 2015 1050
Tenuta dell’Ornellaia
Masseto 2015 1,5lt 2560
Tenuta dell’Ornellaia
Bolgheri Superiore Ornellaia 1998 0,375lt 130
Tenuta dell’Ornellaia
Bolgheri Superiore Ornellaia 2003 0,375lt 90
Tenuta dell’Ornellaia
Bolgheri Superiore Ornellaia 2015 250
Tenuta dell’Ornellaia
Bolgheri Superiore Ornellaia 2015 1,5lt 590
Tenuta dell’Ornellaia
Bolgheri Rosso Le Serre Nuove 2015 60
Tenuta dell’Ornellaia
Bolgheri Rosso Le Serre Nuove 2016 60
Tenuta dell’Ornellaia
Le Volte 2016 35
Tenuta San Guido
Bolgheri Sassicaia 2000 0,375lt 115
Tenuta San Guido
Bolgheri Sassicaia 2011 220
Tenuta San Guido
Bolgheri Sassicaia 2012 220
Tenuta San Guido
Bolgheri Sassicaia 2013 230
Tenuta San Guido
Bolgheri Sassicaia 2014 260
Tenuta San Guido
Bolgheri Sassicaia 2015 260
Marche
Le Caniette
Cinabro (bordò 100%-storico clone sul territorio di grenache) 2011 120
Umbria
Castello della Sala
Pinot Nero della Sala 2014 60
Lazio
De Sanctis
Iuno (cabernet franc) 2013 35
Falesco
Montiano (merlot) 2010 55
Abruzzo e Molise
Valentini
Montepulciano d’Abruzzo 2012 230
Valentini
Montepulciano d’Abruzzo 2013 265
Campania
Galardi
Terra di Lavoro 2013 75
Quintodecimo
Terra D’Eclano (aglianico) 2015 65
San Francesco
Costa d’Amalfi Rosso Tramonti 2012 35
Tenuta San Francesco
Tintore Prephilloxera Èiss 2010 45
Puglia
Hisotelaray
Primitivo Antò 2015 32
Morella
Primitivo La Signora 2014 55
Varvaglione
1921 Primitivo di Manduria Riserva 2012 70
Sicilia
Costantino
Etna Rosso Contrada Blandano (90% nerello masc. 10% nerello capp.) 2 2014 40
Graci
Etna Rosso Feudo di Mezzo (95% nerello mascalese 5% nerello cappuccio) 2014 50
Graci
Etna Rosso Feudo di Mezzo (95% nerello mascalese 5% nerello cappuccio) 2015 50
Graci
Etna Rosso Arcuria (95% nerello mascalese 5% nerello cappuccio) 2015 50
Tenuta delle Terre Nere
Etna Rosso Calderara Sottana (98% nerello mascalese 2% nerello cappuccio) 2015 85
Tenuta delle Terre Nere
Etna Rosso San Lorenzo (98% nerello mascalese 2% nerello cappuccio) 2015 85
Tenuta delle Terre Nere
Etna Rosso Feudo di Mezzo “Il Quadro delle Rose” (nerello mascalese) 2016 65
Tenuta delle Terre Nere
Etna Rosso Guardiola (nerello mascalese) 2016 65
Tenuta delle Terre Nere
Etna Rosso Santo Spirito (nerello mascalese) 2016 65
Siciliano
Pinot Nero Rossoeuphoria (non filtrato) 2016 85
Passopisciaro
Passorosso (nerello mascalese 100%) 2013 40
Cornelissen
Magma (pre-fillossera) 2006 240
Alessandro Viola
Sinfonia di Rosso (nerello mascalese-no solfiti aggiunti) 2015 45
Brovia
Barolo Garblèt Suè 2009 80
Brovia
Barolo Garblèt Suè 2011 80
Cavallotto
Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2010 150
Ceretto
Barolo Bricco Rocche Rocche 1989 380
Ceretto
Barolo Bricco Rocche Brunate 1990 240
Conterno Aldo
Barolo Gran Bussia Riserva 1989 860
Conterno Giacomo
Barolo Cascina Francia 2008 310
Conterno Giacomo
Barolo Cascina Francia 2009 330
Conterno Giacomo
Barolo Cerretta 2014 350
Conterno Giacomo
Barolo Riserva Monfortino 2002 1150
Conterno Giacomo
Barolo Riserva Monfortino 2004 1350
Conterno Giacomo
Barolo Riserva Monfortino 2005 980
Conterno Giacomo
Barolo Riserva Monfortino 2010 1580
Teo Costa
Barolo Antonio Ligabue 2009 65
Prunotto
Barolo Riserva Privata 1954 C.P.
Tenuta Cucco
Barolo 2012 60
Vietti
Barolo Ravera 2012 200
Vietti
Barolo Ravera 2014 225
Vietti
Barolo Rocche di Castiglione 2014 200
Voerzio Roberto
Barolo Cerequio 1999 320
Castello di Neive
Barbaresco 2014 60
Gaja
Barbaresco sorì Tidìn 1971 980
Produttori del Barbaresco
Barbaresco 2008 3lt. 280
Silvia Rivella
Barbaresco 2014 75
Francesco Versio
Barbaresco 2014 70
Francesco Versio
Barbaresco 2015 75
Giacomo Conterrno
Barbera d’Alba Vigna Francia 2016 75
Andrea Oberto
Barbera d’Alba Giada 2011 30
Pelissero
Barbera d’Alba Piani 2013 30
Tenuta Cucco
Barbera d’Alba 2014 30
Vietti
Barbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2016 75
Brovia
Dolcetto d’Alba Vignavillej 2014 28
Antonio Ferrari
Il 49 di Antonio Ferrari (primitivo di Torricella) 1949 160
Antonio Ferrari
Il Barone 54 Solaria n°5 (primitivo) 1954 160
Lombardia
Cà del Bosco
Curtefranca Rosso Corte del Lupo 2016 35
Cà del Bosco
Maurizio Zanella (cabernet sauvignon-merlot-cabernet franc) 2013 85
Cà del Bosco
Pinéro (pinot nero) 2012 90
Costaripa
Garda Marzemino 2013 28
Tenuta Vinea
Valtellina Superiore Essenza 2011 38
Tenuta Vinea
Valtellina Sforzato Infinito 2011 48
Trentino
San Leonardo
San Leonardo 2013 85
Alto Adige
Heinrich Mayr
Lagrein Riserva Bio Nusserhof 2010 45
Terlano
Lagrein Riserva Porphyr 2015 65
Gottardi
Pinot Nero 2014 45
Hartmann Donà
Pinot Nero Donà Noir 2011 85
Elena Walch
Pinot Nero Ludwig 2015 48
Veneto
Garbole
Amarone della Valpolicella Riserva Hatteso 2009 140
Secondo Marco
Amarone della Valpolicella Classico 2011 80
Musella
Amarone della Valpolicella Riserva 2012 75
Quintarelli
Amarone della Valpolicella Selezione Giuseppe Quintarelli 2000 710
Sartori
Amarone della Valpolicella Classico 2010 3lt 280
Allegrini
Valpolicella Classico Superiore 2015 35
Musella
Valpolicella Classico Superiore 2016 35
Secondo Marco
Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2014 38
Musella
Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2015 38
Allegrini
La Grola (90% corvina veronese-10% oseleta) 2014 38
Allegrini
La Poja (corvina veronese) 2011 120
Garbole
Heletto (50% corvina-corvinone veronese-50% altre uve) 2010 60
Garbole
Hurlo (50% corvina ed altre uve) 2009 460
Quintarelli
Alzero (cabernet franc) 2000 430
Quintarelli
Alzero (cabernet franc) 2001 430
Serafini & Vidotto
Il Rosso dell’Abazia (cabernet sauvignon-cabernet franc-merlot) 2001 55
Friuli Venezia Giulia
Attems
Cabernet Cleve 2015 35
Canus
Merlot 2012 43
Canus
Pignolo 2011 55
Canus
Rosso ½ Secolo (merlot vigne 50 anni-refosco dal peduncolo rosso) 2010 55
Emilia Romagna
Podere Il Saliceto
Lambrusco di Modena Albone 25
Luretta
Pinot Nero Achab 2013 1,5lt 110
Luretta
Pinot Nero Achab 2015 50
Luretta
come la Pamtera e i lupi nella sera (barbera-bonarda-cabernet sauvignon) 2015 15lt 850
Luretta
Corbeau (cabernet sauvignon) 2011 55
Toscana
Banfi
Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2011 75
Banfi
Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2004 120
Banfi
Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2005 110
Banfi
Brunello di Montalcino Riserva Poggio all’Oro 1993 250
Banfi
Brunello di Montalcino Riserva Poggio all’Oro 1995 250
Banfi
Brunello di Montalcino Riserva Poggio all’Oro 2004 190
Biondi Santi-Tenuta Greppo
Brunello di Montalcino Riserva 2001 650
Biondi Santi-Tenuta Greppo
Brunello di Montalcino 2011 180
Castelgiocondo
Brunello di Montalcino 2010 60
Cerbaiona
Brunello di Montalcino 1990 320
Cerbaiona
Brunello di Montalcino 1993 280
Cerbaiona
Brunello di Montalcino 1996 280
Le Macioche
Brunello di Montalcino 2010 95
Mastrojanni
Brunello di Montalcino Vigna Schiena d’Asino 2010 220
Podere Giodo
Brunello di Montalcino 2012 160
Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino 2010 220
Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino Riserva 2010 380
Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino 2011 220
Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino 2013 240
Pacenti Siro
Brunello di Montalcino 2008 120
Tenuta Col d’Orcia
Brunello di Montalcino Poggio al Vento Riserva 1995 130
Tenuta Col d’Orcia
Brunello di Montalcino Poggio al Vento Riserva 2010 150
Banfi
Bolgheri Rosso ASKA 2012 38
Le Macchiole
Bolgheri Rosso 2015 38
Poggio dei Tramonti
Bolgheri Rosso Corbezzo 2011 30
Capezzana
Carmignano 2013 38
Monteraponi
Chianti Classico 2015 38
Castell’ in Villa
Chianti Classico Riserva 2010 75
Isole e Olena
Chianti Classico 2013 35
Moris Farms
Morellino di Scansano Riserva 2012 38
Val di Suga
Rosso di Montalcino 2015 30
Isole e Olena
Syrah Collezione Privata 2009 65
Antinori
Matarocchio (100% cabernet franc) 2011 370
Antinori
Tignanello 2015 0,375lt 65
Antinori
Tignanello 2015 120
Antinori
Tignanello 2015 1,5lt 260
Antinori
Solaia 2014 350
Le Macchiole
Messorio (merlot) 2013 250
Le Macchiole
Paleo (cabernet franc 100%) 2011 1,5lt 230
Le Macchiole
Paleo (cabernet franc 100%) 2012 120
Le Macchiole
Paleo (cabernet franc 100%) 2013 120
Montevertine
Montevertine (sangioveto)-canaiolo-colorino) 2012 70
Montevertine
Montevertine (sangioveto)-canaiolo-colorino) 2013 75
Montevertine
Montevertine (sangioveto)-canaiolo-colorino) 2014 80
Montevertine
Montevertine (sangioveto)-canaiolo-colorino) 2015 85
Montevertine
Le Pergole Torte (sangioveto) 2013 170
Montevertine
Le Pergole Torte (sangioveto) 2014 180
Montevertine
Le Pergole Torte (sangioveto) 2014 1,5lt 370
Montevertine
Le Pergole Torte (sangioveto) 2015 190
Montevertine
Le Pergole Torte (sangioveto) 2015 1,5lt 400
Montevertine
Le Pergole Torte 50 Anni (sangioveto) 2013 1,5lt 1300
Moris Farms
Avvoltore (sangiovese 75%-cabernet sauvignon 20%-syrah 5%) 2011 55
Moris Farms
Avvoltore (sangiovese 75%-cabernet sauvignon 20%-syrah 5%) 2012 55
Petrolo
Bòggina C (sangiovese) 2015 85
Podere Forte
Guardiavigna (cabernet franc-merlot-petit verdot) 2007 90
Podere Forte
Petruccino Orcia (sangiovese) 2013 50
Podere Forte
Petruccino Orcia (sangiovese) 2014 50
Podere Forte
Petrucci Orcia (sangiovese) 2006 240
Podere Giodo
Toscana Rosso (sangiovese) 2015 60
Podere Santa Felicita
Cuna “Scarlet Letter” (pinot nero) 2012 60
Rocca di Frassinello
Ornello (sangiovese 40%-syrah 20%-cabernet sauvignon 20%-merlot 20%) 2013 35
Ruffino
Modus (sangiovese-merlot-cabernet sauvignon) 2011 40
Tenute A. e G. Folonari
Il Pareto 1990 1,5lt 220
Tenuta di Trinoro
Le Cupole (cabernet franc-merlot-cabernet sauvignon-petit verdot) 2014 40
Tenuta di Trinoro
Campo di Tenaglia (cabernet franc 100%) 2014 120
Tenuta dell’Ornellaia
Masseto 2012 750
Tenuta dell’Ornellaia
Masseto 2015 1050
Tenuta dell’Ornellaia
Masseto 2015 1,5lt 2560
Tenuta dell’Ornellaia
Bolgheri Superiore Ornellaia 1998 0,375lt 130
Tenuta dell’Ornellaia
Bolgheri Superiore Ornellaia 2003 0,375lt 90
Tenuta dell’Ornellaia
Bolgheri Superiore Ornellaia 2015 250
Tenuta dell’Ornellaia
Bolgheri Superiore Ornellaia 2015 1,5lt 590
Tenuta dell’Ornellaia
Bolgheri Rosso Le Serre Nuove 2015 60
Tenuta dell’Ornellaia
Bolgheri Rosso Le Serre Nuove 2016 60
Tenuta dell’Ornellaia
Le Volte 2016 35
Tenuta San Guido
Bolgheri Sassicaia 2000 0,375lt 115
Tenuta San Guido
Bolgheri Sassicaia 2011 220
Tenuta San Guido
Bolgheri Sassicaia 2012 220
Tenuta San Guido
Bolgheri Sassicaia 2013 230
Tenuta San Guido
Bolgheri Sassicaia 2014 260
Tenuta San Guido
Bolgheri Sassicaia 2015 260
Marche
Le Caniette
Cinabro (bordò 100%-storico clone sul territorio di grenache) 2011 120
Umbria
Castello della Sala
Pinot Nero della Sala 2014 60
Lazio
De Sanctis
Iuno (cabernet franc) 2013 35
Falesco
Montiano (merlot) 2010 55
Abruzzo e Molise
Valentini
Montepulciano d’Abruzzo 2012 230
Valentini
Montepulciano d’Abruzzo 2013 265
Campania
Galardi
Terra di Lavoro 2013 75
Quintodecimo
Terra D’Eclano (aglianico) 2015 65
San Francesco
Costa d’Amalfi Rosso Tramonti 2012 35
Tenuta San Francesco
Tintore Prephilloxera Èiss 2010 45
Puglia
Hisotelaray
Primitivo Antò 2015 32
Morella
Primitivo La Signora 2014 55
Varvaglione
1921 Primitivo di Manduria Riserva 2012 70
Sicilia
Costantino
Etna Rosso Contrada Blandano (90% nerello masc. 10% nerello capp.) 2 2014 40
Graci
Etna Rosso Feudo di Mezzo (95% nerello mascalese 5% nerello cappuccio) 2014 50
Graci
Etna Rosso Feudo di Mezzo (95% nerello mascalese 5% nerello cappuccio) 2015 50
Graci
Etna Rosso Arcuria (95% nerello mascalese 5% nerello cappuccio) 2015 50
Tenuta delle Terre Nere
Etna Rosso Calderara Sottana (98% nerello mascalese 2% nerello cappuccio) 2015 85
Tenuta delle Terre Nere
Etna Rosso San Lorenzo (98% nerello mascalese 2% nerello cappuccio) 2015 85
Tenuta delle Terre Nere
Etna Rosso Feudo di Mezzo “Il Quadro delle Rose” (nerello mascalese) 2016 65
Tenuta delle Terre Nere
Etna Rosso Guardiola (nerello mascalese) 2016 65
Tenuta delle Terre Nere
Etna Rosso Santo Spirito (nerello mascalese) 2016 65
Siciliano
Pinot Nero Rossoeuphoria (non filtrato) 2016 85
Passopisciaro
Passorosso (nerello mascalese 100%) 2013 40
Cornelissen
Magma (pre-fillossera) 2006 240
Alessandro Viola
Sinfonia di Rosso (nerello mascalese-no solfiti aggiunti) 2015 45
VINI ROSSI ESTERI
Francia
Bordeaux
Saint-Èmilion
Château Pavie
C&G Perse 2009 650
Château Pavie Decesse
C&G Perse 2009 450
Haut-Medoc Margaux
Château Margaux
Château Margaux 1999 750
Haut-Medoc Pauillac
Château Lynch-Bages
J. C. Cazes 2013 250
Pomerol
Château Trotanoy
Jean-Pierre Moueix 1997 450
Château Trotanoy
Jean-Pierre Moueix 2010 430
La Fleure Pétrus
Jean-Pierre Moueix 2005 650
La Fleure Pétrus
Jean-Pierre Moueix 2013 420
Côte de Nuits
Comte Georges de Vogüé
Chambolle-Musigny Premier Cru 2003 230
Louis Jadot
Chambolle-Musigny Les Drazeys 2011 120
Hudelot-Noellat
Chambolle-Musigny 2014 120
Hudelot-Noellat
Chambolle-Musigny 2016 160
Georges Roumier
Chambolle-Musigny 2014 260
Comte Liger-Belair
Vosne-Romanèe 2015 450
Denis Mortet
Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs 2015 170
Sylvie Esmonin
Gevrey-Chambertin 2015 120
Fourrier
Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2015 160
Gerard Quivy
Gevrey-Chambertin Les Èvocelles 2010 180
Didier et Jean-Louis Amiot
Charmes-Chambertin Grand Cru 2016 280
Claude Dugat
Charmes-Chambertin 2001 780
Dugat-Py
Charmes-Chambertin Grand Cru 2006 430
Pierre Amiot
Morey-Saint-Denis 2016 75
Pierre Amiot
Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes 2015 140
Georges Roumier
Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de La Bussière 2016 280
Mommessin
Clos de Tart Grand Cru 2004 620
Mommessin
Clos de Tart Grand Cru 2005 680
Jean Fournier
Marsannay Clos du Roy 2014 70
Nicolas Potel Maison Roche de Bellene
Beaune Clos du Roi Premier Cru 2011 120
Bourgogne
Vincent Dancer
Bourgogne Pinot Noir 2015 50
Faiveley
Bourgogne Pinot Noir 2015 40
Hudelot-Noellat
Bourgogne Pinot Noir 2015 65
Sylvie Esmonin
Côte de Nuits Villages 2015 75
Anne Gros
Hautes-Côte de Nuits 2016 65
Hervé Roumier
Hautes-Côte de Nuits “La Poirelotte Monopole” 2014 70
Rhône
Côtes-du-Rhône
Delas
Saint-Esprit 12 2017 38
Bordeaux
Saint-Èmilion
Château Pavie
C&G Perse 2009 650
Château Pavie Decesse
C&G Perse 2009 450
Haut-Medoc Margaux
Château Margaux
Château Margaux 1999 750
Haut-Medoc Pauillac
Château Lynch-Bages
J. C. Cazes 2013 250
Pomerol
Château Trotanoy
Jean-Pierre Moueix 1997 450
Château Trotanoy
Jean-Pierre Moueix 2010 430
La Fleure Pétrus
Jean-Pierre Moueix 2005 650
La Fleure Pétrus
Jean-Pierre Moueix 2013 420
Côte de Nuits
Comte Georges de Vogüé
Chambolle-Musigny Premier Cru 2003 230
Louis Jadot
Chambolle-Musigny Les Drazeys 2011 120
Hudelot-Noellat
Chambolle-Musigny 2014 120
Hudelot-Noellat
Chambolle-Musigny 2016 160
Georges Roumier
Chambolle-Musigny 2014 260
Comte Liger-Belair
Vosne-Romanèe 2015 450
Denis Mortet
Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs 2015 170
Sylvie Esmonin
Gevrey-Chambertin 2015 120
Fourrier
Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2015 160
Gerard Quivy
Gevrey-Chambertin Les Èvocelles 2010 180
Didier et Jean-Louis Amiot
Charmes-Chambertin Grand Cru 2016 280
Claude Dugat
Charmes-Chambertin 2001 780
Dugat-Py
Charmes-Chambertin Grand Cru 2006 430
Pierre Amiot
Morey-Saint-Denis 2016 75
Pierre Amiot
Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes 2015 140
Georges Roumier
Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de La Bussière 2016 280
Mommessin
Clos de Tart Grand Cru 2004 620
Mommessin
Clos de Tart Grand Cru 2005 680
Jean Fournier
Marsannay Clos du Roy 2014 70
Nicolas Potel Maison Roche de Bellene
Beaune Clos du Roi Premier Cru 2011 120
Bourgogne
Vincent Dancer
Bourgogne Pinot Noir 2015 50
Faiveley
Bourgogne Pinot Noir 2015 40
Hudelot-Noellat
Bourgogne Pinot Noir 2015 65
Sylvie Esmonin
Côte de Nuits Villages 2015 75
Anne Gros
Hautes-Côte de Nuits 2016 65
Hervé Roumier
Hautes-Côte de Nuits “La Poirelotte Monopole” 2014 70
Rhône
Côtes-du-Rhône
Delas
Saint-Esprit 12 2017 38
VINI DA DESSERT E DA MEDITAZIONE
Italia
Campogrande (Elio Altare)
Cinqueterre Sciacchetrà 2008 0,375lt 190
Magri Sereno (BG)
Moscato di Scanzo 2015 0,50lt 55
Metilde (CN)
Moscato Passito Seren 2007 0,375lt 45
Dal Forno
Passito Rosso 2003 0,375lt 250
Firriato
Passito L’Ecrù (zibibbo) 2014 0,50lt 45
Firriato
Passito L’Ecrù (zibibbo) 2012 1,5lt 100
Donnafugata
Passito di Pantelleria Ben Ryé 2004 1,5lt 120
Salvatore Murana
Passito di Pantelleria 2009 0,375lt 38
Attems
Picolit 2012 0,50lt 48
Garbole
Recioto della Valpolicella Hestremo 2011 0,375lt 90
Avignonesi
Vin Santo 1987 0,375lt 300
Avignonesi
Vin Santo 1988 0,375lt 340
Avignonesi
Vin Santo 1990 0,375lt 320
Avignonesi
Vin Santo Occhio di Pernice 1988 0,375lt 480
Felsina
Vin Santo 1990 0,500lt 160
San Giusto a Rentennano
Vin Santo 1990 0,375lt 220
San Giusto a Rentennano
Vin San Giusto 2003 0,375lt 80
Maculan
Acininobili (vespaiola 100% muffa nobile) 1997 0,75lt 180
Maculan
Acininobili (vespaiola 100% muffa nobile) 2001 0,75lt 160
Conte Emo Capodilista
Donna Daria Fior D’Arancio Passito 2003 0,375lt 90
Anselmi
I Capitelli (garganega 100%) 2015 0,375lt 35
Luretta
Le Rane (Malvasia Dolce) 2011 0,75lt 80
Castello della Sala
Muffato della Sala 2014 0,50lt 60
Consorzio Coop. Interr. Marsala
Ora da Re Botte n°8 1932 0,375lt 180
Frescobaldi
Santo Spirito 11 0.75lt 40
Tenuta dell’Ornellaia
Ornus (vendemmia tardiva di petit manseng) 2009 0,375lt 110
di Lenardo
Pass the Cookies (verduzzo) 2017 0,50lt 30
Podere Rocche dei Manzoni di Valentino
Remember (uve stramature di semillon e sauvignon) 2004 0,50lt 65
Le Vigne di San Pietro
SUD 1995 0,375lt 85
Lis Neris
Tal Lûc 2003 0,375lt 85
Francia
Sauternes e Barsac
Château Les Justices
Sauternes 2014 0,375lt 45
Austria
Nigl
Grüner Veltliner Eiswein 2012 0,375lt 45
Spagna
Toro Albalá
Don PX Gran Reserva (sherry pedro ximenez) 1987 0,375lt 60
Portogallo
Quinta do Vesuvio
Vintage 1994 360
Quinta do Vesuvio
Vintage 2008 180
Quinta do Vesuvio
Vintage 2011 180
Niepoort
Quinta do Passadouro Vintage 1994 420
Burmester
Tawny 20 Years Old 50
Graham’s
Fine White Port 40
Quinta do Portal
Fine Ruby Port 40
Campogrande (Elio Altare)
Cinqueterre Sciacchetrà 2008 0,375lt 190
Magri Sereno (BG)
Moscato di Scanzo 2015 0,50lt 55
Metilde (CN)
Moscato Passito Seren 2007 0,375lt 45
Dal Forno
Passito Rosso 2003 0,375lt 250
Firriato
Passito L’Ecrù (zibibbo) 2014 0,50lt 45
Firriato
Passito L’Ecrù (zibibbo) 2012 1,5lt 100
Donnafugata
Passito di Pantelleria Ben Ryé 2004 1,5lt 120
Salvatore Murana
Passito di Pantelleria 2009 0,375lt 38
Attems
Picolit 2012 0,50lt 48
Garbole
Recioto della Valpolicella Hestremo 2011 0,375lt 90
Avignonesi
Vin Santo 1987 0,375lt 300
Avignonesi
Vin Santo 1988 0,375lt 340
Avignonesi
Vin Santo 1990 0,375lt 320
Avignonesi
Vin Santo Occhio di Pernice 1988 0,375lt 480
Felsina
Vin Santo 1990 0,500lt 160
San Giusto a Rentennano
Vin Santo 1990 0,375lt 220
San Giusto a Rentennano
Vin San Giusto 2003 0,375lt 80
Maculan
Acininobili (vespaiola 100% muffa nobile) 1997 0,75lt 180
Maculan
Acininobili (vespaiola 100% muffa nobile) 2001 0,75lt 160
Conte Emo Capodilista
Donna Daria Fior D’Arancio Passito 2003 0,375lt 90
Anselmi
I Capitelli (garganega 100%) 2015 0,375lt 35
Luretta
Le Rane (Malvasia Dolce) 2011 0,75lt 80
Castello della Sala
Muffato della Sala 2014 0,50lt 60
Consorzio Coop. Interr. Marsala
Ora da Re Botte n°8 1932 0,375lt 180
Frescobaldi
Santo Spirito 11 0.75lt 40
Tenuta dell’Ornellaia
Ornus (vendemmia tardiva di petit manseng) 2009 0,375lt 110
di Lenardo
Pass the Cookies (verduzzo) 2017 0,50lt 30
Podere Rocche dei Manzoni di Valentino
Remember (uve stramature di semillon e sauvignon) 2004 0,50lt 65
Le Vigne di San Pietro
SUD 1995 0,375lt 85
Lis Neris
Tal Lûc 2003 0,375lt 85
Francia
Sauternes e Barsac
Château Les Justices
Sauternes 2014 0,375lt 45
Austria
Nigl
Grüner Veltliner Eiswein 2012 0,375lt 45
Spagna
Toro Albalá
Don PX Gran Reserva (sherry pedro ximenez) 1987 0,375lt 60
Portogallo
Quinta do Vesuvio
Vintage 1994 360
Quinta do Vesuvio
Vintage 2008 180
Quinta do Vesuvio
Vintage 2011 180
Niepoort
Quinta do Passadouro Vintage 1994 420
Burmester
Tawny 20 Years Old 50
Graham’s
Fine White Port 40
Quinta do Portal
Fine Ruby Port 40
Food
Cucina stellata MICHELIN
Lo Chef, e la sua brigata, esprimono tutta la loro professionalità proponendo alla Clientela un percorso gastronomico di altissimo livello. I piatti vengono " dipinti " con maestria come fossero preziose tele, gli ingredienti e le materie prime vengono unite con eleganza fino ad ottenere delle portate che sapranno soddisfare anche i palati più raffinati. Consigliato ai più esigenti che amano la qualità e l'estetica.
Lo Chef, e la sua brigata, esprimono tutta la loro professionalità proponendo alla Clientela un percorso gastronomico di altissimo livello. I piatti vengono " dipinti " con maestria come fossero preziose tele, gli ingredienti e le materie prime vengono unite con eleganza fino ad ottenere delle portate che sapranno soddisfare anche i palati più raffinati. Consigliato ai più esigenti che amano la qualità e l'estetica.
Bar & Lounge
Aperitivo in cantina
Nella cantina della Brughiera si può degustare un aperitivo in attesa di accomodarsi a tavola. Prodotti locali e salumi di eccellenza vengono serviti insieme al bicchiere di vino preferito. In questa bellissima cornice fatta di profumi e bottiglie pregiate in bellavista, si crea un momento di puro piacere che anticipa un appuntamento culinario di assoluta importanza.
Nella cantina della Brughiera si può degustare un aperitivo in attesa di accomodarsi a tavola. Prodotti locali e salumi di eccellenza vengono serviti insieme al bicchiere di vino preferito. In questa bellissima cornice fatta di profumi e bottiglie pregiate in bellavista, si crea un momento di puro piacere che anticipa un appuntamento culinario di assoluta importanza.
Wine & Champagne
Etichette di prestigio
Il ristorante propone una selezione attenta e prestigiosa di etichette da tutto il territorio nazionale, toccando anche terre importanti fuori dall'Italia. Perfettamente dislocate in ambiente dedicato, creano una carta vini eccellente che affianca il menù proposto con assoluta eleganza.
Il ristorante propone una selezione attenta e prestigiosa di etichette da tutto il territorio nazionale, toccando anche terre importanti fuori dall'Italia. Perfettamente dislocate in ambiente dedicato, creano una carta vini eccellente che affianca il menù proposto con assoluta eleganza.
