La Violina - Ristorante Pizzeria a Santarcangelo con Cucina Tipica Romagnola in Provincia di Rimini Emilia Romagna Italia.

Un racconto scritto con passione, dedizione e impegno nel corso di quarant'anni, un'avventura iniziata dal sig. Antonio Di Pinto, grande amante della buona cucina, e poi diventata la storia della sua famiglia con il figlio Donato e sua moglie.

In una vecchia villa ottocentesca troverete un'atmosfera unica, la miglior cucina tradizionale preparata con ingredienti di altissima qualità, il calore dell'accoglienza familiare e un ambiente curato in ogni dettaglio in cui gustare appieno i vostri momenti speciali.
I vecchi muri in sasso, gli arredi in legno, il soffitto di travi antiche e il curatissimo giardino esterno che vi accoglieranno nelle calde serate estive, definiscono la cornice unica di un luogo speciale, dove non solo il gusto, ma tutti i vostri sensi, saranno deliziati.
La cucina vi propone il meglio della tradizione culinaria italiana e regionale, ricette tramandate di generazione in generazione, sapori genuini che sanno di casa, realizzati con ingredienti selezionati con cura e preparati con amore.
I vini della fornita cantina accompagneranno ogni piatto esaltandone al meglio i sapori.
Fra le specialità del ristorante la Violina la carne merita un posto d'onore proponendo carni di produzione italiana ed estera tra le più pregiate, garantite e certificate.
Esiste un posto speciale, intimo e segreto, dove ogni dettaglio è curato per offrire alle coppie l'atmosfera romantica di una serata da sogno. Per trovarlo vi basterà seguire i petali di rosa che segnano il percorso fino a questo luogo incantato...
Il paradiso dei 5 sensi...

News


Pizza Gourmet

Fragranti pizze preparate da mani abili ed esperte. Sapori classici o ricercati ottenuti con l'impiego di ingredienti selezionati di alta qualità.

Cena Romantica

Su specifica richiesta, vengono riservati tavoli romantici per trascorrere serate in intimità.

Menu personalizzato per eventi e ricorrenze

Il ristorante è una location ideale per ospitare battesimi, comunioni, cresime ed eventi anche con un alto numero di invitati.
Su richiesta specifica del Cliente, il menu può essere personalizzato.

Location per matrimonio

Suggestiva location per matrimoni per un numero massimo di 50 invitati.
La struttura è dotata di un comodo parcheggio.

Photogallery

Food

Cucina Tipica Romagnola rivisitata e Menu di Carne.
Piatti della tradizione derivanti dalle antiche cucine romagnole rivisitati e riproposti in chiave attuale valorizzando ogni singolo elemento compositivo di ogni portata.
La specialità è la carne selezionata (manzo irlandese, fiorentina di scottona, etc ); la pasta all'uovo fatta a mano (cappelletto, passatelli, gnocchi, raviolone...) e i dolci ( al cucchiaio, crostate...) per riscoprire antichi sapori.

Menu


ANTIPASTI


Antipasto Sfizioso della Casa
(bufalina,pollo marinato all’aceto balsamico,bruschetta , sformatino di scquaquerone e patate su vellutata di parmigiano)

Il Cotto, il Crudo il Marinato
(roastbeef di scamone angus irlandese con sua demiglace carpaccio di manzo angus irlandese, rucola, grana e citronette al lime carne salada di chianina, fossa, pomodorini e riduzione di balsamico)

Culatello di Parma, Provola Fresca di Bufala affumicata e focaccia croccante
(per 2 persone)

Selezione di Formaggi con Marmellate dello Chef

Affettati Misti del Territorio

Bouquet di Crostini

Bufalina
(mozzarella di bufala e speck al forno con profumo di tartufo)

Sformatino di scquaquerone e patate su vellutata di parmiggiano e cialda croccante

PRIMI


Gnocchi di patate al fossa di talamello lamelle di pere e miele

Balanzoni in farcia di ricotta, caciottina e speck in spuma di burro e tartufo nero

Cappelletto di carne in brodo

Passatelli in brodo

Tagliatelle Ruvida al ragù di filetto ( manzo irlandese)

Passatelli asciutti al salto di salsiccia di mora radicchio rosso e profumo di tartufo

Tortellone in farcia di ricotta e porcini in crema di mascarpone zenzero e noci

Pappardella al salto di Porcini Freschi e Cips di Zucca

SECONDI


...dalla padella...
Filetto di manzo angus irlandese alle prugne sciroppate pinoli tostati e saba di fichi
Filetto di manzo angus irlandese in crosta e crema di pistacchio
Filetto di manzo angus irlandese ai porcini

...alla brace....
Tagliata di manzo irlandese al sale dell’ himalaya e rosmarino
Tagliata di manzo irlandese rucola, grana e porcini
Tagliata di manzo irlandese al fossa di talamello pomodori secchi e riduzione di balsamico
Filetto di manzo angus alla brace sale dell himalaya e rosmarino
Fiorentina di scottona (black angus scozzese)
Costata di scottona (black angus scozzese)

(N.B. Le fiorentine e costate vengono servite con un minimo di frollatura di 20 giorni)

Grigliata Mista Imperiale su Cips di Zucca
Spiedone di fuoco alla brace (salsiccia,controfiletto di manzo, tacchino,pancetta e verdure)
Spiedo di medaglioni di filetto avvolti nello speck con scamorza affumicata fusa e porcini
Il Manzettone della casa (min. per due, 4 etti di carne a persona)
(filetto di manzo irlandese ,tagliata di controfiletto , medaglioni di filetto avvolti nello speck con provola affumicata fusa e porcini)
Costolette di agnello alla brace menta e zenzero

...al forno...
Tagliata festival (controfiletto di manzo angus irlandese cotto alla griglia finito al forno con verdure alla griglia, patate arrosto, scamorza affumicata e riduzione di balsamico)
Galletto in tegame con Prugne e Castagne

...cuoci a tavola...
Trio angus irlandese su pietra naturale (decidi tu la cottura) filetto, tagliata di controfiletto e scortichino di filetto con contorni misti minimo 2 persone

...e dai nostri contadini...
patate arrosto
verdure alla griglia
verdure gratin
erbette saltate (bietole e cicorie )
insalata mista

DOLCI


Tiepido scrigno di pasta filo al cacao con crema al cioccolato e pere

Tortino al cioccolato dal cuore caldo bianco

Crema catalana

Piramide di mousse al cioccolato e cuore croccante di gianduja

Mascarpone con pan di spagna al caffè e trucioli di cioccolato

Semifreddo al Baileys

Semifreddo menta e cioccolato croccante

Semifreddo ricotta e noci tostate

Zuppa inglese e scaglie di cioccolato

Mosaico di dessert minimo per 4 persone

PIZZE


LE PIZZE CLASSICHE

Fornarina

Margherita

Funghi Freschi

Wustel e Patate Arrosto

Petali di carciofi Carciofi all'olio di oliva

4 Stagioni
Polpa di Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Carciofini, Olive, Prosciutto Cotto, Funghi

4 Formaggi
Polpa di Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Scamorza, Gorgonzola, Emmental

Tonno all'olio di oliva e Cipolla

I SETTE PECCATI CAPITALI

Accidia
Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola Cremoso, Speck, Radicchio Trevigiano, Noci

Ira
Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Salame Di Mora Romagnola, Cipolle Caramellate, Olive

Gola
Mozzarella Fior di Latte, Speck, Funghi Di Stagione, Patate Arrosto

Avarizia (Vegana)
Pomodoro, Straccetti di Seitan, Verdure Grigliate e Noci

Lussuria
Mozzarella Fior di Latte, Stracchino, Crudo del Montefeltro, Pomodorini, Rucola

Invidia
Mozzarella Fior di Latte, Bacon, Cipolla Caramellata, Fossa di Talamello

Superbia (Vegetariana)
FPomodoro Mozzarella fior di Latte e Bouquet di Verdure

LA FAMILY VIOLINA

Violina
Pomodoro Mozzarella Fior di Latte Salsiccia di Mora Romagnola Radicchio Stufato e Tartufo Bianchetto

La Rebecca (La Titolare)
Polpa di Pomodoro, Scamorza Fresca di Bufala Affumicata, Zucchine saltate all'aceto e menta, Pancetta di Coppa arrotolata, Rucola

Donà (Il Tutto Fare)
Mozzarella Fior di Latte, Polpa di pomodoro, Filetto di Sgombro, cipolla Caramellata e Mandorle

La Rosina (Non Fa Niente)
Mozzarella fior di Latte, Polpa di pomodoro, Roast Beef, Misticanza, Bufala, Pendolini e Fossa di Talamello

Anto’ (Lo Chef)
Mozzarella Fior di Latte,Ricotta nostrana, Pesto di Basilico,e Salmone Norvegese Affumicato

Vito ( il Campione della Pizza)
Mozzarella fior di latte, Porcini, Pinoli,Rucola e Roselline di Speck e Mascarpone all' Arancio

Ale ( il braccio destro dello chef )
Mozzarella fior di latte, Pomodorini stufati Dolci,Carne salada di Chianina e Philadelpia

NOVITA' ANCHE IMPASTO AL KAMUT, AL FARRO E MULTI CEREALI

BEVANDE E CAFFETTERIA

BEVANDE
vino della casa sangiovese poderi del nespoli (il fico grande)

blanche de bruxelles (birra ambrata al malto d’ozo non filtrata)

birra artigianale parma Di (CECI) fermentata con lieviti di lambrusco da 0,75cl

in bottiglia
gradisca bionda
volpina rossa

alla spina
HACKER PSCHORR PALUANER
È una birra con un carattere inconfondibile: naturalmente autentica, robusta, beverina, ma al tempo stesso rinfrescante, delicata e leggera. Proprio un’autentica bavarese.È caratterizzata da una spuma ricca e cremosa, tipica delle birre non filtrate. Gli aromi del caramello, del miele e della prugna si intrecciano armoniosamente valorizzando il suo gusto aromatico al malto.

coca cola alla spina
aranciata san pellegrino
sprite in bottiglia
acqua norda

CAFFETTERIA
caffe espresso
caffe decaffeinato
caffe corretto
caffe d’orzo piccolo
caffe d’orzo grande
cappuccino

Special Menu


MENU DELLA VIOLINA (minimo 2 persone)


antipasto sfizioso della casa
(bufalina,pollo marinato all’aceto balsamico,bruschetta ,sformatino di asparagi su vellutata di zafferano e scaglie di grana)

tortellone ripieno di ricotta e porcini in crema di mascarpone zenzero e noci
passatelli asciutti al salto di salsiccia di mora radicchio rosso e tartufo

tagliata festival
(controfiletto di manzo angus irlandese cotto alla griglia finito al forno
con verdure alla griglia, patate arrosto, scamorza affumicata e riduzione di balsamico)

semifreddo a scelta

caffe

MENU DEL BUONGUSTAIO (minimo 2 persone)


il cotto, il crudo il marinato
(roastbeef si scamone angus irlandese con sua demiglace carpaccio di manzo angus irlandese, rucola, grana e citronette al lime carne salada di chianina, fossa, pomodorini e riduzione di balsamico)

fiorentina di scottona da 700/800gr (in due)
contorni misti

semifreddo a scelta

caffe

MENU I LOVE CICCIA (minimo 4 persone)


carpaccio di manzo irlandese rucola e grana

crostone di verdure

filetto di angus irlandese

tagliata di controfiletto di angus irlandese

costata di manzo (scottona)

contorno misto

semifreddo scelta

MENU ROMAGNA MIA


affettati misti del territorio

tagliatella al ragu di filetto di manzo irlandese

grigliata mista di carne

patate al forno

caffe

Wine

Ampia carta dei vini locali, delle diverse regioni e qualche etichetta particolare fuori nazione; vini rossi, bianchi, fermi e bollicine... Una selezione per l'ideale abbinamento di ogni portata.

Wine List


I VINI ROSSI


I VINI ROSSI DELLA NOSTRA REGIONE

DOMUS CAIA “FERRUCCI”
Sangiovese sup. riserva 2009

PETRAHONORIS “TENUTA LA VIOLA”
Sangiovese sup. riserva 2010

MASTINO “ LE ROCCHE MALATESTIANE”
Sangiovese sup. riserva 2009

CENTURIONE “ FERRUCCI”
Sangiovese superiore 2012

PRUGNETO “ PODERE DAL NESPOLI”
Sangiovese superiore 2012

IL COLOMBATONE “TENUTA LA VIOLA”
Sangiovese superiore 2011

LE ROCCHE “ LE ROCCHE MALATESTIANE”
Sangiovese superiore 2012

DUCTOR “ LE ROCCHE MALATESTIANE”
Merlot Rubicone 2011

ODDONE “TENUTA LA VIOLA”
Sangiovese superiore 2012

LAMBRUSCO NERO “CECI”
Premiato 5 volte con 5 grappoli

I VINI ROSSI D’ITALIA

TOSCANA

“TERENZI”
Morellino di Scansano Riserva 2009

“TERENZI”
Morellino di Scansano 2011

“CAPRAIA”
Chianti Classico 2009

“CAPRAIA”
Chianti Classico Riserva 2008

“SILVIO NARDI”
Brunello di Montalcino 2007

MARCHE

FONTE Del Re “ UMANI RONCHI”
Lacrima di Morro 2012

ALTO ADIGE

“KOSSLER”
Lagrein scuro 2012

PIEMONTE

REGRET “ MONCHIERO CARBONE”
Langhe Nebbiolo 2011

VENETO

“CA’ RUGATE”
Valpolicella Ripasso 2011

“CA’ RUGATE”
Amarone della Valpolicella 2009

PUGLIA

“AMANO”
Primitivo di Manduria 2009

BASILICATA

SYNTESI “PATERNOSTER”
Aglianico Riserva 2009

SICILIA

SHERAZADE “DONNAFUGATA”
Igt Sicilia Rosso 2012

I VINI BIANCHI


I VINI BIANCHI DELLA NOSTRA REGIONE

DA MAGGIO “PODERI DAL NESPOLI”
Chardonnay Rubicone 2012

LARUS “LE ROCCHE MALATESTIANE”
Colli di Rimini Rebola 2012

ANTICA MARINERIA (LE ROCCHE MALATESTIANE)
Sangiovese in purezza vinificato in bianco

I VINI BIANCHI D’ITALIA

ALTO ADIGE

“KOSSLER “
Traminer Aromatico SudTirol 2012

“KOSSLER”
Muller-Thurgau SudTirol 2012

CAMPANIA

“MACCHIALUPO”
Falanghina Docg

“MACCHIALUPO”
Fiano di Avellino Docg

SICILIA

Lighea donna fugata igt

LE BOLLICINE


“FOCADOR “
Prosecco Extra Dry Valdobbiadene

LE MARCHESINE
Franciacorta Extra Brut sboccatura 2010

LE MARCHESINE
Franciacorta Rosè Millesimato 2009

LE MARCHESINE
Franciacorta Satèn Millesimato 2009

FRANCIA

“DRAPPIER CARTE D’OR”
Champagne sbocc. 2010

I VINI DOLCI


REBOLA PASSITO “ LE ROCCHE MALATESTIANE”
Colli di Rimini Rebola Passito 2007

ROSSO PASSITO “ LE ROCCHE MALATESTIANE”
Igt Rubicone da uve Sangiovese

MALVASIA DOLCE “CECI”
Igt Emilia

I FORMATI DA 3.75cl


CENTURIONE “FERRUCCI”
Sangiovese superiore 2012

PRUGNETO “PODERE DAL NESPOLI”
Sangiovese superiore 2012

SHERAZADE “DONNAFUGATA”
Igt Sicilia Rosso 2012

“TERENZI”
Morellino di Scansano 2012

LE GRAPPE


Barricata all’amarone

Barricata al cartinezze

Torba rossa riserva 36 mesi

“Oro” Cabernet, Nero d’Avola e Greco di Tufo

Services


FESTE DI COMPLEANNO E LAUREA

Ampie zone del Ristorante possono essere adibite per festeggiare con amici e parenti in maniera riservata.

CENA ROMANTICA

Un angolo riservato dopo poter trascorrere momenti, lunghi attimi, con la propria metà.

COMUNIONI CRESIME BATTESIMI

Il Ristorante, per le sue dimensioni interne e esterne, si presta per ricevimenti di qualsiasi genere con menù personalizzato.

PRANZI DI LAVORO

Con menu concordato e menu alla carta...
Il Ristorante, aperto tutti i giorni esclusi i lunedi, dispone di ampie soluzioni dove potersi intrattenere.

DEHORS

Il Ristorante dispone di un dehors esterno dove sorseggiare un vino selezionato e dove potersi poi godere, immersi nel verde, le delizie culinarie che gli chef propongono per il pranzo e la cena.

LOCATION MATRIMONI

In una location immersa nel verde...
Il Ristorante si presta a ricevere i pochi intimi invitati per festeggiare con gli sposi l'evento della vita...
( capienza massima 50 persone )

SALA PRIVATA

Nella villa ottocentesca che ospita il ristorante la Violina esiste un posto speciale, intimo e segreto, dove ogni dettaglio è curato per offrire alle coppie l'atmosfera romantica di una serata da sogno. Per trovarlo vi basterà seguire i petali di rosa che segnano il percorso fino a questo luogo incantato...
Per la sala privé la prenotazione è obbligatoria. Chi lo desidera potrà inoltre richiedere alcuni servizi aggiuntivi prenotandoli preventivamente:
Un menu speciale con un finale da favola: la torta per due a forma di cuore preparata dal nostro chef e accompagnata da un romantico brindisi.
Un regalo per la vostra dolce metà: un bellissimo mazzo di fiori che vi sarà portato al tavolo nel momento che preferirete.
Un’uscita in grande stile: Servizio di limousine con autista a vostra disposizione per tutta la serata.

NOLEGGIO LIMOUSINE

Per il giorno da ricordare, La Violina mette a disposizione dei suoi clienti servizio di limousine con autista per tutta la serata.

AFTER DINNER

La Violina è felice di ospitare i propri clienti anche dopo cena con ottimi cocktails analcolici e alcolici pestati al momento, calici e bottiglie di vino selezionati, long drink...

PARCHEGGIO

Ampio spazio esterno adibito a parcheggio pubblico comodo e adiacente al ristorante.

ORGANIZZAZIONE MEETING

Il ristorante mette a disposizione l'intera struttura, internamente ed esternamente, per l'organizzazione di meeting e eventi aziendali.
Possibilità di riservare un solo piano o l'intera struttura sfruttando la posizione strategicamente interessante per la privacy e l'ampio parcheggio a disposizione gratuitamente.
Il menu per la pausa caffè, il pranzo e la cena può essere concordato su richiesta preventivamente così da soddisfare tutte le esigenze.

Video


Dove Siamo


La Violina: Via Santarcangiolese, 2017 - 47822 Santarcangelo di Romagna (RN)

Naviga alla destinazione!!

Friends

Acquolina
Acquolina - Parma
Hub Cafè
Hub Cafè - Parma
Atto Primo
Atto Primo - Fidenza
Osteria dei Servi
Osteria dei Servi - Parma
Cafè della Rotonda
Cafè della Rotonda - Cervia
Osteria Del Mercato
Osteria Del Mercato - Faenza
Panino d'Artista
Panino d'Artista - Parma
Vista Mare
Vista Mare - Lido di Savio
Bassano Mobili
Bassano Mobili - Misano Adriatico
Antica Grancia Benedettina
Antica Grancia Benedettina - Colorno
Calamara
Calamara - Fano
Savoy
Savoy - Parma
Casoli Gioielli
Casoli Gioielli - Parma
Cavalluccio Marino
Cavalluccio Marino - Riccione