L'Ustaria Cà dal Rat - Ristorante Romantico Lago D'Orta, Novara Piemonte Italia

Il locale è una meta obbligata, un ambiente caldo e accogliente dove degustare ottimo cibo e buon vino con tutta calma, godendosi tutto l'incanto del Lago d'Orta.
La Gentile Clientela avrà modo di apprezzare Orta San Giulio, ove s'erge la location, uno dei Borghi più romantici e più belli d'Italia.
Ideale per una cena romantica, un pranzo fra amici o un evento speciale.
Aperto pranzo e cena tutto l'anno.
La chiusura settimanale è di norma il mercoledì, ma nei mesi di luglio e agosto il Ristorante sarà sempre aperto.
Chiusura invernale dal 7 gennaio al 7 febbraio

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Ristorante per Cerimonie

L'Ustaria Cà dal Rat , situato a bordo lago, é la location ideale per un ricevimento di nozze in un ambiente unico, sulle rive del meraviglioso Lago d'Orta.
E' possibile allestire il banchetto all'aperto, sulla splendida terrazza del Ristorante, per godere di una vista impagabile immersi nelle bellezze della natura.
Capienza massima di 80 persone.

Photogallery

Food

Ristorante carne e pesce Lago d'Orta.
La carta del menu viene rinnovata ogni stagione e propone sempre una ricercata scelta di piatti ideati dallo Chef Carlo Marforio.

Menu


ANTIPASTI


Persico mantecato, pan brioches all’uvetta con cipolle rosse in agrodolce e miele

Crudo di ricciola e mazzancolle con maionese agli agrumi e salsa di soia

Sformatino di catalogna cimata con piccola fonduta di grana padano e radicchio rosso

Crespelle di farina integrale con prosciutto carciofi e toma ossolana

Carpaccio di carne salada trentina mele verdi e noci tritate

PRIMI PIATTI


Riso carnaroli alle fragole bagnato al franciacorta

Gnocchetti tricolore con ragù di coniglio e timo fresco

Medaglioni ripieni di cavolo viola e baccalà su vellutata al pomodoro e basilico

Spaghetti di barbabietola trito di calamari e gamberi con pomodoro pachino

Tagliatelle cacio e pepe con crema agli asparagi

SECONDI PIATTI


Carrè d’agnello al forno, tortino di peperoni e patate con riduzione al nebbiolo

Tagliata di pesce spada, pan grattato alle olive taggiasche e vellutata di patate e porri

Branzino del mediterraneo al forno in crosta di zucchine e piccole misticanze

Filetto di maiale iberico al pepe rosa e purè di carote e patate

Turbante di trota salmonata con piccola caponata su vellutata di cavolfiore

CONTORNI


Patate sautè

Insalate

Verdure alla griglia

DOLCI


Selezione di formaggi e confetture caserecce

La pastiera con crema dolce al limone

La Catalana

Mousse di cioccolato fondente con cuore ai frutti di bosco

Bavarese alle fragole con gelato al cioccolato aromatizzato alle arance

La madeleine di carote e gelato allo yogurt


Wine

Come ogni struttura di qualità, la cantina è proposta con una buona scelta di importanti etichette dal territorio. Grandi vini rossi, bollicine dalla Franciacorta e rinomati Champagne accompagnano le ottime portate richieste. Spicca la scelta del Berlucchi 61, particolare cuvée che la maison propone alla gentile clientela come prodotto di casa.

Wine List


SPUMANTI


Prosecco doc extra dry Bottega
Pinò nero brioso Zanetta

FRANCIACORTA
Gran cuvée satèn 2008 Bellavista
Gran cuvée rosé 2008 Bellavista
Cuvée brut Bellavista
Cuvée brut (Magnum) Bellavista
Gran covée brut Villa Badia
Gran covée brut(Magnum) Villa Badia
Gran covée satèn Villa Badia
Cuvée brut Cellarius 2008 Berlucchi
Cuvée brut 61 Berlucchi
Cuvée brut A.A.Ferghettina
Cuvée brut milledì 2009 A.A.Ferghettina Cuvée brut milledì rosé 2009 A.A.Ferghettina
Cuvée brut (biologico) Abrami
Cuvée brut Miolo Tenuta Villa Crespia
Cuvée brut Cisiolo dosaggio 0 pinò Tenuta Villa Crespia

FERRARI TRENTO DOC
Perlè 2006 Ferrari
Perlè Rosé 2007 Ferrari
Perlè Nero 2006 Ferrari
Riserva Lunelli 2005 Ferrari
G. F. riserva del fondatore 2002 Ferrari

CHAMPAGNE


Dom Perignon Moet & Chandon
Cristal Luis Roederer
Krug Krug
Cuvée Rosé Ruinart
Cuvée Blanc de Blancs Ruinart
Blanc de blancs millésimé Charles Heidsieck
Piper-Heidsieck Essentiel Piper-Heidsieck
Piper-Heidsieck (Magnum) Piper-Heidsieck
Cuvée Blanc de Blancs Lancelot-pienne
V-etien millésimé 2007 V-etien
Louis de Sacy couée nue Zero Louis de Sacy

VINI BIANCHI


FRIULI VENEZIA GIULIA
Pinot Grigio igt Jermann
Vinnae Jermann
Sauvignon C.O.F. Doc Livio Felluga

LOMBARDIA
Lugana " I frati " Cà Dei Frati

PIEMONTE
Arneis Roero docg Viglione
Arneis Roero "Bricco delle Ciliegie" Almondo
Arneis Roero docg 37,5 cl Prunotto
Arneis Langhe Blangè doc Ceretto
Erbaluce docg Zanetta
Chardonnay Doc Colline Novaresi Zanetta
Gavi docg 37,5 cl Valditerra
Gavi docg Valditerra
Gavi docg Villa Sparina
Montey Doc Villa Sparina

CAMPANIA
Fiano di Avellino docg A.A. Giulia
Greco di tufo docg A.A. Giulia

SARDEGNA
Vermentino di Gallura Cucaione docg Mancini

SICILIA
Lighea Sicilia igt Donnafugata
Chardonnay Sicilia igt planeta

VENETO
Bianco di Custoza doc Bonazzi-Boscaini

TRENTINO ALTO ADIGE
Muller thurgau doc Tramin
Gewurztraminer doc Tramin
Gewurztraminer (Alsace) Pier Frick
Pino Gris Calcaire (Alsace) Domain Zind-Humbrecht
Riesling (Alsace) Domain Zind-Humbrecht

VINI ROSATI
Chiaretto Cà dei frati

VINI ROSSI


EMILIA ROMAGNA
Gutturnio Piacentino (vivace) Santo Stefano

LOMBARDIA
Bonarda oltrepo' Pavese (vivace) Santo Stefano

PIEMONTE
Gattinara docg 2003/2006 Torraccia
Gattinara docg 2008 Travaglini
Gattinara docg 0,50 cl 2007 Cantina Delsignore
Gattinara docg 2007 Cantina Delsignore
Spanna La Crotta 2010 Cantina Delsignore
Spanna La Crotta 0,50 cl Cantina Delsignore
Gattinara docg Monsecco
Nebbiolo Colline Novaresi doc 0,375 Monsecco
Nebbiolo Colline Novaresi doc Monsecco
Vespolina Barbatasso Monsecco
Vespolina Villa Horta Cantalupo
Ghemme docg Riserva 2007 Torraccia
Ghemme docg 2004 Torraccia
Ghemme docg Zanetta
Ghemme docg anno Primo 2006 Cantalupo
Barolo docg Arborina 2007 Giovanni Corino
No Name Nebbiolo (Barolo) 2009 Borgogno
Barbera "bricco dell'uccellone" A.A. Braida
Barbera d'asti superiore Balengo Zanetta
Barbera d'Asti Zanetta
Barbera D'alba 2012 Elio Altare
Barbera d'Asti Cà di pian 2009 La Spinetta
Barbera d'Asti Cà di pian 0,375 La Spinetta
Barbera d'Asti superiore docg Castello di Razzano
Barbaresco Bordini 2007/2009 La Spinetta
Dolcetto d'Alba 2012 Elio Altare
Dolcetto dogliani "papà Celso" Abbona
Dolcetto d'Alba 0,375 Prunotto
Sizzano Doc 2009 Zanetta

SICILIA
Syrah igt Planeta
Harmonium nero d'avola igt Firriato

TOSCANA
Morellino di Scansano "La Doga" Caparzo
Bolgheri rosso doc 2010 Moreccio
Brunello di Montalcino docg Caparzo
Chianti classico docg Borgo Scopeto

TRENTINO ALTO ADIGE
Pinot Nero Doc Tramin

VALLE D’AOSTA
Torrette Doc Les Cretes
Fumin Doc Les Cretes

VENETO
Amarone Classico Costasera Doc Masi
Valpollicella Ripasso Superiore Benedetti

VINI DA DESSERT


Sauternes haut-Bergeron
Moscato di Pantelleria doc Terre dei Sesi
Vino liquoroso Chardonnay Zanetta
Passito di Moscato 37,5 cl Del Dosso
Passito Ben Ryè 37,5 cl doc Donnafugata

DOPO PASTO


Grappe
Brandy
Amari
whisky
Rum

Services


LOCATION MATRIMONI

L'Ustaria Cà dal Rat , situato a bordo lago, é la location ideale per un ricevimento di nozze in un ambiente unico, sulle rive del meraviglioso Lago d'Orta.
E' possibile allestire il banchetto all'aperto, sulla splendida terrazza del Ristorante, per godere di una vista impagabile immersi nelle bellezze della natura.
Capienza massima di 80 persone.

ATTRACCO BARCA

Il ristorante gode di un molo privato al quale si può attraccare per accedere comodamente alla terrazza panoramica del locale.
Da una sponda all'altra, o durante un giro in barca, ci si può fermare a Ca dal Rat per rilassarsi a pranzo o a cena.

PARCHEGGIO PRIVATO

Cà dal Rat dispone di un parcheggio privato per poter scendere comodamente dall'auto ed entrare subito al ristorante .

WINE AWAY

Per i clienti del ristorante da oggi Ca dal Rat offre la possibilità di degustare a tavola il vino preferito e di portare via la bottiglia non terminata.

Video


Dove Siamo


L'Ustaria Cà dal Rat: Via Novara, 66 - 28016 Orta San Giulio (NO)

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