Il Porteghetto - Ristorante con vista mare a Cervo in provincia di Imperia Liguria Italia.

Situato sugli scogli a due passi dal centro storico e dalla bella piazzetta di Cervo dove ogni estate si tiene un magnifico festival di musica classica.
Si entra al Porteghetto e si ha subito la netta sensazione di essersi imbarcati su uno yacht di charme: l’ambiente si presenta nei colori tenui, negli arredi incastonati nella roccia di fronte al Mediterraneo che si apre appena oltre la vetrata panoramica.
La cucina propone piatti semplici ed estremamente raffinati nei sapori.
Il pescato del giorno offre: i calamari, il tonno, la palamita, i besughi, la gallinella, le cozze…
Piacevoli e gustose sorprese vengono proposte nel menu dallo Chef.

Gli orari del Ristorante:
dalle 12:00 alle 15:00
dalle 20:00 alle 23:00


Gli orari del Ristorante:
dalle 12:00 alle 15:00
dalle 20:00 alle 23:00
Giorno di chiusura: Mercoledì
La Terrazza riaprirà a Pasqua 2018

News


Domenica 31/12/2017
Cenone di San Silvestro


Aperitivo di benvenuto

Antipasti
Cubo di salmone marinato a secco, su fresco di gazpacho.
Cozze aromatizzate al caffè e guanciale croccante, su crema di zucca Mantovana, pecorino dop bio e crumble di amaretti.

Primi
Spaghetti ai ricci di mare con vongole veraci e bottarga di tonno.
Cavatelli freschi con crema di pistacchi e gamberi, quenelle di rosso Mazzara e granella croccante.

Secondi
“Cotoletta di tonno“
Tonno fresco con panatura croccante aromatizzata all’arancia, limone e maggiorana, verdurine di stagione con burro al caffè.
“Filettino di maiale sous vide”
Filettino avvolto da una camicia di lardo di Colonnata e senape all’ancienne in crosta croccante su salsa di prugne, cipolla caramellata e pomodorino confit

Dolce
Cheesecake al profumo di liquirizia con noci, nocciole e miele.

Acqua, caffè

€ 85,00

Aperitivo vista mare

La location panoramica si presta per suggestivi aperitivi vista mare.

Ristorante vista mare

Il Porteghetto si affaccia sulla splendida Riviera Ligure per indimenticabili cene vista mare.

Ristorante pesce fresco

Cucina di mare con materie prime freschissime del Mare Ligure, per assaporarne i gusti ed i profumi.

Regala una Cena al Porteghetto

Un’idea "Gustosa" per un regalo originale!
Lo Staff consiglierà i Clienti per riservare la prenotazione.

Photogallery

Il Locale è ricavato tra le rocce, è particolarmente luminoso e si staglia direttamente sul mare. i Clienti potranno ammirare una vista “mozzafiato” verso l’estremo ponente ligure.
L’arredamento del Ristorante è semplice ed elegante e permette di apprezzare un ambiente conviviale e intimo sia a pranzo che a cena.

Food

Cucina di carne e di pesce basata su ingredienti semplici e di qualità che esaltano i sapori di una cucina tipicamente “mediterranea”.
Piatti stagionali vengono proposti dallo Chef aggiornando il menu per una proposta sempre varia e di qualità.

Menu


ANTIPASTI


Impepata di cozze/cozze alla tarantina

Guazzetto di cozze e vongole marinate

Polpo tiepido con patate e fagiolini ai sapori di Cervo

Tartare di tonno fresco marinato ai sapori della Riviera

Tartare di filetto francese alla maniera dello chef

PRIMI


Spaghetti alle vongole veraci e ciliegino

Linguine al granchio e pomodorini Pachino

Paccheri con spada e pecorino

Ravioli di ricotta di Bufala al sugo di merluzzo e pomodoro ciliegino

Trofie al pesto di mortaio con patate, pinoli, fagiolini e basilico fresco

Spaghetti allo scoglio

Spaghetti con cozze alla tarantina

Risotto alla pescatora min.2 persone (circa 25 min.)

Risotto ai funghi porcini e tartufo min. 2 persone(circa 25 min.)

PER I NOSTRI PRIMI USIAMO PASTA FRESCA

SECONDI


Trancio di pesce spada alla griglia

Gamberoni argentini sfumati al rhum

Scottata di tonno al sesamo con olio extravergine di oliva

Gran fritto misto del Porteghetto

Filetto di orata al forno/griglia con verdure di stagione

Costata di Fassona alla griglia c.a.300 g

Medaglione di filetto di Fassona in crosta di parmigiano

Tagliata di controfiletto con rucola,grana e pachino

CONTORNI


Verdure di stagione al vapore

Verdure alla griglia

Spinaci saltati in padella al peperoncino

Patate saltate al rosmarino

Patatine fritte

MENU TERRAZZA


PANINI

Maxi toast Porteghetto
Cotto, formaggio, pomodoro, origano
Focaccia Maestrale
Crudo, rucola, mozzarella di bufala
Tramontana
Salmone affumicato, rucola, formaggio fresco
Grecale
Pomodori secchi, zucchine, melanzane grigliate, insalata, formaggio fresco
Levante
Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico e zucchine
Scirocco
Salame piacentino, caprino, zucchine e carciofini
Mezzogiorno
Cotoletta di pollo, lattuga, pomodoro, maionese
Libeccio
Speck, scamorza affumicata, radicchio rosso
Piadina
Cotto/crudo, certosa, rucola
Focaccia
Pizza

INSALATE

Nettuno
Lattuga, rucola, pomodoro, salmone, gamberetti
Polifemo
Lattuga, rucola, pomodoro, carote, mais, uovo sodo, noci
Tritone
Lattuga, rucola, pomodoro, carote, mais, scaglie di grana, mozzarella di bufala, menta
Apollo
Lattuga, rucola, pomodoro, pollo, uova, crostini, maionese, bacon, salsa worcestershire
Caprese
Pomodoro, mozzarella di bufala

TAGLIERI

TAGLIERE DI SALUMI
TAGLIERE DI FORMAGGI E MIELE
TAGLIERE BRESAOLA RUCOLA E GRANA

FRUTTA & DOLCI

Piadina alla Nutella
Crema caffè
Sorbetto
Dolce della casa
Macedonia di frutta fresca
Tartufo bianco affogato al caffè

GRIGLIATE DEL BORGO

CERVO
Tonno, orata, gamberoni, calamaro, verdure grigliate
DOLCEACQUA
Gamberoni, verdure grigliate
ZUCCARELLO
Orata, verdure grigliate
VEREZZI
Calamaro gigante, verdure grigliate
APRICALE
Tomini, verdure grigliate
VERNAZZA
Verdure grigliate
ROSTELLE DI CAPRA
8 Rostelle di capra, verdure grigliate
PATATINE FRITTE

I NOSTRI HAMBURGERS

125 Primavera
125 gr di Fassona Piemontese, insalata, pomodoro, con patatine fritte
250 Primavera
250 gr di Fassona Piemontese, insalata pomodoro, con patatine fritte
125 Special
125 gr di Fassona Piemontese, insalata, pomodoro, gorgonzola, bacon, con patatine fritte
250 Special
250 gr di Fassona Piemontese, insalata, pomodoro, gorgonzola, bacon, con patatine fritte
Porteghetto Special
250 gr di Fassona Piemontese, insalata, pomodoro, gorgonzola, bacon, cipolle caramellate, uovo con patatine fritte

PIZZA

MARINARA
Pomodoro, capperi, acciughe, olio extra vergine d’oliva
MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella, basilico, olio extra vergine d’oliva
NAPOLI
Pomodoro, mozzarella, acciughe, olio extra vergine d’oliva
BUFALINA
Pomodoro, mozzarella di bufala, olio extra vergine d’oliva
SICILIANA
Pomodoro, mozzarella, tonno ,cipolle, olio extra vergine d’oliva
DIAVOLA
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola, olio extra vergine d’oliva
VEGETARIANA
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, radicchio, olio extra vergine d’oliva
AMERICANA
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte, olio extra vergine d’oliva
FOCACCIA
Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, rucola, olio extra vergine d’oliva
Ulteriori ingredienti aggiuntivi

Special Menu


Cenone di San Silvestro


Aperitivo di benvenuto

Antipasti
Cubo di salmone marinato a secco,su fresco di gazpacho.
Cozze aromatizzate al caffe e guanciale croccante , su crema di zucca Mantovana,pecorino dop bio e crumble di amaretti.

Primi
Spaghetti ai ricci di mare con vongole veraci e bottarga di tonno.
Cavatelli freschi con crema di pistacchi e gamberi,quenelle di rosso Mazzara e granella croccante.

Secondi
“Cotoletta di tonno“
Tonno fresco con panatura croccante aromatizzata all’arancia,limone e maggiorana, verdurine di stagione con burro al caffe.
“Filettino di maiale sous vide”
Filettino avvolto da una camicia di lardo di colonnata e senape all’ancienne in crosta croccante su salsa di prugne,cipolla caramellata e pomodorino confit

Dolce
Cheesecake al profumo di liquirizia con noci,nocciole e miele.

Acqua ,caffè

€ 85,00

Wine

Il Ristorante propone una cantina curata e una buona scelta di etichette del territorio italiano con i suo vini rossi, bianchi e rosé.
Particolare attenzione è rivolta anche alla scelta di Spumanti e di Champagne.

Wine List


VINI BIANCHI


Pigato DOC I Muzazzi 2015 Calleri

Vermentino DOC I Muzazzi 2015 Calleri

Pigato DOC Cycnus 2015 Poggio Dei Gorleri

Vermentino DOC Vigna Sori 2015 Poggio Dei Gorleri

Chardonnay DOC 2015 Tiefenbrunner

Muller Thurgau DOC 2015 Tiefenbrunner

Gewurztraminer DOC 2015 Tiefenbrunner

Sauvignon IGT 2013 Bellaveder

Lugana 2014 Ca Dei Frati

Rosa Dei Frati 2014 Ca Dei Frati

Ribolla Gialla 2015 Villa Folini

Greco di tufo 2014 Cantine Storiche di Marzo

Fiano D’Avellino 2014 Cantine Storiche di Marzo

Pinot Bianco 2013 Bellaveder

Sauvignon IGT 2013 Bellaveder

VINI ROSSI


Barbera DOC 2011 Tor del Pian

Dolcetto DOC 2014 Tor del Pian

Nebbiolo DOC 2013 Torraccia del Piantavigna

Ramale DOC 2012 Torraccia del Piantavigna

Vespolina La Mostella 2013 Torraccia del Piantavigna

Barolo 2010 Il Pozzo

Rosso di Montalcino DOC 2014 Il Poggione

Morellino di Scansano DOCG 2014 Castello di Butrio

Valpolicella Classico DOC 2014 Vigneti di Ettore

Ripasso Classico Superiore 2013 Vigneti di Ettore

Cabernet DOC Nobile Riserva 2014 Cattani

Cabernet DOC San Biagio 2014 Cattani

BOLLICINE


Prosecco DOC Treviso Brut Mionetto

Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Mionetto

Cuvèe Sergio Rosè Mionetto

Brut Franciacorta DOCG “ Curt de Lac”

Brut Franciacorta DOCG “ Luis collection”

Rosè Franciacorta DOCG “ Luis collection”

Magnum Luis Franciacorta

Magnum Mionetto

Ca’ del Bosco Franciacorta

Bellavista

Champagne Legras Grand Cru

Services


CENE AZIENDALI

Il Porteghetto organizza cene aziendali riservate.
Le aziende potranno richiedere la location per cene ed eventi aziendali di classe e di alto livello.

LOCATION MATRIMONIO

La struttura si sviluppa come una terrazza sul mare e mette a disposizione degli sposi e degli invitati la location del ristorante e del lounge.

CENA ROMANTICA

La suggestiva vista sul mare sottostante e la sala finemente curata si prestano per romantiche cene a due.

MATRIMONI E CERIMONIE

La bellissima location panoramica rende indimenticabile ogni evento, sia pubblico che privato.

LOUNGE BAR

L’ampia terrazza del Porteghetto ospita un attrezzata location per serate tra amici, sotto le stelle.

EVENTI E CERIMONIE CON BUFFET

Lo Staff del Porteghetto organizza su richiesta ricchi e curati buffet per ogni genere di cerimonia.

RISTORANTI CON SPIAGGIA

Il ristorante mette a disposizione dei propri Clienti una spiaggia attrezzata con tutti i comfort.

APERITIVO CON DJ SET

Lo Staff organizza con regolarità serate musicali con DJ Set per l’aperitivo in terrazza.

Video


Dove Siamo


Il Porteghetto: Via Aurelia 9  - 18010 Cervo (IM)

Friends

Carlo Ramello
Carlo Ramello - Andora
Il Pirata
Il Pirata - Laigueglia
Tabata
Tabata - Sestriere
Cacio & Pepe
Cacio & Pepe - Milano
Mulino Grande 
Mulino Grande - Cusago
L'Osservatorio
L'Osservatorio - Finale Ligure
Severi Gioielli
Severi Gioielli - Alassio
Must Music
Must Music - Genova
Relais Cuba Chocolat
Relais Cuba Chocolat - Cuneo
Gilda
Gilda - Castelletto Sopra Ticino
Abate
Abate - Sanremo
La Suerte
La Suerte - Laigueglia
Hype
Hype - Gallarate
Mood
Mood - Finale Ligure
Le Palme
Le Palme - Varazze
Victory Morgana Bay
Victory Morgana Bay - Sanremo