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MADAI

Via Aga Khan, 1
Località: Porto Cervo - Promenade du Port
07021 Arzachena (OT) - Sardegna

Tel. +39 0789 18 76 706


Aperto a pranzo




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Informazioni - Presentazione Azienda

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Madai - Ristorante di pesce vista mare a Porto Cervo, Costa Smeralda.

Il ristorante Madai si pone come punto di riferimento per la cucina di qualitá nel centro di Porto Cervo.
La splendida terrazza offre un panorama mozzafiato sul Porto Vecchio nelle serate estive, l'ampio giardino a pochi passi dal mare è la location ideale per serate romantiche ed eventi privati. Un angolo di paradiso a portata di mano che si offre come meta da non mancare per chi visita la Costa Smeralda.

Tags

Ambiente riservato | Cenare all'aperto | Champagne | Chef internazionale | Crudité di pesce | Cucina raffinata | Elegante | Elio Sironi | Ferragosto | Locale intimo | Panoramico | Pasqua | Pesce fresco | Porto vecchio | Regate | Ristorante con dehors | Romantico | Sea view | Vista mare |

Flyer

News & Events


Champagneria vista mare
Il ristorante Madai è lieto di informare la gentile Clientela di avere una nuova area destinata alla Champagneria con una bellissima vista mare. Ideale per aperitivi di classe sul panorama di Porto Cervo.

Cene romantiche
Location ideale per cene romantiche sul panorama mozzafiato di Porto Cervo.

Eventi e matrimoni
Gli spazi del Ristorante Madai si prestano per cerimonie private ed eventi aziendali in un contesto di alto livello.

Pesce fresco
Il pescato giornaliero proviene dalle limpide acque della Sardegna ed ogni giorno viene proposto ai Clienti per degustare sapori autentici.

Distillati di qualità
Una raffinata selezione di distillati è a disposizione dei Clienti per un piacevole dopocena.

Menu

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ANTIPASTI

CRUDI

Ostriche scalogno all’aceto di Volpaia

Scampi e gamberi

Crudo di mare, soya, limone, olio EVO

Ricciola, sedano e pompelmo pepato

Ceviche di ombrina, lime, cetrioli, finocchietto

Tonno, burrata, pomodori, guacamole

ANTIPASTI

Buffet a tavola, antipasti dello Chef (min. 2 persone)

Grill di ortaggi, scamorza e pappa di pomodoro

Carciofi e bottarga, pere e ricotta di Oschiri

Polpo, olive, menta e cous cous di melanzane

Fritto di calamari, zucchine e salsa tartara


PRIMI

Zuppa di verdura, menta e grano spezzato

Paccheri, basilico, melanzane e pomodorini

Ravioli al tartufo nero, bufala e acciughe

Spaghetti cacio e pepe, lime e bottarga

Fregola alla vernaccia, carciofi e vongole sgusciate

Linguine all’astice, zucchine e peperoncino


SECONDI

SECONDI DI PESCE

Pescato del giorno

Rombo ai carciofi, timo, olive e carpaccio di patate

Branzino al sale, verdura stufata e fumetto allo zenzero

Scampi e gamberi sulla brace

Aragosta alla catalana

SECONDI DI CARNE

Cosciotto di agnello, salsa menta e zucchine trifolate

Galletto cotto al mattone, timo e gratin di pomodori

Vitello alla milanese, rucola e camona al balsamico

Doppio filetto di manzo alla brace con salsa bernese


CONTORNI

Spinaci al salto aglio olio e peperoncino

Patata al forno, pepe nero fior di timo

Novelle di campo, extra vergine e balsamico

Avocados pomodorini e julienne di carote


DESSERT

Tiramisu distratto caffe e fior di sambuco

Paciugo mango pistacchi e cioccolato bianco

Crostata al limone meringa gelato lemon grass

Ceviche di bosco cardamomo e sorbetto

Cioccolato tre consistenze con arachidi e mais


Food

La cucina è elegante e raffinata, la scelta e la selezione delle materie prime e la sapiente preparazione dei piatti fanno del Madai una tappa obbligata per chi cerca ristorazione di qualità in Costa Smeralda.

Ingredienti di Qualità

Pescato di giornata.
La cucina lavora con passione materie prime altamente selezionate. Il pescato, sempre fresco e di eccellente qualità, arriva direttamente dalle splendide acque del mar di Sardegna per essere servito ai gentili Clienti.

Bar & Lounge

Aperitivo sul mare a Porto Cervo
Un esclusivo ed elegante corner è dedicato al Lounge, direttamente sulla terrazza che si affaccia sul famoso Porto Turistico, nel cuore della Costa Smeralda.
I Clienti hanno a disposizione una raffinata scelta di Champagne e Distillati nazionali ed internazionali.

Wine & Champagne

Cantina di livello con Champagne ed etichette quotate.
La cantina del Madai offre un'ampia selezione di vini e bollicine per accompagnare ogni piatto. La grande attenzione nella scelta e selezione di etichette regionali, nazionali e internazionali mette a disposizione i migliori vitigni anche per la clientela più esigente.

Drink

Ristorante con distillati di qualità.
E’ a disposizione dei Clienti una raffinata selezione di distillati, per un piacevole momento dopo aver apprezzato le portate dello Chef.

Tell me more


La Promenade du Port
La Promenade du Port nasce nel 2008 da un progetto pioneristico, che incarna la volontà innovatrice del cambiamento capace di creare un punto di rottura nei confronti del consueto cliché associato da sempre al lifestyle della Costa Smeralda.
Non solo luogo di shopping ma un creative-lab in continuo fermento, sede di eventi capaci di dettare tendenze.
Cuore pulsante del vecchio Porto, Promenade du Port è una realtà dove gli orizzonti glamour e la meticolosa continua ricerca di nuovi contenuti si fondono alla perfezione con il più elevato concetto di fashion, food, arte, cultura e design.
 

Video

Services


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Terrazza sul mare
L'ampia terrazza sul Porto Vecchio offre un panorama unico a Porto Cervo.


Giardino
Il giardino a pochi passi dal mare é la location ideale per serate tranquille e romantiche.


Servizio internazionale
Il personale qualificato del Madai é in grado di accogliere e soddisfare la clientela internazionale della Costa Smeralda.


Eventi
Le sale e gli ambienti del Madai si prestano ad accogliere qualsiasi evento pubblico o privato.


Cerimonie e ricorrenze
La location del Madai si presta ottimamente a condividere, con amici e parenti, battesimi cresime e qualunque altra ricorrenza importante.


Matrimoni
La location vista mare con sfondo sul porto vecchio, é l'ideale per organizzare ricevimenti di nozze nella magica cornice di Porto Cervo.


Services

Map

Location

Ristorante panoramico vista mare a Porto cervo.
Location privilegiata sulla esclusiva Promenade du Port, meta privilegiata a pochi passi dall'esclusivo Tennis Club dell'Hotel Cervo e dal Prestige Village Harrods sulla banchina del porto.

Photogallery

Le ampie sale finemente arredate e i diversi ambienti del ristorante, curati nei minimi dettagli, danno al Madai un'identità unica che ne fa una tappa obbligata nella ristorazione a Porto Cervo.

Summer

Il Ristorante Madai dà la possibilità ai propri clienti di pranzare o cenare negli ampi spazi esterni offerti, dalla terrazza sul porto con il suo panorama unico, all'ampio giardino che offre tranquillità e riservatezza.

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