ANTIPASTI – STARTERS

Edamame
Baccelli di soia - Soy Bean
Salmon sake su
Salmone fritto agrodolce - Fried Salmon in Sweet and Sour Sauce
Gyosa
Ravioli di carne alla piastra - Meat Ravioli
Yaki tori
Spiedini di pollo con salsa teriyaki - Chicken Skewers in Teriyaky Sauce
Tonno tataki
Tonno Scottato con salsa Tataki - Tuna with Tataki Sauce


INSALATE - SALAD

Giokay Yasai
Insalata mista, alghe, pesce misto, cetrioli, condito con salsa nori
Mix salad with algae fresh fish, cucumber in nori sauce
salat
Insalata mista, avocado, cetriolo condito con salsa nori - Mix salad with cucumber and avocado with nori sauce
Wakame salat
Insalata di alghe - Algae’s Salad


CARNE

Kabayaki/sottofiletto
filetto di manzo alla piastra e salsa kabayki - beef fillet with kadayaky sauce
Yakiniku
roast-beef con germogli di soia - roast-beef with soy beans
Tori karaage
bocconcini di pollo fritto - fried chicken
Tori teriyaki
bocconcini di pollo con teriyaki - chicken with temary sauce


HOSSO MAKI

Rotolino piccolo con alga all'esterno - 8 pezzi
Small roll with algae outside - 8 pieces
Sake
Salmone - Salmon
California
Granchio avocado maionese - crab, avocado and mayonnaise
Tekka
Tonno - tuna
Misto
Tonno salmone pesce bianco - mix of tuna/salm/white fish


TEMAKI

California
Granchio, avocado e maionese - crab avocado and mayonnaise
Spicy salmon
Salmone, salsa piccante salmon, spicy sauce
Spicy tuna
Tonno, salsa piccante - tuna, spicy sauce
Salmone avocado
Salmon and avocado
Tonno avocado
Tuna and avocado
Unagi
Anguilla - Eel


GUNKAN 2 pezzi
Spicy salmon
Con alga esterna - with algae outside
Spicy tuna
Con alga esterna - with algae outside
Granchio
Con alga esterna - crab with algae outside
Amaebi
Gambero crudo con alga esterna - fresh shrimp with algae outside
Ikura
Uova di salmone con alga esterna - salmon’s eggs with algae outside
Tobiko
Uova di pesce volante con alga esterna - flaing fism’s eggs with algae outside
Tonno
Con tonno esterno - with tuna outside
Salmone
Con salmone esterno - with salmon outside
Salmone con ikura
Uova di salmone con salmone fresco all’esterno - salmon’s eggs with fresh salmon outside


TEMPURA

Tempura misto
Fried shrimp and vegetable
Vegetariana
Fried vegetable
Gamberi
Fried shrimp
Branzino
Fried seabass


PESCE

Maguro no te iyaki
tonno alla piastra in crosta di sesamo e teriyaki salted tuna with sesame and teriyaki sauce
Maguro tagliata
tonno alla piastra, insalata, salsa speciale, sesamo, erba cipollina salated tuna with special sauce sesame and aromatic erbs
Yakisakana misto Kabayaki
gamberi, salmone e pesce bianco alla piastra, scampi, tonno prawn, salmon, white fish, tuna and scampi grilled with kabayaky sauce
Kabayaki ebi
gamberi alla piastra e salsa kabayaki - grilled prawn with kabayaky sauce
Sake teriyaki
salmone alla piastra in salsa teriyaki - grilled salmon in teriyaki sauce
Ricciola Kabayaki
Ricciola al forno, salsa kabayaki - baked ricciola with salsa kabayaky


PRIMI PIATTI

Soba
Pasta di grano saraceno gamberetti e calamari - Buckwheat noodles with shrimp and squid
Pasta di grano saraceno alle verdure - Buckwheat noodles with vegetable
Yaki udon
Noodles con verdure saltate e gamberi - Noodles with vegetable and shrimps
Noodles con verdure saltate e pollo - Noodles with vegetable and chicken
Yaki meshi
Riso saltato con anguilla - Rice with eel
Riso saltato e gamberi e calamari - Rice with shrimp and squid

ZUPPE

Osu mashi
Zuppa di pesce, gamberi e alghe - fish soup, shrimp and algae
Miso shiru
Zuppa di miso - miso soup


CIRASHI

Ciotola di riso con sashimi - Steam rice with sashimi
Misto
Riso, pesce misto e avocado - rice, mix of fish and avocado
Tonno
Riso, tonno e avocado - rice, tuna and avocado
Salmone
Riso, salmone e avocado - rice, salmon and avocado
Anguilla
Riso, anguilla e avocado - rice, eel *and avocado


FUTOMAKI

Rotolo grande con alga all'esterno 6 pezzi
Big roll with algae outside 6 pieces
Krua roll
Rotolino fritto con granchio, formaggio spalmabile, avocado, maionese, tobiko - Fried roll with crab, cheese, avocado, mayonnaise and tobiko
Midori roll
Salmone, tobiko, granchio e avocado - Salmon, tobiko, crab and avocado



URAMAKI

Rotolino medio con riso all'esterno 8 pezzi
Medium roll with rice outside 8 pieces
California
Granchio, avocado, maionese e sesamo - crab, avocado, mayonnaise sesame
Salmone avocado
Salmon avocado
Tonno avocado
Tuna avocado
Spicy salmon
Salmone, avocado e salsa piccante - salmon, avocado and spicy sauce
Spicy tuna
Tonno, avocado e salsa piccante - tuna, avocado and spicy sauce
Miura maki
Salmone grigliato e formaggio spalmabile - grilled salmon and cheese
Ebiten
Gambero fritto, formaggio - fried shrimp, cheese
Rainbow
gambero fritto, tonno, pesce bianco, salmone - grilled shrimp, tuna, white fish, salmon
Dragon roll
Anguilla e avocado - ell and avocado
Misto
Tonno, salmone e pesce bianco - tuna, salmon withe fish
Maki tempura Fritto tempura - fried tempura

SUSHI / SASHIMI SPECIALI
MISTO SUSA
14 pz
8 sashimi
6 nighiri
MISTO SUSHI/SASHIMI
27 pz
8 uramaki, 11 sashimi
8 nighiri
MIDORI SPECIALE (per 2 persone)
42 pz
8 uramaki, 16 sashimi
10 nighiri
8 maki tempura
NUOVO SUSHI MIDORI
12 pz
8 nighiri scaldati a cannello con salsa ponzu piccante
4 uramaki
NUOVO DASHI MIDORI
8 dashi nighiri
MIDORI SPECIALE + ASTICE
50 pz
16 uramaki, 16 sashimi
10 nighiri
8 maki tempura
Zuppa d’astice - lobster soup


SUSHI / SASHIMI SPECIALI

MIDORI SPECIALE + ASTICE su prenotazione
58 pz
6 uramaki tartufo, 6tiger 1, 12 sashimi
6 uramaki astice, 6 uramaki aragosta
8 krua roll, 10 nighiri, 2 scampi


SUSHI / NIGHIRI

Pesce crudo e riso 2 pezzi
Salmone - Salmon
Calamaro - squid
Polpo - octopus
Tonno - tuna
Pesce bianco - White fish
Gambero - Cooked shrimp
Gambero crudo Red crude shrimp Anguilla - ell
Misto 8 nighiri, 4 uramaki
Speciale 8 nighiri, 8 uramaki


URAMAKI MIDORI

GRANKIO MAKI
Tobiko, granchio molle, avocado - tobiko, soft crab, avocado
TIGER
Gambero fritto, salmone, branzino, formaggio, ikura - fried shrimp, salmon seabass, ikura, cheese
TIGER 2
Gambero fritto , tonno, branzino, tobiko, formaggio - fried shrimp, tuna, seabass, tobiko, chesse
TIGER 3
Branzino, asparagi, tobiko, salsa piccante - seabass, asparagus, tobiko, spicy sauce
TIGER 4
Gamberetto fritto, asparagi, formag. spal., tobiko, ikura, 3 tipi pesce, e tartufo - fried shrimp, asparagus, tuna, salmon, seabass, ikura,tobiko, truffle
MAKI TEMPURA TARTUFO
Salmone, tonno, avocado e tartufo nero - Salmon,tuna, avocado and black truffle
MAKI TEMPURA FOIE GRASS V Tonno, salmone, avocado e foie grass - Tuna, salmon, avocado and foie grass
MAKI TEMPURA TARTARE
Salmone, tonno, avocado, tartare mista - Salmon, tuna, avocado, tartare mix
SALMON 1
Salmone affumicato, gambero fritto - Smoked salmon,fried shrimp
MAKI TEMPURA TOBIKO
salmone, avocado fritto, tobiko - salmon, fried avocado, tobiko
A S T I C E M A K I
Makiastice crudo + zuppa finale + papaya - Lobster maki + lobster soup + papaya
SCAMPO MAKI
Papaya, tobiko, gamberi fritti, scampi - papaia, shrimp and fried scampi


CARPACCIO

Misto – Mix
Salmone – Saumon
Tonno – Tuna
Pesce bianco – White fish


TARTAR

Salmone – Saumon
Tonno – tuna
Pesce bianco – White fish


SASHIMI

Pesce crudo
Misto – Mix 10 pezzi - 10 pieces
Speciale - Special 18 pezzi - 18 pieces
Salmone – Salmon 12 pezzi - 12 pieces
Tonno – Tuna 12 pezzi - 12 pieces
Amaebi gambero crudo - crude shrimp
Scampi Scampi
Ostriche Oyster
Salame di Tonno Tuna’s Salami 7 pezzi


DOLCI

Tempura banana/ananas
Fried Banana/Pineapple
Ananas fresco
Fresh Pineapple
Macedonia frutti esotici
Frutta Sciroppata - Canned Fruit
Midori mix
Dolce Misto composizione variabile - Mix Dessert
Gelato mix te verde + riso
Ice Cream green tea + rice
Gelato cocco in cocco
Coconut ice cream
Gelato ananas in ananas
Pineapple ice cream




TAKE AWAY