ANTIPASTI FREDDI DI PESCE

ANTIPASTO MISTO DI PESCE FREDDO(composizione di sei antipasti freddi)
INSALATINA TIEPIDA DI GAMBERI E VERDURE DI STAGIONE(gamberi bolliti* saltati con verdure di stagione)
LA NOSTRA INSALATA DI MARE(seppia*, calamari*,gamberi* con verdure di stagione)
TARTARE DI BRANZINO(cubetti di branzino crudo con capperi e lime)
TRILOGIA DI TONNO(tagliata di tonno con grani di senape e finocchio selvatico; tartare di tonno con mandorle, capperi e alici e carpaccio di tonno al naturale)
SALMONE AFFUMICATO NORVEGESE(salmone affumicato servito con pane tostato e cipolla tropea)
FANTASIA MEDITERRANEA (tre differenti qualità di pesce servite con tre differenti salse : agli agrumi,; al pesto e crudaiola di pomodoro , zucchine e olive taggiasche)
BOCCONCINI DI RICCIOLA AL VAPORE(filetti di ricciola serviti con crudaiola di pomodoro e zucchine)
CATALANA DI CROSTACEI CLASSICA(scampi, mazzancolle, canocchie, gamberi bolliti con verdure miste )
CATALANA DI CROSTACEI CON ARAGOSTA O GRILLO O GRANCHIO REALE


ANTIPASTI CALDI DI PESCE

ANTIPASTO MISTO DI PESCE CALDO(tre portate di antipasti caldi)
VONGOLE(alla marinara,alla tarantina)
COZZE(alla marinara, alla tarantina, in pepata)
CALAMARETTI E MAZZANCOLLE AL TESTO(calamaretti e mazzancolle cotti sulla piastra )
GUAZZETTO DI MOLLUSCHI(vongole e cozze con aglio, olio e pomodoro fresco)
SAUTE’ DI FRUTTI DI MARE E CROSTACEI min. 2 pers (tegame di molluschi e crostacei e pomodoro fresco)
GAMBERONI AL SALE GROSSO E ROSMARINO
SCAMPI ALL’ACETO BALSAMICO CON INDIVIA BRASATA(scampi al testo con indivia brasata))
GRATINATO MISTO (SECONDO REPERIBILITA’ DI MERCATO)(cappesante, canestrini, cozze, canelli)


ANTIPASTI DI CARNE

ANTIPASTO DI SALUMI
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA E MELONE
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA E MOZZARELLA DI BUFALA
BRESAOLA CON RUCOLA E GRANA


PRIMI PIATTI DI PESCE
SPAGHETTI O TAGLIOLINI AL TEGAME(spaghetti o tagliolini con molluschi,crostacei serviti al tegame)
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
BIGOLI ALLA SICILIANA(pasta fatta in casa con pesce spada e caponata di melanzane)
LINGUINE ALLA VECCHIA MANIERA(pasta fatta in casa con sugo di vongole sgusciate)
STROZZAPRETI ALLE CANOCCCHIE (pasta fatta in casa con sugo alle canocchie e pomodoro)
TAGLIOLINI AL SALMONE AFFUMICATO(pasta fatta in casa con salmone affumicato norvegese)
BAULETTI AL CAVALLUCCIO MARINO(pasta ripiena di pesce saltata con verdure di stagione)
GNOCCHI ALLA LIGURE(gnocchi di patate e ceci con pesto e gamberi)
PASSATELLI DI SPIGOLA CON VERACI (passatelli di pane e spigola serviti con vongole veraci e verdure di stagione)
RISOTTO ALLA MARINARA min. 2 pers.(risotto con sugo di pesce e pomodoro)
TAGLIOLINI AL GRANCHIO min. 2 pers.(pasta fatta in casa con granchi porro e pomodoro)
MANICHE ALL’ASTICE min. 2 pers.(maniche con grillo (astice) e pomodoro fresco)
BIS DI PESCE min. 2 pers. ( a scelta tagliolini allo scoglio, strozzapreti alle canocchie, gnocchi alla ligure, bauletti al cavalluccio marino, tagliolini alla vecchia maniera)


PRIMI DI CARNE

TAGLIATELLE AL RAGU’
SPAGHETTI POMODORO E BASILICO
GNOCCHI AI QUATTRO FORMAGGI
STROZZAPRETI PASTICCIATI
RAVIOLI BURRO E SALVIA
TAGLIOLINI ALLE VERDURE
PENNE ALL’ARRABBIATA


SECONDI DI PESCE

FRITTO MISTO
GRAN FRITTO CAVALLUCCIO MARINO MIN 2 PERS (grillo fritto, fritto misto, e altro s.r.m. con verdurine croccanti fritte)
GRIGLIATA MISTA DI PESCE
GRAN GRIGLIATA DI CROSTACEI MIN. 2 PERS (astice dal nostro acquario, scampi, mazzancolle, e altro s.d.m.)
SPIEDINI MISTI ( N * 4 )
QUATTRO PESCI IN QUATTRO AROMI NELLO SPIEDO ALLA GRIGLIA(rombo, coda di rospo, tonno e gamberoni)
SOGLIOLE ALLA GRIGLIA
PESCE AZZURRO AL FORNO SU MISTICANZA E CIPOLLA DI TROPEA
BACCALA ALLA MEDITERRANEA(baccala al forno con pomodori, olive,cipolla troppa e patate)
CODA DI ROSPO (alla griglia) o (patate e rosmarino)
BRANZINO (al sale, alla griglia, alla mediteRranea con patate, pomodoro, olive, cipolla rossa, capperi e origano
) ROMBO (alla griglia, al forno con patate,pomodoro,olive e zucchine)
SCAMPI (al sale, alla griglia )
MAZZANCOLLE ALLA GRIGLIA CON PICCOLO PINZIMONIO(mazzancolle alla griglia accompagnate da un piccolo pinzimonio di verdure)
GUAZZETTO DI CROSTACEI min. 2 pers.
ZUPPA DI PESCE min. 2 pers.


SECONDI DI CARNE

COSTATA ALLA GRIGLIA
BATTUTA DI MANZO
FILETTO (alla griglia o al pepe verde)
TAGLIATA DI MANZO (con rucola, grana, pinoli, con sale e rosmarino)

CRUDITA’
OSTRICHE
SCAMPI
CARPACCIO DI PESCE CRUDO(secondo reperibilità di mercato)
CRUDITA’ MISTE (secondo reperibilità di mercato:ostriche,scampi, carpacci di pesce, mazzanccolle,ecc.)

DAL NOSTRO ACQUARIO
GRILLO (alla griglia) (bollito alla catalana)
ARAGOSTA (alla griglia) (bollita alla catalana)
GRANCHIO REALE (bollito alla catalana)


LE NOSTRE INSALATE

INSALATA RINFRESCANTE(radicchio verde e rosso con doni di formaggio asiago e pere)
INSALATA CAPRICCIOSA( Insalata Verde, Tonno, Mozzarella, Pomodoro, Olive Nere )
INSALATA RUSTICA( Lattuga, Pomodoro, Cipolla, Tonno, Fagioli )
INSALATA ADRIATICA( lattuga, Rucola, Insalata di Mare )
INSALATA DELIZIA( Lattuga, Rucola, Gamberi*, Carote e Mais )
INSALATA CAPRESE(pomodori, mozzarella e origano)
INSALATA SFIZIOSA(latuga, funghi freschi, grana, mais, prosciutto cotto)


I CONTORNI

INSALATA MISTA
RADICCHIO E RUCOLA
INSALATA DI CAROTE
INSALATA DI POMODORI
INSALATA VERDE
VERDURE COTTE
VERDURE ALLA GRIGLIA
PATATE FRITTE
PINZIMONIO


FORMAGGI

FORMAGGI MISTI
FORMAGGIO DI FOSSA
PECORINO MISTO
MOZZARELLA DI BUFALA
GORGONZOLA
GRANA


FRUTTA

FRUTTA DI STAGIONE
COCOMERO (IN STAGIONE)
MELONE (IN STAGIONE)
ANANAS
MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA(al naturale, con limone, con gelato, con panna montata)
FRAGOLE ( IN STAGIONE)(al naturale, con limone, con gelato, con panna montata)


DOLCI DELLA CASA

CREME CARAMEL
ZUPPA INGLESE
PANNA COTTA CON SALSA AI FRUTTI DI BOSCO
SEMIFREDDO DELLA CASA
CREMA CATALANA
MASCARPONE CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO
MERINGA AL CIOCCOLATO
PROFITEROLES AL CIOCCOLATO
FRUTTA GELATO
GELATO IN COPPA
SORBETTO AL CAFFE’
SORBETTO AL LIMONE
SORBETTO ALLA MELA
DOLCI RUSTICI DELLA CASA

Vini Bianchi

Emilia Romagna

Albana di Romagna Secca Colle del Re Cesari
Pagadebit Vigna delle Rose Podere Vecciano
Pagadebit Podere dal Nespoli
La Pennita Bianco Tenuta Pennita
Trebbiano di Romagna Dalbiere Fattoria Zerbina
Salciarella (Sauvignon) Tre Monti
Aulente Bianco San Patrignano
Il Tornese ( Chardonnay—Riesling ) Tenuta la Palazza
Impero Fattoria Mancini
Clemente Primo ( sauvignon– riesling—pagadebit) Ottaviani Ennio
Roncaglia Fattoria Mancini
Lunaria Castelluccio


Piemonte

Gavi dei Gavi La Scolca
Roero Arneis Prunotto
Arneis Blangè Ceretto
Gavi di Gavi Villa Sparina
Arbarei ( Riesling in Purezza ) Ceretto
Gaja e Rey Gaja
Alteni di Brassica 00 ( Sauvignon Blanc ) Gaja
Rossj Bass 01 ( Chardonnay ) Gaja


Marche

Bianchello del Metauro Umani Ronchi
Verdicchio dei Castelli di Jesi Fazi & Battaglia
Verdicchio di Jesi Casal di Serra Umani Ronchi
Verdicchio di Jesi Tralivio Sartarelli
Verdicchio di Matelica del Cerro Bellisario
Podium Garofoli
Plenio Umani Ronchi


Valle D’Aosta

Chardonnay Les Crétes


Friuli

Pinot Grigio Livio Felluga
Pinot Grigio Collio Livon
Pinot Grigio Isonzo d.o.c Borgo S.Daniele
Pinot Grigio Russiz Superiore
Sauvignon Livio Felluga
Sauvignon Collio Livon
Sauvignon Jermann
Sauvignon Russiz Superiore
Friulano (Tocai) Livio Felluga
Friulano (Tocai) Livon
Friulano (Tocai) Schiopetto
Friulano ( Tocai ) Marco Felluga
Friulano Isonzo d.o.c Borgo S.Daniele
Ribolla Gialla Livio Felluga
Ribolla Gialla Marco Felluga
Ribolla Gialla Zamò
Ribolla Anfora Gravner
Chardonnay Jermann
Chardonnay Collio Livon
Chardonnay Marco Felluga
Pinot BIanco Russiz Superiore
Muller Thurgau Collio Livon
Braidealte Livon
Vinnae Jermann
Vintage Tunina Jermann
Blanc de Rosis Schiopetto
Malvasia Istriana Zamò
Terre Alte Livio Felluga
Confini (Riesling - Traminer - Pinot Grigio) Lis Neris
Lis (Chardonnay - Sauvignon - Pinot Grigio) Lis Neris
Capo Martino Jermann


Alto Adige Trentino

Gewurztraminer Terlamo
Gewurztraminer Hofstätter
Gewurztraminer Elena Walch
Gewurztraminer St.Michael Eppan
Gewurztraminer Lageder
Gewurztraminer Abbazia di Nuovacella
Kolbenhof Gewurztraminer Hofstätter
Pinot Grigio Hofstätter
Muller Thurgau Hofstätter
Muller Thurgau Lageder
Muller Thurgau d.o.c Abbazia di Nuovacella
Chardonnay Hofstätter
Chardonnay Sanct Valentin St.Michael Eppan
Pinot Bianco Elena Walch
Sauvignon Sanct Valentin St.Michael Eppan
Südt Sauvignon Abbazia di Nuovacella
Kerner Abbazia di Nuovacella
Pinot Grigio S. Margherita


Umbria

Cervaro della Sala Castello della Sala
Bramito del Cervo Castello della Sala


Abruzzo

Trebbiano D’Abruzzo d.o.c Marina Cvetic
Passerina Agriverde
Pecorino Agriverde


Lombardia

Terre di Franciacorta Bianco Curtefranca Ca’ del Bosco
Convento dell’Annunciata Bellavista


Toscana

Vermentino Bolgheri d.o.c Tenuta Guado al Tasso
Capsula Viola Antinori


Veneto

Lugana Sansonina
Soave Pieropan


Liguria

Pigato Cycnus Poggio dei Gorleri
Vermentino Etichetta Grigia Lvnae
Riesling Renano Roeno
Soave Classico “Monte Fiorentine” Ca’ Rugate


Campania

Falanghina Feudi di San Gregorio
Falanghina Villa Matilde
Falnghina Irpinia Terradora
Fiano di Avellino Feudi di San Gregorio
Fiano Di Avellino Rocca del Principe
Fiano Di Avellino Villa Matilde
Greco Di Tufo Terra degli Angeli Terradora
Greco Di Tufo Feudi di San Gregorio
Greco Di Tufo Villa Matilde


Sicilia

Chardonnay dell’Etna Tenuta di Fessima
Quater Bianco Firriato
La Segreta Bianco Planeta
Chardonnay Planeta
Leone D’Almerita Tasca D'Almerita
Grillo in Purezza Tasca D’Almerita
Chardonnay Tasca D’Almerita
Lighea Donna Fugata
Anthilia Donna Fugata
La Fuga Donna Fugata


Sardegna

Capichera Classico Capichera
Vermentino Vigna’ngema Capichera
Vermentino di Gallura Sella & Mosca
Vermentino di Gallura Piero Mancini


Vini Rosati

Cerasuolo Solarea Agriverde
Rose di Regaleali Tasca d’Almerita
Lagrein Rosè hofstätter
Scalbrone Bolgheri Rosato d.o.c Tenuta Guado al Tasso


Vini Rossi Frizzanti

Emilia Romagna

Lambrusco Amabile d.o.c Chiarli
Lambrusco Vecchia Modena Premium Chiarli
Lambrusco Brut Rosè Grasparossa Chiarli
Nero Di Lambrusco “Otello” Cantine Ceci
“Otello” Dry Cantine Ceci
Strada Statale Nove( lambrusco—sangiovese) Cantine Ceci


Friuli

Cabarnet Sauvignon Scubla
Merlot in Purezza Scubla


Trentino

Teroldego Rotaliano Foradori
Teroldego Rotaliano Dorigati


Veneto

Amarone della Valpolicella Ca’ Rugate


Marche

Lacrima di Morro d'Alba Umani Ronchi


Campania

Historia Aglianico Taurasi Mastroberardino
Aglianico Villa Matilde


Umbria

Sacrantino Monte Falco 25° Caprai


Abruzzo

Montepulciano d'Abruzzo Jorio
Plateo Agriverde


Basilicata

Don Anselmo Paternoster


Sicilia

La Segreta Rosso Planeta
Lamuri Nero D’Avola Tasca D’Almerita
Musneci Etna Tenuta Fessina
Quater Rosso Firriato
Nero d'Avola Sedara Donna Fugata


Sardegna

Cannonau Sella Mosca


Puglia

Primitivo di Manduria d.o.c Morella


Vini Rossi

Emilia Romagna

Sangiovese Tre Monti
Prugneto Sangiovese Superiore Poderi dal Nespoli
Sangiovese di Romagna Ceregio Fattoria Zerbina
Sangiovese Laurento Riserva Umberto Cesari
Tauleto Sangiovese Umberto Cesari
Aulente Sangiovese San Patrignano
Pruno La Palazza
Ronco dei Ciliegi Castelluccio
Boldo (Cabernet-Merlot-Sangiovese ) Tre Monti
Avi Sangiovese Riserva San Patrignano
Noi Colli di Rimini San Patrignano


Piemonte

Barbaresco d.o.c.g Prunotto
Barbera D'Alba Prunotto
Barolo Prunotto
Barbaresco Gaja
Sperss Gaja
Bricco dell’Uccellone Braida


Toscana

Brunello di Montalcino Pian delle Vigne Antinori
Morellino di Scansano Spiaggiole
Rosso di Montalcino Biondi Santi
Chianti Classico Pepoli Marchese Antinori
Santa Cristina Marchese Antinori
Solaia 2000 Marchese Antinori
Tignanello Marchese Antinori
Rosso di Montalcino Le Ragnaie
Morellino di Scansano Biondi Santi
Brunello di Montalcino Biondi Santi
Sassoalloro Biondi Santi
Chianti Classico Riserva Tenuta di Capraia


Metodo Classico—Spumanti Brut

Cuveè Storica Franciacorta Berlucchi
Brut Blanc de Blanc Cavalleri
Saten Bellavista
Rosé Bellavista
Cuveé Brut Franciacorta Bellavista
Gran Cuveé Bellavista
Cuveè Prestige Cà del Bosco
Cuveè Prestige Rosè Cà del Bosco
Cuveè AnnaMaria Clementi Cà del Bosco
Brut de Brut Perlè Ferrari
Giulio Ferrari Riserva Ferrari
Perlè Rosè Ferrari
Soul Saten Contadi Castaldi
Millesimato Contadi Castaldi
Gran Cuveè Bianca Villa Rinaldi
Rosè Rosa Villa Rinaldi
Cremè Villa Rinaldi
Prosecco Superiore di Cartizze Col De Salici
Cartizze Superiore di Valdobbiadene Foss Marai


Champagne

Dom Perignon Moët & Chandon
Moet Brut Imperial Rosè Moët & Chandon
Moet & Chandon Moet & Chandon
Cristal Millesimè Luis Roederer
Krug Grande Cuvee' Krug-Reims
Veuve Clicquot Rosè Ponsardin
Veuve Clicquot Ponsardin
Laurent Perrier Laurent Perrier
Laurent Perrier Rosè Laurent Perrier
Ruinart Rosè Ruinart
Ruinart Blanc de Blanc Ruinart


Spumanti Brut & Champagne

Cuvèe Brut Franciacorta 0,375 l. Bellavista
Ferrari Maximun Brut 0,375 l. Ferrari
Moet & Chandon 0,375 l. Moët & Chandon
Cuveè Prestige 0.375 l. Cà del Bosco
Veuve Clicquot 0.375 l. Ponsardin
Laurent Perrier 0.375.l Laurent Perrier
Ruinart Rosè 0.375.l Ruinart
Cartizze Bisol


Vini Bianchi Frizzanti-Spumanti-Prosecchi

Pignoletto Colli Bolognesi Umberto Cesari
Pinot Nero Vinificato in Bianco Giorgi
Muller Thurgau S. Margherita
Legatura Mionetto Spago Mionetto
Cortese Volpi
Pignoletto Tre Re
Cuveè Brut Foss Marai
Crede Prosecco di Valdobbiadene Bisol
Ribolla Gialla Spumante Livon
Montelera Brut Martin


Vini Bianchi - Rossi - Frizzanti 0.500 l.

Roero Arneis Fontanafredda
Gavi d.o.c.g. Cascina degli Ulivi
Moscato d’Asti Fontanafredda
Nero di Lambrusco “Otello” Cantina Ceci
Etichetta Grigia Vermentino Lvnae
Barolo d.o.c.g. Fontanafredda


Vini Bianchi -Rossi– Frizzanti“ 0,375 l.”

Pinot Grigio Livon
Vermentino di Gallura Piero Mancini
Regalali Tasca D’Almerita
Falanghina Feudi di S.Gregorio
Greco di Tufo Feudi di S.Gregorio
Gavi di Gavi Villa Sparina
Aulente Bianco San Patrignano
Cortese Volpi
Pignoletto Umberto Cesari
Prosecco Mionetto
Prosecco Rosè MIonetto
Sangiovese di Romagna Zerbina
Sangiovese Riserva Laurento Umbro Cesari
Aulente Sangiovese San Patrignano
Pinot Grigio Livio Felluga
Ribolla Gialla Zamò
Anthilia Donna Fugata
Prosecco Crede Bisol
Sinfonia Chardonnay Frizzante Ottaviani Ennio


Vini da Dessert & Passiti

Passito Aleatico (Rosso) Fattoria Aldo Brandesco
Albana Passito Colle del Re Umberto Cesari
Albana Dolce Tre Re
Scacco Matto 0,375 Zerbina
Moscato D’Asti Vignaioli di S. Stefano
Privilegio Passito di Fiano Feudi San Gregorio
Malvasia di Salima Tasca D’Almerita
Picolit Livio Felluga
Verduzzo Livon
I Capitelli 0,375 Anselmi
Vin Santo Naturale Antinori
Muffato Castello della Sala
Arkezia Muffo di San Sisto Fazi Battaglia
Maximo 0,375 Umani Ronchi
Asti Spumante Martini


Birre Speciali

HΨ The Original Super Beer 0.75 l. Zago
Birra Artigianale Imperiale Alter Bionda Collesi
Birra Artigianale Imperiale Ego BIonda Collesi
Birra Artigianale Imperiale Fiat Lux Ambrata Collesi
Birra Artigianale Imperiale Ubi Rossa Collesi
Birra Artigianale Imperiale Maior Nera Collesi
Brachetto D’Acqui Braida
Ben Ryè Donna Fugata
Moscato D’Asti Vigna Senza Nome Braida


Magnum Bianchi-Rossi-Bollicine & Champagne

Terre Alte 1,50 l. Livio Felluga
Ribolla Anfora 1.50 l. Gravner
Gavi dei Gavi 1,50 l. La Scolca
Gavi di Gavi 1.50 l. Villa Sparina
Verdicchio Matellica 1,50 l. Bellisario
Chardonnay 1.50 l. Planeta
Friulano ( Tocai ) 1.50 l. Schioppetto
Braide Alte 1.50 l. Livon
Kolbenhof Gewurtaminer 1.50 l. hosftätter
Greco di Tufo 1.50 l. Feudi di S.Gregorio
Falanghina 1.50 l. Feudi di S.Gregorio
Cervaro 1.50 l. Antinori
Chardonnay 1.50 l. Tasca d’Almerita
Cuvèè Brut 1.50 l. Foss Marai
Vintage Tunina 1.50 l. Jerman
Bellavista Brut 1.50 l. Bellavista
Bellavista Gran Cuvèe 1.50 l. Bellavista
Saten 1.50 l. Bellavista
Rosè 1.50 l. Bellavista
Ferrari Rosè 1.50 l. Ferrari
Ferrari Perlè 1.50 l. Ferrari
Cuveè Prestige 1.50 l. Ca’ del Bosco
Moet & Chandon 1.50 l. Moet & Chandon
Moet & Chandon 1.50 l. Moet & Chandon
Ronco dei Ciliegi 1.50 l. Casteluccio
Tauleto 1.50 l. Umberto Cesari
Trebbiano D’Abruzzo 1.50 l. Marina Cvetiv
Pinot Grigio Livon
Ribolla Gialla Spumante Livon
Prosecco Credè Bisol