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IL PORTEGHETTO

Via Aurelia 9
18010 Cervo (IM) - Liguria


Aperto a pranzo




Sito Internet

Orari

Fino al 1 maggio
Giorno di chiusura del Ristorante: Mercoledì
Giorno di chiusura della Terrazza: Martedì
   
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Informazioni - Presentazione Azienda

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Il Porteghetto - Ristorante con vista mare a Cervo in provincia di Imperia Liguria Italia.

Situato sugli scogli a due passi dal centro storico e dalla bella piazzetta di Cervo dove ogni estate si tiene un magnifico festival di musica classica.
Si entra al Porteghetto e si ha subito la netta sensazione di essersi imbarcati su uno yacht di charme: l’ambiente si presenta nei colori tenui, negli arredi incastonati nella roccia di fronte al Mediterraneo che si apre appena oltre la vetrata panoramica.
La cucina propone piatti semplici ed estremamente raffinati nei sapori.
Il pescato del giorno offre: i calamari, il tonno, la palamita, i besughi, la gallinella, le cozze…
Piacevoli e gustose sorprese vengono proposte nel menu dallo Chef.

Gli orari del Ristorante:
dalle 12:00 alle 15:00
dalle 20:00 alle 23:00

Tags

Cena romantica | Cucina creativa | Estivo | Eventi | Ferragosto | Locali | Menu degustazione | Menù di Mare | Panoramico | Parcheggio | Pasta fatta in casa | Pesce crudo | San Valentino | Serate a tema | Spiaggia privata e attrezzata | Terrazza sul mare | Vista mare |

Flyer

News & Events


Stagione 2017
Aperto tutti i giorni.

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Lo Staff consiglierà i Clienti per riservare la prenotazione.

Menu

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ANTIPASTI

Impepata di cozze/cozze alla tarantina

Guazzetto di cozze e vongole marinate

Polpo tiepido con patate e fagiolini ai sapori di Cervo

Tartare di tonno fresco marinato ai sapori della Riviera

Tartare di filetto francese alla maniera dello chef


PRIMI

Spaghetti alle vongole veraci e ciliegino

Linguine al granchio e pomodorini Pachino

Paccheri con spada e pecorino

Ravioli di ricotta di Bufala al sugo di merluzzo e pomodoro ciliegino

Trofie al pesto di mortaio con patate, pinoli, fagiolini e basilico fresco

Spaghetti allo scoglio

Spaghetti con cozze alla tarantina

Risotto alla pescatora min.2 persone (circa 25 min.)

Risotto ai funghi porcini e tartufo min. 2 persone(circa 25 min.)

PER I NOSTRI PRIMI USIAMO PASTA FRESCA


SECONDI

Trancio di pesce spada alla griglia

Gamberoni argentini sfumati al rhum

Scottata di tonno al sesamo con olio extravergine di oliva

Gran fritto misto del Porteghetto

Filetto di orata al forno/griglia con verdure di stagione

Costata di Fassona alla griglia c.a.300 g

Medaglione di filetto di Fassona in crosta di parmigiano

Tagliata di controfiletto con rucola,grana e pachino


CONTORNI

Verdure di stagione al vapore

Verdure alla griglia

Spinaci saltati in padella al peperoncino

Patate saltate al rosmarino

Patatine fritte


MENU TERRAZZA

PANINI

Maxi toast Porteghetto
Cotto, formaggio, pomodoro, origano
Focaccia Maestrale
Crudo, rucola, mozzarella di bufala
Tramontana
Salmone affumicato, rucola, formaggio fresco
Grecale
Pomodori secchi, zucchine, melanzane grigliate, insalata, formaggio fresco
Levante
Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico e zucchine
Scirocco
Salame piacentino, caprino, zucchine e carciofini
Mezzogiorno
Cotoletta di pollo, lattuga, pomodoro, maionese
Libeccio
Speck, scamorza affumicata, radicchio rosso
Piadina
Cotto/crudo, certosa, rucola
Focaccia
Pizza

INSALATE

Nettuno
Lattuga, rucola, pomodoro, salmone, gamberetti
Polifemo
Lattuga, rucola, pomodoro, carote, mais, uovo sodo, noci
Tritone
Lattuga, rucola, pomodoro, carote, mais, scaglie di grana, mozzarella di bufala, menta
Apollo
Lattuga, rucola, pomodoro, pollo, uova, crostini, maionese, bacon, salsa worcestershire
Caprese
Pomodoro, mozzarella di bufala

TAGLIERI

TAGLIERE DI SALUMI
TAGLIERE DI FORMAGGI E MIELE
TAGLIERE BRESAOLA RUCOLA E GRANA

FRUTTA & DOLCI

Piadina alla Nutella
Crema caffè
Sorbetto
Dolce della casa
Macedonia di frutta fresca
Tartufo bianco affogato al caffè

GRIGLIATE DEL BORGO

CERVO
Tonno, orata, gamberoni, calamaro, verdure grigliate
DOLCEACQUA
Gamberoni, verdure grigliate
ZUCCARELLO
Orata, verdure grigliate
VEREZZI
Calamaro gigante, verdure grigliate
APRICALE
Tomini, verdure grigliate
VERNAZZA
Verdure grigliate
ROSTELLE DI CAPRA
8 Rostelle di capra, verdure grigliate
PATATINE FRITTE

I NOSTRI HAMBURGERS

125 Primavera
125 gr di Fassona Piemontese, insalata, pomodoro, con patatine fritte
250 Primavera
250 gr di Fassona Piemontese, insalata pomodoro, con patatine fritte
125 Special
125 gr di Fassona Piemontese, insalata, pomodoro, gorgonzola, bacon, con patatine fritte
250 Special
250 gr di Fassona Piemontese, insalata, pomodoro, gorgonzola, bacon, con patatine fritte
Porteghetto Special
250 gr di Fassona Piemontese, insalata, pomodoro, gorgonzola, bacon, cipolle caramellate, uovo con patatine fritte

PIZZA

MARINARA
Pomodoro, capperi, acciughe, olio extra vergine d’oliva
MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella, basilico, olio extra vergine d’oliva
NAPOLI
Pomodoro, mozzarella, acciughe, olio extra vergine d’oliva
BUFALINA
Pomodoro, mozzarella di bufala, olio extra vergine d’oliva
SICILIANA
Pomodoro, mozzarella, tonno ,cipolle, olio extra vergine d’oliva
DIAVOLA
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola, olio extra vergine d’oliva
VEGETARIANA
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, radicchio, olio extra vergine d’oliva
AMERICANA
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte, olio extra vergine d’oliva
FOCACCIA
Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, rucola, olio extra vergine d’oliva
Ulteriori ingredienti aggiuntivi


Menu PDF

Il Porteghetto
Menu
Il Porteghetto
Wine List
Il Porteghetto
Menu Bar/Terrazza

Wine

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VINI BIANCHI

Pigato DOC I Muzazzi 2015 Calleri

Vermentino DOC I Muzazzi 2015 Calleri

Pigato DOC Cycnus 2015 Poggio Dei Gorleri

Vermentino DOC Vigna Sori 2015 Poggio Dei Gorleri

Chardonnay DOC 2015 Tiefenbrunner

Muller Thurgau DOC 2015 Tiefenbrunner

Gewurztraminer DOC 2015 Tiefenbrunner

Sauvignon IGT 2013 Bellaveder

Lugana 2014 Ca Dei Frati

Rosa Dei Frati 2014 Ca Dei Frati

Ribolla Gialla 2015 Villa Folini

Greco di tufo 2014 Cantine Storiche di Marzo

Fiano D’Avellino 2014 Cantine Storiche di Marzo

Pinot Bianco 2013 Bellaveder

Sauvignon IGT 2013 Bellaveder


VINI ROSSI

Barbera DOC 2011 Tor del Pian

Dolcetto DOC 2014 Tor del Pian

Nebbiolo DOC 2013 Torraccia del Piantavigna

Ramale DOC 2012 Torraccia del Piantavigna

Vespolina La Mostella 2013 Torraccia del Piantavigna

Barolo 2010 Il Pozzo

Rosso di Montalcino DOC 2014 Il Poggione

Morellino di Scansano DOCG 2014 Castello di Butrio

Valpolicella Classico DOC 2014 Vigneti di Ettore

Ripasso Classico Superiore 2013 Vigneti di Ettore

Cabernet DOC Nobile Riserva 2014 Cattani

Cabernet DOC San Biagio 2014 Cattani


BOLLICINE

Prosecco DOC Treviso Brut Mionetto

Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Mionetto

Cuvèe Sergio Rosè Mionetto

Brut Franciacorta DOCG “ Curt de Lac”

Brut Franciacorta DOCG “ Luis collection”

Rosè Franciacorta DOCG “ Luis collection”

Magnum Luis Franciacorta

Magnum Mionetto

Ca’ del Bosco Franciacorta

Bellavista

Champagne Legras Grand Cru


Food

Cucina di carne e di pesce basata su ingredienti semplici e di qualità che esaltano i sapori di una cucina tipicamente “mediterranea”.
Piatti stagionali vengono proposti dallo Chef aggiornando il menu per una proposta sempre varia e di qualità.

Buffet

Buffet di qualità allestiti in terrazza per gli aperitivi, le feste o gli eventi organizzati.
Su richiesta possono essere personalizzati per la perfetta riuscita di ogni ricorrenza.

Ingredienti di Qualità

Prodotti tipici che esaltano i sapori ed i profumi della cucina Mediterranea.
La scelta si basa su produttori locali che valorizzano il territorio ligure e le sue secolari tradizioni .

Bar & Lounge

Lounge Bar con terrazza sul mare.
Si può ammirare una bella vista sul mare grazie alla terrazza panoramica. E' il luogo dove poter trascorrere piacevoli serate con gli amici assaporando buonissimi cocktails preparati dallo staff.
Sarà possibile trascorrere momenti in relax la mattina, con la colazione, a pranzo con buonissimi piatti freddi, al tramonto con l'aperitivo e la sera, concludendo le meravigliose giornate estive, con affascinanti dopocena.

Wine & Champagne

Il Ristorante propone una cantina curata e una buona scelta di etichette del territorio italiano con i suo vini rossi, bianchi e rosé.
Particolare attenzione è rivolta anche alla scelta di Spumanti e di Champagne.

Drink

Il Ristorante propone la propria selezione di spiriti di qualità da degustazione.
I Clienti potranno scegliere tra distillati di etichette importanti e apprezzare la curata proposta dei Rum.

Beach

Spiagge a Cervo.
La Spiaggia attrezzata è integrata perfettamente nella location ed è direttamente collegata al Ristorante ed al Lounge. E' raccolta tra la scogliera che la separa dal mare e la struttura del locale.
La disposizione dei venticinque ombrelloni la rende particolarmente elegante ed accogliente.

Tell me more


La candidatura della “Dieta Mediterranea”
Nel settembre 2008 l’Italia ha presentato all’UNESCO una nuova candidatura da inserire nella Lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell’umanità, la “Dieta Mediterranea”. La proposta, ora al vaglio di una Commissione intergovernativa incaricata dal Segretariato Generale, è una candidatura transnazionale. L’idea si è concretizzata a partire da un progetto della Spagna, fatto proprio da quattro paesi, Spagna, Italia, Grecia e Marocco, ma aperta agli altri paesi mediterranei. La denominazione “Dieta Mediterranea” indica un elemento del patrimonio culturale immateriale relativo alla cultura del mangiare in ambito mediterraneo.
Il termine “Dieta” si riferisce all’etimo greco “stile di vita” è l’insieme delle pratiche, delle rappresentazioni, delle espressioni, delle conoscenze, delle abilità, dei saperi e degli spazi culturali con i quali le popolazioni del Mediterraneo hanno creato e ricreato nel corso dei secoli una continua interazione tra l’ambiente culturale, la organizzazione sociale, l’universo mitico e religioso intorno al mangiare.

Il pescato del giorno
I calamari, il tonno, la palamita, i besughi, la gallinella, le cozze…
Il Ristorante propone piatti cucinati con pesce pescato freschissimo e ne esalta i sapori.
 

Video

Services


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CENE AZIENDALI
Il Porteghetto organizza cene aziendali riservate.
Le aziende potranno richiedere la location per cene ed eventi aziendali di classe e di alto livello.


LOCATION MATRIMONIO
La struttura si sviluppa come una terrazza sul mare e mette a disposizione degli sposi e degli invitati la location del ristorante e del lounge.


Services

Map

Location

Ristoranti sul Mare Cervo - Imperia
Il Locale è situato sulla Via Aurelia e la struttura si sviluppa tra gli scogli fino alla riservata spiaggia privata.
L’antico borgo medievale di Cervo si staglia sul mare e rende particolarmente attraente l’intero litorale.
Il Porteghetto è facilmente raggiungibile in automobile percorrendo l’Autostrada A10. A pochi metri dal Locale è disponibile un comodo parcheggio pubblico.

Photogallery

Il Locale è ricavato tra le rocce, è particolarmente luminoso e si staglia direttamente sul mare. i Clienti potranno ammirare una vista “mozzafiato” verso l’estremo ponente ligure.
L’arredamento del Ristorante è semplice ed elegante e permette di apprezzare un ambiente conviviale e intimo sia a pranzo che a cena.

Photo Events

Summer

L'estate propone atmosfere dolci per trascorrere momenti di assoluto relax.
La suggestiva vista sul mare del ristorante fa da cornice a cene romantiche in dolce compagnia.

GuestStar

People

To Visit


Borgo antico di Cervo
Il Porteghetto è situato ai piedi dell'antico borgo.
Cervo deriverebbe dalla parola latina Servo, ossia "offrire servizi", già presente su alcune insegne o tavole risalenti all'Impero romano.
Sorge sulle pendici delle colline affacciate sul mare ed è mantenuto e salvaguardato rispettando le caratteristiche urbanistiche originali.

Da visitare e apprezzare...
Passeggiando nel centro storico di Cervo è come fare un interessante viaggio nel passato.
Nell’antico Castello è oggi ospitato l’importante Museo Etnografico del Ponente Ligure, nel quale si tenta di ricostruire le origini di queste zone.
Tra gli edifici religiosi ricordiamo la Chiesa di san Giovanni Battista, edificata nel XVII secolo, rappresenta uno dei più begli esempi di architettura barocca in Liguria.
Tra i palazzi più importanti di Cervo citiamo Palazzo Morchio, edificato nelXVIII secolo ed oggi sede del Municipio del piccolo borgo. Le spiagge su cui si affaccia Cervo sono molto frequentate durante la stagione estiva, grazie al clima mite ed alla bellezza dei luoghi.

Sanremo la Città dei Fiori
Arrivando a Sanremo i nostri occhi sono colpiti da un meraviglioso panorama, con le montagne sullo sfondo, colline digradanti fino al mare, la città annidata nel golfo e poi stupendi fiori e una vegetazione tropicale, palme, cactus e cespugli fitti di fiori.
Siamo arrivati nella Città dei Fiori, qui si coltivano eleganti rose dal lungo stelo e dall’alto calice, profumati garofani, colorate begonie e camelie. Sulle colline sanremesi grandi serre e cisterne d’acqua per l’irrigazione, il cuore della coltivazione dei fiori è proprio qui.
La grande abilità dei maestri ibridatori, abbinata alle sapienti cure dei coltivatori e non ultimo al clima favorevole ha reso possibile la produzione di fiori così belli, esportati in tutto il mondo. L’elegante sala che ospita ogni anno il concerto di Capodanno a Vienna è addobbata dai meravigliosi fiori di Sanremo, ancora corolle sanremesi a Stoccolma in occasione della consegna dei premi Nobel.
Da sempre le condizioni climatiche estremamente favorevoli hanno reso possibile la crescita di una flora rigogliosa fin dall’Ottocento i turisti che arrivavano a Sanremo in treno si affacciavano ai finestrini per sentire il profumo di agrumi che pervadeva l’aria e lussureggianti giardini circondano le meravigliose ville cittadine, dove crescono rari esemplari tropicali di piante e fiori.
Passeggiando per le sue strade e i viali di palme, si è immersi tra viole gialle, lilla, rosse, sfumate di mille colori, oppure tra cespugli di ibiscus rossi, gialli e rosa, ancora ciclamini fucsia e bianchi, fiori, fiori ovunque. Un variopinto giardino sulle rive del mare. Garofani o rose sono sicuramente uno dei migliori ricordi della città, per essere inebriati del profumo e dai colori dei fiori anche lontano da Sanremo.

Monte Carlo
La sua situazione eccezionale, tra mare e montagna, i suoi giardini, le sue manifestazioni sportive e culturali…tante occasioni che fanno di Monaco la destinazione ideale per una gita romantica.
La vita e l'economia monegasche sono dinamiche e sempre rivolte al futuro. Stato indipendente situato nel cuore dell' Europa, il Principato di Monaco offre standard elevatissimi.

La Storia.
Fin dall'antichità La Rocca di Monaco é servita da rifugio per le popolazioni primitive. Cio' nonostante. la storia di Monaco cominca realmente a partire dal XIII secolo. Il 10 giugno 1215 segna la nascita del futuro Principato, in questo giorno la famiglia genovese dei Ghibellini pone la prima pietra della fortezza che oggi é il Palazzo del Principe. Per attirare gli abitanti, i primi Signori della Rocca accordano ai nuovi arrivati preziosi vantaggi, come la concessione di terre o l'esenzione dalle tasse. La storia di Monaco da 700 anni é associata a quella della famiglia Grimaldi che ha celebrato nel 1997 l'ascensione ai destini dell'attuale Principato.
La lingua ufficiale é il francese. L'italiano e l'inglese sono praticati correntemente. La lingua tradizionale monagasca, "il monegu'", é utilizzata dagli "Anziani" e insegnata nelle scuole del Principato. L'unità monetaria é l'Euro. Sono in circolazione delle monete monegasche.
Il motto di Monaco e dei suoi principi é: "Deo Juvante" (Con l'aiuto di Dio). La religione cattolica é religione di stato. Cio' nonostante la libertà di culto é garantita dalla Costituzione e a Monaco sono presenti numerose confessioni. La festa nazionale é celebrata ogni 19 novembre in onore del Principe Rainieri III. L'infrastruttura delle telecomunicazioni monegasche é eccelente. Il prefisso per raggiungere Monaco é il 377. Monaco emette i suoi propri francobolli.

Il Festival Internazionale di Musica Da Camera
Cervo è una folgorazione. Una piramide di storia, architettura e persone che la vivono. Forse proprio queste persone dalla schiva normalità mista all’amore per il luogo dove vivono, rendono Cervo viva e unica. Una vitalità che percorre i caruggi erti, i palazzi storici, gli angoli nascosti e quelli la cui bellezza si palesa come una visione improvvisa. Una vitalità che ha un denominatore comune: la musica.
Musica e Cervo hanno un legame profondo, un legame la cui progenitura si lega dalle bizzarrie del fato che, oltre cinquant’anni orsono, ha impedito al violinista Franco Vallora di partecipare ad una serata benefica alla chiesa di San Giovanni Battista, più nota come “chiesa dei Corallini”. Fu il suo estemporaneo sostituto, Sandor Vegh a subire la folgorazione iconografica, ma soprattutto acustica del sagrato di questa chiesa. Vegh si innamora di Cervo, acquista la casa affacciata sulla piazza come una quinta naturale, vede una skené assoluta, elabora e poi propone al Comune un progetto ambizioso quanto visionario.
Cervo e la cultura si attraggono vicendevolmente; lo sanno i tanti personaggi che discretamente la scelgono come ideale buen retiro. Pietro Citati, Henry Furst e suo moglie Orsola Nemi, Casorati, Campagnoli, Gina Lagorio, sono solo alcuni di questi, ma sarebbe lunghissimo l’elenco di quanti tra artisti, letterati e personaggi della cultura contemporanea hanno frequentato e frequentano il borgo.
Era inevitabile che il Festival Internazionale di Musica da Camera seguisse un percorso di crescita, sviluppo e maturazione. Un’idea brillante e moderna è diventata un progetto strutturato, declinato in mezzo secolo di musica di altissimo livello e che negli ultimi anni si è arricchito ulteriormente con un’incursione jazz. La trasversalità di genere, interpretata da artisti assoluti, intercetta e stimola un confronto tra mondi musicali apparentemente lontani ma irrinunciabili per chi ama la musica.
Oggi il Festival cambia ancora pelle, in un dinamismo connaturato al suo essere e moltiplica gli appuntamenti. In un momento dove arte e cultura subiscono la falcidia congiunturale, Cervo investe quantitativamente e qualitativamente, scommettendo sul presente ma ancor più sul futuro di una rassegna che si rinnova, riconfermando in toto le proprie ambizioni primordiali.
 

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