Ristoranti Genova Ristoranti Genova - PlayRestaurant - Ristorante Soho Genova

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Il ristorante si trova nel cuore della città, in Via al Ponte Calvi, a 100 mt. dall'Acquario di Genova nella zona del Porto Antico.
Soho Restaurant & Fishwork si presenta all'ingresso con enormi banchi di pesce che in giornata viene anche venduto al minuto come si conviene in una vera pescheria, mantenendo coerente l’attività precedente del locale e inalterato lo spirito tradizionale del Centro Storico e dei suoi abitanti.

Ampie vetrate separano i banchi del pesce dalla cucina ma lasciano intravedere, senza segreti, le preparazioni dello Chef. Al piano inferiore vi attende un ambiente elegante e soffuso con salette riservate perfette per cene intime o pranzi di lavoro. Il Menu è molto curato e cambia ogni giorno a seconda del pescato e della stagionalità.
L’ampia carta dei vini propone interessanti abbinamenti con etichette di produttori nazionali ed esteri.

All'ora dell'aperitivo, la Pescheria si trasforma magicamente in uno Champagne Lounge Bar dove, con il sottofondo di musica accattivante e mai banale, si possono degustare le nostre specialità a base di pesce e frutti di mare sempre freschissimi: sushi, sashimi, ostriche e crudité accompagnati da cocktails, vini selezionati ed anche Champagne della Maison Drappier, partner ufficiale del Soho.

Ma Soho Restaurant & Fishwork non è solo questo. Siamo o non siamo creativi? Abbiamo recentemente creato anche la nostra gastronomia take-away, che vi permette di gustare, a casa vostra, i piatti del giorno. Gli spazi creati sulle pareti del ristorante sono prevalentemente dedicati a mostre fotografiche ma sono periodicamente a disposizione delle aziende e di chiunque abbia un evento e un prodotto da promuovere.

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Pesce Crudo e Take Away
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Soho all 'ora dell'aperitivo
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Inviti degli eventi

Menu READ

ANTIPASTI
Vellutata di ceci con merluzzo e rosmarino
Salmone saltato con sesamo su insalatina e pomodori al forno
Polpo grigliato alla greca
Seppie e cannellini in salsa di patate e carciofi
Fogliette di galletto con insalatina, grana e fettine di arancia
Degustazione crudité di mare (selezione banco pescheria del giorno)

PRIMI
Rigatoni fatti in casa con acciughe nostrane e broccoletti
Spaghetti alla chitarra con gallinella dorata
Taglierini integrali, nostra produzione, con calamaretti e cozze
Risotto mantecato con gamberi e crema di crostacei
Triangoli di pesce con sugo di cernia pinoli e olive taggiasche
Tortelloni di magro all’arrosto di vitello

SECONDI
Filetto di ombrina sul letto di patate e spinaci
Salmone in crosta croccante con sesamo e verdure chips
Baccalà con olive e pinoli su polenta valsugana
Zuppetta di pesce con trancio del giorno
Costine di agnello grigliate con salsa paesello e funghi
Grigliata mista del giorno (selezione del banco pescheria)

DESSERT
Soufflé di cioccolato fondente con gelato
Creme brulé alla vaniglia
Mille sfoglie con cioccolato bianco e fragole
Pera glassata in crosta croccante su cioccolato al peperoncino
Fantasia di frutta della stagione

La carta dei vini READ

CHAMPAGNE E CHAMPENOISE

CHAMPAGNE PERRIER JUET
CHAMPAGNE PHILIPPONAT
CHAMPAGNE CATTIER
FERRARI METODO CLASSICO
CESARINI SFORZA
PROSECCO LA PIEVE
FRANCIACORTA

LIGURIA ROSSI

ROSSESE TERRAE
CILIEGIOLO PINO GINO

LIGURIA BIANCHI

PIGATO DI LEVANTE BISSON
VERMENTINO DI PONENTE TERRAE
PIGATO DI PONENTE MASSARETTI
PIGATO DI PONENTE TERRAE

PIEMONTE ROSSI

BAROLO VINCHIO VAGLIO
BARBERA D’ALBA MARRONE
DOLCETTO MARRONE

PIEMONTE BIANCHI

BLANGE CERETTO

LOMBARDIA ROSSI

BONARDA VIVACE COLLI PIACENTINI BALTIDONE

VENETO ROSSI

AMARONE MASI

FRIULI ROSSI

REFOSCO BASTIANO PLOZNER
MERLOT PLOZNER

FRIULI BIANCHI

RIBOLLA GIALLA SHARIF LIVIO FELLUGA
PINOT GRIGIO
PINOT BIANCO DUO PLOZNER
SOUVIGNON LIVIO FELLUGA
VERDUZZO FRIZZANTE
PINOT ROSE
ROSE ADRIANER
VINTAGE TUNINA JERMANN
SUOVIGNON VINNAE JERMANN

ALTO ADIGE BIANCHI

GEWURZTRAMINER ADRIANER
MULLER THURGAU ADRIANER

TOSCANA ROSSI

BRUNELLO DI MONTALCINO FRESCOBALDI
ROSSO DI MONTALCINO FRESCOBALDI
CHIANTI NIPOZZANO
MORELLINO DI SCANSANO FRESCOBALDI
CARMIGNANO

UMBRIA BIANCHI

CERVARO DELLA SALA

CAMPANIA BIANCHI

GRECO DI TUFO MASTROBERNARDINO
FALANGHINA

PUGLIA ROSSI

NEGROAMARO AMANO
PRIMITIVO AMANO

SICILIA BIANCHI

LA SEGRETA PLANETA
VIOGNER MIRABILE

SICILIA ROSSI

NERO D’AVOLA MANDRAROSSA
SYRAH MANDRAROSSA

SARDEGNA ROSSI

CANNONAU TAMARA

SARDEGNA BIANCHI

VERMENTINO FUNTANALIRAS

VINI DA DESSERT

PASSITO DI PANTELLERIA BEN RYE
SCIACCHETRA DELLE 5 TERRE
MOSCATO ROSA

Da mangiare con gli occhi!

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Drink & Wine

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