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LA KAVA

Via Aurelia - Località Fade
17028 Bergeggi (SV) - Liguria


Giorno di chiusura: Lunedì
Aperto a pranzo: si



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Informazioni - Presentazione Azienda

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La Kava Bergeggi
Ristorante, pizzeria o brasserie? A la Kava, sul lungomare appena prima di Bergeggi in direzione Savona, la scelta non è poi così scontata. Tre sono infatti le proposte che vengono declinate in altrettanti piani “mangiarecci”. Voglia di una pizza (ma anche di piatti diversi)? Al primo piano sarete soddisfatti. Un po’ più in alto, al secondo, manù raffinato nel ricercato ristorantino vista mare. L’ultimo piano si accende, nelle tiepide sere d’estate, per chi è alla ricerca di un luogo accogliente e delle proposte sfiziose della brasserie. Magari sulla terrazza panoramica.

Stormi di gabbiani all’orizzonte, l’atmosfera al tramonto si fa ancora più suggestivo. Dall’estate 2007 la vecchia cava che ospita questo versatile complesso sulla via Aurelia ha visto una luce del tutto nuova. Ad accoglierti all’ingresso la grande piscina che diventa d’estate il polo d’attrazione per apericene e aperitivi in musica, grazie ai tavoli situati a bordo vasca. La Kava si rivela così anche un lounge bar dall’invidiabile location, unica nel suo genere.

Ristorante.
Menù raffinato e specialità di pesce, l’invidiabile posizione sulla suggestiva scogliera fanno del ristorante de la Kava il luogo ideale sia per pranzi informali e di lavoro sia per cenette romantiche o in compagnia di amici. Il pescato del giorno costituisce gran parte dell’offerta culinaria, innaffiata da ottimi vini selezionati da una cantina che conta oltre 250 etichette (vini italiani, ma anche francesi e californiani). Molto sfiziosa la scelta degli antipasti (che comprende solitamente 7-8 portate): gamberi con asparagi e polpo con funghi porcini vanno per la maggiore. I primi più apprezzati sono i risotti (scampi e champagne, bottarga, certosino, alle fragole); tra i secondi si segnalano la tagliata di pesce e la pescatrice al rossese.
Il ristorante de la Kava aderisce inoltre all’iniziativa “Piatti del Buon Ricordo”, specialità ognuna associata a una piastrella decorata da famosi ceramisti. Non piatti qualsiasi, ma portate esemplari del territorio in cui opera o a cui ci si ispira.
Il locale dispone di un ampio parcheggio.

Pizzeria.
Forno a legna, mani esperte, ingredienti selezionati. La pizzeria de la Kava propone una vasta scelta di pizze, dalle tradizionali fino alle più creative. Atmosfera accogliente e location sul mare rendono anche la cena in pizzeria un appuntamento esclusivo ma al contempo rilassato, da godere con un gruppo di buoni amici, in famiglia o in coppia.
Specialità le pizze a base di mozzarella di bufala doc, le sfiziose focacce salate e le golose focaccine dolci con nutella e frutta. Ampia scelta di vini e birre. La pizzeria propone in alternativa alla pizza o in aggiunta un menù alla carta di antipasti, primi e secondi. Oltre, naturalmente, ai numerosi dessert.

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8 marzo festa della donna | Alassio Loano Pietra Ligure Albissola | Capodanno | Carne | Ferragosto | Halloween | Natale | Pasqua | Pesce | Ristorante | San Valentino | Torino Genova Basso Piemonte | Vini |

News & Events


Brasserie
L'alba di una nuova era nell'arte della preparazione della carne.
L'esclusivo Black Angus nordamericano.

Menu

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MENU PIZZERIA
Antipasti:
Misto della Kava
Carpaccio di tonno con erba cipollina e salsa di soya
Insalata di mare
Insalata di polpo con patate
Cozze alla livornese
Capesante o ostriche gratinate
Totani fagiolini patate gamberi
e pomodoro fresco al vapore

Primi:
Gnocchi della Kava
Trofie del golfo
Trenette alle cicale di mare
Spaghetti alla bottarga e pomodoro fresco
Trofie alla genovese

Secondi:
Branzino spaccato o al sale
Tagliata di tonno
Spada con crema di asparagi
Fritto misto di mare
Sottofiletto all’aceto balsamico
Dolci della casa


Focacce semplici:
Focaccia olio e sale
Focaccia al rosmarino
Focaccia al sesamo
Focaccia all’origano

Pizze Speciali:
Martina (mozz-pom-insver-pomfres-mozzin uscita)
Regina (mozz-panna-cotto)
Perla (mozz-talegg-crudo-rucola-grana)
Delicata (mozz-stracch-crudo)
Havana (mozz-stracch-rucola-pomfres-grana)
Mombè (patè d’olive-mozz-cotto in uscita)
Saporita (crema d’asparagi-mozz-cotto in uscita)
Caprese (mozz-mozz di buf-basil-orig-olio-pomfres)
Valentina (mozz-stracch-cotto-funghi-carciofi-insverde)
Triangolo delle Bermuda (mozz-cotto-funghi-carciof-zola-insverde)
Alba (crema di funghi porcini tartufata-mozz-porcini-stracch-crudo-rucola-grana)
Strabiata (mozz-stracch-brìe-cotto in uscita)
Angela (mozz-zola-cipolla-capperi-pomfres)
Vulcano (mozz-cotto-wurstel-funghi-carciof-uovo)
Quattro formaggi (mozz-talegg-zola-brìe)
Haway (mozz-stracch-cotto-ananas)
Zola e Pere (mozz-zola-pere)

Pizze Classiche:
Margherita (mozz-pom)
Marinara (pom-aglio-origano)
Napoli (pom-mozz-acciughe-origano)
Siciliana (pom-acciughe-capperi-olive-origano)
Romana (pom-mozz-acciughe-capperi-olive-orig)
Pugliese (pom-mozz-cipolla-origano)
Tonno e Cipolla (pom-mozz-tonno-cipolla-origano)
Greca (pom-mozz-olive)
Prosciutto (pom-mozz-prosciutto-funghi)
Quattro Stagioni (pom-mozz-cotto-carciof-funghi-olive)
Capricciosa (pom-mozz-cotto-carciof-funghi-wurstel)
Salsiccia (pom-mozz-salsiccia-olio-origano)
Salame Piccante (pom-mozz-salame piccante)
Wurstel (pom-mozz-wurstel)
Genova (pom-mozz-pesto)
Bismark (pom-mozz-cotto-uovo)
Piccante (pom-mozz-salampicc-salsiccia-peperoni)
Calzone Normale (cotto-mozz-pom)
Calzone Farcito (mozz-cotto-funghi-carciofi)
Parmigiana (pom-mozz-melanzane-grana)

Sapore di Mare:
Frutti di Mare (frutti di mare-aglio-prezzemolo)
Simona (pom-mozz-salmone-rucola)
Alice (pom-mozz-gamberetti-prezzemolo)

Pizze alle Verdure:
Ortolana (pom-mozz-zucch-melanz-peperoni-prezz)
Funghi Porcini (pom-mozz-porcini-aglio-prezz)
Rucola (pom-mozz-rucola)

Focacce Firmate:
Lady (stracch-crudo-rucola-pomfres)
Diana (bresaola-insverde-pomfres-grana)
Maya (stracch-salmone affum-rucola-pomfres)
Kava (salsiccia-cipolla-olio piccante-pomfres-insver)

Pizze Dolci:
Pizza al Cioccolato
Focaccia alla Nutella
Focaccia alla Fragola


MENU BRASSERIE
La Nostra Carne
Costata
Filetto
Spiedini
Salsiccia
Galletto
Nodini Di Vitello
Grigliata mista di carne

Il Nostro Pesce
Scampi
Gamberi
Calamari
Cruditè di Tonno
Grigliata mista di pesce

Ogni piatto è servito con uno dei nostri contorni


MENU RISTORANTE
Antipasti
I nostri antipasti a base di pesce

Primi Piatti
Risotto al nero di seppia
Risotto certosino
Risotto con scampi
Spaghetti con acciughe
Paccheri con astice
Ravioli di branzino con triglie e zucchine

Secondi Piatti
Orata. Branzino o Fiamma in crosta di sale
Scampi gratinati
Pescatrice al Rossese
Filetto d’Orata con rosmarino e pinoli
Tagliata di Tonno alla messinese
Frittura di Calamari, Gamberi e Scampi



Wine

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Vini Rossi
Dapprimo 2005
Vitigno: Rossese
Altavia – Dolceacqua (IM) Liguria

Granaccia I.G.T. 2006
Vitigno: Granaccia
Cacina Feipù dei Massaretti Alberga (SV) Liguria

La Rubiosa (Bonarda) D.O.C. 2006
Vitigno: Croatina
Az. Agr. Le Fracce (PV) Lombardia

Ormeasco di Pornassio
Vitigno: Ormeasco
Ramò Lorenzo- Pornassio (IM)

Chianti S.ta Cristina
Vitigno: Chianti

Negroamaro Fichimori
Vitigno: Negroamaro

Grignolino D’Asti Paradis
Vitigno: Grignolino
Terre D’Avino

Ormeasco di Pornassio 1/2
Vitigno: Ormeasco
Cascina Nirasca


Vini Rosati
Monsupello “Germogli” Rosé Vivace I.G.T. 2007
Vitigno: Pinot Nero Vinificato in rosa
Torricella Verzate (PV) Lombardia

Rosa Rosae
Altavia Dolceacqua (IM) Liguria


Vini Bianchi
Vermentino Specchio di Vitae

Pigato Specchio di Vitae

Muller Thurgau

Vitigno: Muller Thurgau

Lechtmaler
“Luna” (Salento) I.G.T. 2004
Vitigni: Malvasia Bianca, Chardonnay
Conti Zecca - Leverano (LE) Puglia

Caluso “Vignot St. Antonio” D.O.C. 2006
Vitigno: Erbaluce
Az. Agr. Orsolari (TO) Piemonte

Sauvignon
Vitigno: Sauvignon
Tenute d Ramez.

Gewurztraminer
Vitigno: Gewurtztraminer
Tenute d Ramez.

Pigato 1/2
Vitigno: Pigato
Enrico Dario


Spumanti
Prosecco Valdobbiadene


Vini Da Dessert
Moscato D’asti “La Gatta”
Vitigno:Moscato
Terre da Vino Barolo (CN) Piemonte




Food

Ingredienti di Qualità

Drink

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